स्कटिश स्टोब्रेडले बेलायतीमा क्रिसमसको एक उत्साहजनक भाग हो, तथापि, किन यो प्यारी बर्टिफिकेटलाई एक बर्षको लागि एकै पटक राखिएको हुनुपर्छ?
छोटो, तरकारीको चिसो (जसरी तिनीहरू राम्ररी ज्ञात हुन्छन्) एक नुस्खा हो जुन सामान्य रूपमा कहिल्यै गम्भीर हुनुपर्दैन, तर सानो लेभेनडर स्वाद संग, यसले उनीहरूलाई गर्मीको दिन पिकनिक वा पार्टीको लागि एक विशेष उपचारको लागि उत्प्रेरित गर्दछ।
खानामा ल्वेन्डर प्रयोग गरी मुश्किल हुन सक्छ किनकि फूल यस्तो शक्तिशाली स्वाद छ र थोडा लामो, लामो बाटोमा जान्छ। साथै, बिस्कुटहरूमा प्रयोग गर्दा फूल राम्रो रूपमा प्रयोग गरिन्छ किनभने ती चाँडै जलाउन सक्छ, त्यसैले एकै ठाउँमा समस्याहरू समाधान गर्न पाक लाग्नेवाला तत्व प्रयोग गर्नुहोस्। यो सार एक सजिलै एक grocers वा सुपरमार्केटमा भेट्न सकिन्छ वा अनलाइन किन्न सक्छ। यदि तपाइँसँग ताजा पाकिएको लेभेंडर फूलहरू छन् भने, त्यसपछि तिनीहरूका लागि सजावटको रूपमा प्रयोग गर्न निस्किन्छ वा मिश्रणमा छिटो स्प्रेकिङ्गहरू जोड्नुअघि, रंगको लागि मात्र।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 225 ग्राम (8 औँ) मक्खन
- नुनको सानो चुरोट
- लेभेंडर सार को लगभग 15 बूंद **
- 110 ग्राम (आधा कप) कस्टर (ठीक) चिनी, प्लस स्प्रेकिङको लागि थप
- एक नींबूको ग्रेटेड रेन्ड
- 225 ग्राम (2 कप) सादा आटा, (सबै उद्देश्य)
- 100 ग्राम (3 आधा ओज) कर्नफ्लो (कन्सस्टार्क)
यसलाई कसरी बनाउने?
छोटो टाँस्ने टेल बनाउन तपाईले 23 सेमी (9 ") गोल टिन चाहिन्छ, एक फ्लोट टिनले छोटो क्रेमाप्प किनारा छोप्छ तर तपाईलाई प्रयोग गर्न नसक्ने हो। नुस्खाबाट सानो मक्खनको साथ राम्रो गर्नुहोस्।
ओवन 160C / 325 एफ / ग्याँस मार्क 3 सम्म।
ठूलो बेकिंग कटोरा मा मक्खन, चीनी, नमक र लेभेंडर ड्रप राख्छ। मिश्रण नरम, हल्का र मलाई मृग नगर्दा बिजुलीको बिस्कुट प्रयोग गरी राम्ररी बिर्सनुहोस्।
नींबू रसिन्ड थप्नुहोस् र मिश्रण र द्रुत मिश्रण दिनुहोस्। कुखुरामा चोरी, कोर्लोफोर (स्टार्च) पछि, पूर्ण रूपमा समावेश नभएसम्म हलचल।
टिनमा बिस्कुट मिश्रण थिच्नुहोस् यकीन गर्नुहोस् यो किन किनारमा छ र माथिको माथि पनि। सानो कस्टर शर्कराको साथ छिटो र पकाउनुहोस् 30 - 35 मिनेटसम्म बेवास्ता नभएसम्म छोटो रोशनी र सुनको भूरा।
ओवन र स्थानबाट केक हटाउनुहोस् कूलिंग ट्रेमा। तेज चाकू प्रयोग गरेर, 12 वटा किनारमा छोटो चिन्ह लगाउनुहोस् र टिनमा पूर्णतया छाडिदिनुहोस्।
एकपटक पूर्णतया चिसो भएपछि, किनारबाट टाँसेको सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस् र एक वाटरलाइट टिनमा भण्डार गर्नुहोस्। छोटो समयमा धेरै दिनसम्म रहन्छ।
ताजा ग्रीष्मकालीन फलहरू, र व्हीप्ड क्रीम, एक टफल , सँगसँगै सेवा गर्नुहोस् र तपाईंको खुट्टा राख्नुहोस् र एक राम्रो कप चाय संग मजा लिनुहोस्।
** तपाईं आफ्नो स्वादमा बत्तीको संख्या समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ तर सधैँ सावधानी संग जोड्न सक्नुहुन्छ, लेभेंडर धेरै बलियो हुन सक्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 207 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 145 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |