सर्बियाली लेन्टेन पोग्चा (पीओएच-गह-चा) को लागि यो नुस्खा पनि पिग्गाको स्पिच गरिएको छ , कुनै अण्डा, दूध वा मक्खन प्रयोग गर्दैन, त्यसैले यो उपवास समयको लागि उत्तम छ, जस्तै क्रिसमस (आगमन) र ईस्टर (लेन्ट) भन्दा पहिले।
क्रिश्चियन रूढ़िवादी महान धुन , सामान्यतया, ठूलो उपवासको समय हो र कुन प्रकारको तेल, यदि कुनै हो, मा धेरै प्रकारका सामग्रीहरू छन्, जो कि माछाको माछा र यति धेरै छन्। यो दुबई लेलेन्ट सेतो रोटी दिशानिर्देशका साथ राम्रोसँग फिट हुन्छ।
यो एक अल्पसंख्यक pogacha नुस्खा संग तुलना गर्नुहोस्।
1 सर्बियाई लेजेन पोग्टा रोटी बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/4 कप पानी (तातो, 110 डिग्री भन्दा बढी छैन)
- 1 प्याकेज
- खमीर (सक्रिय सुखा)
- 2 चम्मच नुन
- 1 चम्मच शुगर
- 2 चम्मच तेल
- 3 1/2 कप आटा (सबै उद्देश्य)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरीमा, हावा पानीमा खमीर भङ्ग गर्नुहोस्। नमक, चिनी र तेल जोड्नुहोस् र पूर्णतया मिश्रित नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।
- कोहिसेव आटा फारम सम्म आटा र मिश्रण जोड्नुहोस्। सुचारु सम्म घने। भुइँमा राखिएको कटोरामा आटा राख्नुहोस्, दोहोरी सम्म न्यानो ठाउँमा बढाउनुहोस्।
- ओवन 300 डिग्री सम्म। आटालाई हल्का चिसो सतहमा र आकारको ढालमा घुमाउनुहोस्। पाना प्यानमा हस्तान्तरण गर्नुहोस् जुन पेन्चमेंट पेपरको साथमा राखिएको छ। सबै टाँस्का साथ काँटा खुट्टा तेलको साथमा रोटीको माथिल्लो रूट गर्नुहोस्। खडा गरौं, हटाइएको, न्यानो ठाउँमा 15 मिनेट।
- तत्काल-पढ्ने थर्मामीटरमा 1 9 0 मिनेटसम्म पुग्नुहोस् वा 1 9 0 डिग्रीको दर्ता गर्नुहोस्। काटेर पहिले तार तारमा पूर्ण रूपमा चल्न दिनुहोस्।
एक शब्द या दुई Pogacha को बारे मा
Pogača (Balkan Spelling ), Pogacha (Anglicized Spelling ), Pogácsa (हङ्गेरियन हिज्जे), पोगेस (यूनानी), पुगाज (अल्बानिया) सबै भित्री खुट्टा वा अचेल ब्रेड हुन् जुन सेतो आटा वा सम्पूर्ण-गेहूंको आटा संग बनाइएको मिश्रण वा मिश्रणको संयोजन दुई। केही ब्रेडहरू आलु वा पनीर भरिएका छन् र जडी बूटीहरू जस्तै चिसो र तिलको माटोको साथ मिल्दछ।
तपाईं कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ, प्रत्येक देश र हरेक कुकको लागि प्रत्येक कुकले आफ्नो बाटो pogacha बनाउँछ, त्यसैले तिनीहरू विभिन्न बनावट, स्वाद, आकार, र ऊँचाईहरूमा फेला पार्न सकिन्छ। कसैसँग एक कुरकुरा स्कोन-जस्तै बनावट भएको छ जबकि अन्य निविदा सेतो रोटी जस्तै।
बुल्गारियामा, जहाँ रोटी पोग्सीसको रूपमा चिनिन्छ , यो एक पाइफ पेस्ट्रीको अनुहार हो र प्रायः प्रायः एपटिजरको रूपमा खट्टा क्रीम वा सिर्ड पनीर वा बल्गेरिया फटा पनीर बाट भरिएको हुन्छ। यो टर्कीमा पनि लोकप्रिय छ।
हंगेरीमा, उदाहरणका लागि, pogása सानो आटा वा खमीर आटाबाट बनाइन्छ। राउन्ड सबैभन्दा अधिक पारंपरिक रहेको जस्तो आकार र आकारहरू छन्।
आटा-इन्सहरूको बहुतायतले आटा वा योमा फेला पार्न सकिन्छ। ताजा ताज, वृद्ध पनीर, सुँगुरको बाग्लुङ, साउटे गोभी, काली मिर्च, पेपरिका, लसुन, रातो प्याज, कारवाही, तिल, सूरजमुखी वा बिरुवाको बीउ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 39 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 506 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |