तपाईंको ओवन वा देउड्रिटरमा ड्राई ज्यूचिनी वा समर स्क्वाश
Zucchini र अन्य गर्मीको स्क्वाश एक निर्जलीकरणमा सुक्ने सबै भन्दा राम्रा सब्जीहरू हुन्। प्रकृतिले तपाईंलाई यी सजिलो हुने सब्जियोंको बम्पर फसल दिन्छ। तिनीहरूलाई ताजा प्रयोग गर्न जारी राख्नु गाह्रो छ। देहराइडिंग लोक्किङ उनीहरु लाई हरेक बर्ष लामो व्यंजनहरूको लागि बचत गर्ने एक राम्रो तरिका हो। रेडइडटेड स्क्वैश सर्दमा शुद्ध मुर्खाहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तपाईंको गर्मीको इनाम प्रयोग गर्दछ।
के तपाईं निर्वासित गर्नु भन्दा पहिले बिरुवा बन्न आवश्यक छ?
यद्यपि केही प्रकाशनहरूले सुँगुर गर्नुअघि स्क्वाशलाई स्फूर्ति दिन सिफारिस गर्दछ, मैले फेला पारेको अतिरिक्त कदम यो स्क्वाशहरूसँग अनावश्यक छैन।
तिनीहरूले आफ्नो उज्ज्वल रङहरू बिरुवा राखेका छन्। यदि तपाईं पुन: राइडिङटिङ पछि यसलाई शुद्धकृत सूप वा स्ट्रिज प्रयोग गर्न योजना बनाउनुहुन्छ भने रंग कुनैपनि कारक हुनेछैन।
कैसे Zucchini या ग्रीष्म स्क्वाश को Dehydrate को
- कठिनाई: सजिलो
- आवश्यक समय: 10 मिनेट सक्रिय, 6 घण्टा निष्क्रिय
तपाईंलाई के चाहिन्छ - उपकरण र सामग्री
- Zucchini या अन्य गर्मी को स्क्वाश
- चाकू
- Dehydrator
- जोर्स वा अरु वाटलाइट भण्डारण कन्टेनरहरू
जुचिन र ग्रीष्म स्क्वाश को निर्मूल गर्न को लागि कदम
स्क्वाश धोएं। तपाईं तिनीहरूलाई पिसक्ने छैन, त्यसैले तपाईले कुनै पनि गहिरो ब्रश वा सफा गर्नु पर्छ।
स्क्वासस 1/4-इन्च मोटी राउन्ड वा टुक्रामा स्लाईस गर्नुहोस्।
स्क्वैश टुक्राहरू सबै पक्षहरूमा टुक्रा बीच बीच छोड्ने दशरेटर ट्रयाकमा व्यवस्थित गर्नुहोस्। तपाईं उनीहरूलाई एकअर्कालाई छुन चाहनुहुन्न किनभने असंगत सुत्ने परिणाम हुनेछ। तपाईंलाई तिनीहरूको वरिपरी ठाउँ चाहिन्छ ताकि स्लाइस सुचारुमा वायुप्रवाह अधिक प्रभावकारी हुनेछ।
135F को लागि निर्जाइटर सेट गर्नुहोस्। कुरकुरा-सुत्नसम्म स्क्वाशलाई सुखार्नुहोस्। यो सामान्यतया छ घण्टा लाग्न सक्छ।
Dehydrator बाट सुकेको स्क्वैश हटाउनुहोस् र यसलाई 10 मिनेटको लागि कोठाको तापमानमा ठुलो पार्नुहोस्।
एकपटक सुकेको स्क्वैश ठुलो हुँदा, वायुटाइट कन्टेनरहरूमा यसलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्। विषयवस्तुहरू पहिचान गर्न कन्टेनरहरू लेबल गर्नुहोस् र तपाईंले स्क्वैश सुनेको मिति समावेश गर्नुहोस्। यसले यसलाई पहिचान गर्न मद्दत गर्नेछ, साथसाथै कुन कन्टेनरहरू तपाइँ पहिले सुकेको वा पछि सुन्नुभयो ताकि तपाईं पुरानो सबै भन्दा पहिले प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सुत्ने स्वास, ठुलो, अँध्यारो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
एक ओवनमा ज्यूचिनलाई देहाइड्रेट
यदि तपाइँसँग खाना निर्जलीकरण छैन भने, यो तपाईंको ओवनमा जुकुनी वा स्क्वाश सुक्न सम्भव छ। एक समस्या यो हो कि धेरै ओवन 150 को तल तापमान निर्धारण छैन। परिणामस्वरूप 125 डिग्री र 140 डिग्री फारेनहाइट बीचको स्थिर तापमान प्राप्त गर्नु राम्रो हुन्छ।
ओवन को उपयोग गर्न को लागि, पहिले आफ्नो लोच को चरणहरु 1-3 मा को रूप मा तैयार गर्छन, उसलाई कुकी पाना मा व्यवस्थित गर्नुहोस या पेपर पेपर संग कवर गरेको पाना मा व्यवस्थित गर्नुहोस।
ओवनमा राख्नुहोस् निम्न तल्लो ताप सेटिङमा सेट गर्नुहोस् र एक इन्चको ढोका खोल्नुहोस्। ओवन थर्मामीटर संग तापमान जाँच गर्नुहोस्। स्लाइसहरू कुरकुरा-सुँगुरसम्म चार देखि छ घण्टासम्म सुत्नुहोस्।
रिहाइड्रेट र सुकेको जुचिनी प्रयोग गर्दै
निर्जलित लोशन र गर्मीको स्क्वैश प्रयोग गर्न, स्क्वैशमा उबलिएको पानी डाल्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि लिनुहोस्। नाली। सूप, स्टस्ट र शुद्धहरूमा प्रयोग गर्नुहोस्।