जब तपाईंको रोटी बेकिंग को लागी आपूर्ति र आपूर्ति मा रहन को लागि, तपाईं पाएंगे कि जड़ी बूटियों र मसाले pricey हुन सक्छ। चाल केवल तपाईले थाहा पाउनु भएको वस्तुहरूमा स्टक अप हो। तपाईं रोटी बेकिंग मा अधिक अनुभव प्राप्त र अधिक स्वाद को खोज को रूप मा, तपाईं यस भन्दा अधिक जडी बूटियों र मसाले को यस सूची मा जोडेंगे।
01 को 16
Allspice (Pimenta officinalis)
ताजा जडीबूटीको साथ घरको फोकसिया रोटी। Getty Images / Stuart West एस्पेस को क्रिस्टोफर कोलंबस द्वारा पत्ता लगाइएको थियो र 17 औं शताब्दी को शुरुवात मा उपयोग को लागि युरोप लाई लाया। ग्राउण्ड एस्पेसिस स्वाद खमीर ब्रेडहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यो प्रायः मीठा quickbreads मा प्रयोग गरिन्छ।
AllSpice ब्रेड व्यञ्जनहरु
- Apple Raisin Allspice रोटी
- चेरी अखरोट कफी रोटी
- काली मिर्च स्पाइस रोटी
02 को 16
Aniseed (Pimpinella anisum)
यसको बलियो इजाजतपत्र स्वादको लागि प्रेम गरिसकेको छ, चिन्ताले खमीर र द्रुतस्थानमा सम्पूर्ण वा जमीन प्रयोग गरेको छ। यो मसला प्रायः पारंपरिक क्रिसमस रोटीमा प्रयोग गरिन्छ।
एनिमेटेड रोटी व्यञ्जनहरू
- स्वीडिश यूल रोटी
- क्रिसमस रासिन ब्रेड
- Anise Quick Bread
03 को 16
तुलसी (ओसीतम बासिसिलियम)
एक बलियो जडीबुटी, तुलसी सामान्यतया रोटी भान्सा र मक्खनमा प्रयोग गरिन्छ। यो पनि खमीर रोटी गर्न, ताजा वा सूखे थप्न सकिन्छ।
तुरुन्त ब्रेड व्यञ्जनहरू
04 मध्ये 16
कारवाहीको बीज (कारम कारवी)
कार्वा बीउहरू प्राय: राइ रोटीमा थपिन्छन्। तिनीहरू रोटी राई गर्न थप स्वाद थप्छन् र कहिलेकाहीं सजावटको रूपमा शीर्ष राई रोटीमा प्रयोग गरिन्छ। कारवाजको बीउ पनि क्यान्डब्रेड, सुन्तला खमीर रोटी, र बिस्कुटमा थप्न सकिन्छ।
Caraway रोटी व्यञ्जनहरु
- गाढा राई रोटी
- मसालेदार राई लवहरू
- राई सोर्सो बन्स
05 मध्ये 16
Cardamom (एल्लेटेरिया कार्डमomम)
ग्राउंड कार्डमम सामान्यतया मीठे रोटीमा प्रयोग गरिन्छ र एक क्रिसमसको मसाला लोकप्रिय छ। यो केही कफी केकहरूमा र जिङ्गब्रेड व्यंजनहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
कार्डमom रोटी व्यञ्जनहरु
06 को 16
दालचीनी
मैदान दालचीनी एक रोटी बेकिंग मा प्रयोग गरिएको लोकप्रिय मसला हो। दालचीनी दुवै खमीर र छिटो ब्रेडहरू, waffles र पेनकेक्सहरूमा थप्न सकिन्छ, र प्रायः मिठाई रोटीमा प्रयोग गरिन्छ।
दालचीनी रोटी व्यंजनहरू
07 मध्ये 16
लौह (युगेरिया क्रियोफिलाटा)
ग्राउंड लौंग खमीर रोटीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यो अधिक लोकप्रिय रूपमा छिटो ब्रेडहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यो मसाला प्राय धन्यवाद Thanksgiving र क्रिसमस रोटीमा प्रयोग गरिन्छ, र यो waffles, पेनकेक र muffins मा थप्न सकिन्छ।
लौंग ब्रेडको व्यञ्जनहरू
08 को 16
लसुन (एल्मियम सेटिवम)
लहसुन पाउडर वा खनिज लसुन तमीले लसुन रोटी बनाउँदा एक हुनुपर्छ। लसुन पनि खमीर रोटी, बिस्किट्स, र पिज्जा आटामा थप्न सकिन्छ।
लसुन ब्रेड व्यञ्जनहरु
09 मध्ये 16
अदरक (जिंगिबि अफिसिनल)
दालचीनी जस्तै, जमीन अदरक एक बहुमुखी मसाला हो। यो केहि खमीर रोटी मा प्रयोग गरिन्छ, तर यो प्रायः छिटो ब्रेडहरू, मफिन्स, पेनकेक्स, वाफल्स, र कफी केकहरूमा प्रयोग गरिन्छ। क्रिस्टलाइज्टेड अदरक पनि खमीर र छिटो दुवै ब्रेडहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
अदरक रोटी व्यञ्जनहरू
10 मध्ये 16
तोरी
ग्राउन्ड सरस सबै भन्दा रोटी नुस्खा किताबहरूमा सामान्य घटक छैन, तर यो धेरै प्रकारका ब्रेडहरूको अद्भुत अतिरिक्त हो। ग्राउन्ड सरस खमीर रोटी, प्रेज्जेल, मफिन्स र कर्नब्रेडहरूमा थप्न सकिन्छ।
सरस ब्रेड व्यञ्जनहरु
16 मध्ये 16
अख्तियार (Myristica fragrans)
ग्राउन्ड अखरोट प्रायः मीठो रोटीमा थपिएको छ। यो द्रुत ब्रेड, फ्रांसीसी टोस्ट, मफिन्स, वफल्स र पेनकेक्स, र कफी केकहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
अखरोट रोटी व्यञ्जनहरु
- केला रोटी
- फ्रेन्च टोस्ट
- दालचीनी बिस्कुट मिक्स पफ
12 मध्ये 16
Poppy Seeds (Papaver somniferum)
पोफीको बीज सामान्यतया खमीर रोटीमा सजावटको बीउको रूपमा प्रयोग गरिन्छ तर तिनीहरू खमीर आटामा थप्न सकिन्छ। तिनीहरू पनि प्याज, कचौरा र मीठो रोटीमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
पोफी बीउ रोटी व्यञ्जनहरु
16 मध्ये 16
रोजमेरी (रोज्मारिनस प्रशासनिक)
रोजेरी खमीर रोटीमा थप्न मनपर्ने जडीबुटी हो। ताजा वा सूखे जडीबुटीले प्याज वा पनीर रोटी र सेतो वा गेहूंको ब्रेडहरूमा तौलिएको लसुन रोटी बनाउँदा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
रोजमेरी ब्रेड व्यञ्जनहरु
14 मध्ये 16
ऋषि (साल्भिया प्रशासनिक)
ऋषि सामान्यतया रोटी भरपूर व्यंजनहरु मा प्रयोग गरिन्छ एक हल्का जड़ी बूटी। ग्राउण्ड ऋषि सुन्तला रोटी र जडीबुटी रोटीको स्वादिष्ट छ।
ऋषि रोटी व्यञ्जनहरु
- सुन्तला ऋषि रोटी
- बिरुवा रोटी भरिएको
- भूरा मक्खन र ऋषि बिस्कुट
15 मध्ये 16
तिलको बीज (सेमरमम संकेत)
बिरुवाको बीउ जस्तै, तिलको बीउ आम तौर पर रोटी को शीर्ष को सजाने को लागि प्रयोग गरिन्छ। सेतो रोटी, गेहूं रोटी, र रोलहरू प्रायः तिलको बीउसँग टाढै छन्। तिलको बीउ पनि रोटी आटामा थप्न सकिन्छ।
तिलको बीज रोटी व्यंजनहरू
- सेम मेमो Muffins
- खैरो कर्नेल Muffins
- Sloppy Joe Buns
16 मध्ये 16
भेनिल्ला (भेनिला योजनाफोलिया)
आश्चर्यजनक कुरा होइन, वेनिला निकाट धेरै भिन्न प्रकारको रोटीको लागि उत्कृष्ट छ। निकासी खमीर आटा, द्रुत ब्रेड, कफी केक, waffles र पेनकेक्स, र muffins मा थप्न सकिन्छ। यो प्रतीकमा पनि प्रयोग गरिन्छ जुन धेरै मिठाई ब्रेडहरूमा शीर्ष हुन्छ।
Vanilla ब्रेड व्यञ्जनहरु