सुन्तला ऋषि रोटी एक प्यारा, हल्का रोटी हो कि तौलिया हुन सक्छ र नारंगी मर्मेडलमा नाश्ताको लागि सेवा गरिन्छ वा यो फसल हुन सक्छ र एक आउटडोर लंचको लागि ताजा फल र पनीर संग काम गर्दछ। यो नुस्खा शुरुवात शुरुवात गर्न को लागी पर्याप्त छ र अधिक अनुभवी रोटी बेकरहरूको लागि सरल आनन्द हो। जमीन ऋषि र नारंगीको स्पर्श रोटी एक परिष्कृत स्वाद दिन्छ जसले सबैलाई मजा लिन सक्छ। सुन्तला ऋषि रोटीको लागि यो नुस्खा एक खुट्टा बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप सुन्तला रस
- 1/2 कप पानी
- 1/2 tbsp सब्जी तेल
- 2 चम्मच नारंगी राइन्ड (ग्रेटेड)
- 2 चम्मच शर्करा
- 2-1 / 2 चम्मच सक्रिय सुकेको खमीर
- 1 चम्मच ऋषि (पतले जमीन)
- 1 चम्मच नमक
- 3 कप रोटी आटा, बारे
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरामा, सुन्तलाको रस, पानी, तेल, रसिलो, चिनी, खमीर, खराबी, र नुन जोड्नुहोस्। खमीर र चिनियाँ भंग नभएसम्म मिक्स गर्नुहोस्।
- पर्याप्त आटामा, एक समयमा एक अर्ब कप मिलाउनुहोस्, नरम आटा बनाउनुहोस्।
- आटा खोक्ने बोर्डमा र यसलाई 5 मिनेटमा घुमाउनुहोस्, यदि आवश्यक भएमा थप आटा, एक चम्मच थपियो।
- आटा घुमाउरो कटोरामा राख्नुहोस्। कटोरा मा ओभर फ्लिप गर्नुहोस् ताकि आटाको माथि हल्का ग्ल्यास्ड पनि हो।
- आटा आवरण गर्नुहोस् र 1 घण्टा वा डबलमा थोक सम्ममा ठुलो ठाउँमा वृद्धि गर्न दिनुहोस्।
- पंच तल आटा र यसलाई हल्का फलाम बोर्डमा घुमाउनुहोस्।
- हावा बुलबुले बाहिर निकाल्नको लागि लगभग 2 मिनेटको आटा छिट्टै घुमाउनुहोस्।
- आटा खुट्टामा एक थोपा र आटा राखिएको ग्रीसमा, 9 x 5 x 2.5 इन्च लोफ प्यान।
- यसलाई लुकाउनुहोस् र दुई मिनेट बढ्न वा दोहोर्याउनुहोस्।
- 45 मिनेट वा सुनको खैरोसम्म 375 डिग्री एफ।
सुझावहरू:
यी चित्रित निर्देशनहरूसँग कसरी बहादुर रोलहरू बनाउने सिक्नुहोस्।
यी चित्रित निर्देशहरूसँग कसरी घुमाउने रोलहरू सिर्जना गर्ने सिक्नुहोस्।
नींबू र नारंगी घेरा समय अगाडी जम्मा गर्न सकिन्छ। पिक्सेलको रंगीन भाग मात्र टाढामा सुनिश्चित गर्नुहोस्। सेतो भाग, पिथले रोटी कड़वा बनाउनेछ।
एक तिर्वर कंटेनर र रेफ्रिजरेटरमा भण्डारण गरिएको खमीर राख्नुहोस्। गर्मी, नमी, र हावा खमीरले मार्छ र रोटी आटा रोक्नबाट रोक्छ।
रोटी नरम राख्न, एक प्लास्टिकको थलोमा भण्डार गर्नुहोस्।
भण्डार राम्रोसँग भण्डारण गर्न यसलाई रोक्न।
रोटीको आटाले बहुमूल्य आटा भन्दा ठूलो मात्रामा ग्लुटेन छ। यसको अर्थ ब्रेड रोटीको साथ बनाइएको रोटीले सबै उद्देश्यको आटा संग रोटी भन्दा बढि बढ्नेछ। तपाईं आफ्नो आफ्नै रोटी आटा बनाएर 1-1 / 2 चम्मचहरू ग्लुटन गरी प्रत्येक प्याले सबै उद्देश्यको आटामा जोडेर आफ्नो रोटी नुस्खामा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 49 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 312 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |