फलफूलका बुबाले पनि रोल-अप भनिन्छ, एक स्वस्थ, पोर्टेबल खाना हो । बच्चाहरूलाई उनीहरूलाई स्न्याकको रूपमा माया गर्नुहुन्छ, र तिनीहरू हल्का हुन्छन् र धेरै सानो स्थान लिन्छन्, जसले तिनीहरूलाई मनपर्छ भनेर पूर्ण बनाउँछ। तिनीहरू पनि बनाउन सजिलो छन्।
तपाईं पहिले देखि नै शुद्ध फलहरु सहित डिब्बाबंद फलहरु बाट फल पनीर बनाउन सक्नुहुन्छ, तर तातो फलको साथ तिनीहरू उत्कृष्ट हुन्छन्।
फल तयार पार्नुहोस्
धेरै पाक्ने फल छान्नुहोस्।
छील र कोर फलहरू जस्तै सेब र नाशपाती। अन्य पीडाहरू जस्तै किमहरू र ढोकाहरूबाट बिरालोहरू हटाउनुहोस् (यदि तपाईले यसलाई छीन्छ भने तपाईलाई निलो फल छाला पाउनुहुनेछ, तर यो आवश्यक छैन)।
फलफूल बनाउन यसलाई प्रयोग गर्नु अघि तालिमको लागि 160 एफ / 71 सीमा गरम फल हुनुपर्छ।
1 इन्च कुञ्जीमा फल काट्नुहोस्। दोहोरो बायलरको तलमा पानी थप्नुहोस् । डबल बायलरको शीर्षमा फल राख्नुहोस्। आवरण र एक फोडा ल्याउन। 15 देखि 20 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, वा फल नरम नभएसम्म फल मिश्रण मिश्रणको केन्द्र थर्मोमीटरमा 160 एफ / 71 सी।
फल थोडा ठोक्नुहोस्। यसलाई ब्ल्लेन्डर वा खाना प्रोसेसर र शुद्धेमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
फलफूलको छाला सुक्नु
यदि तपाइँसँग डाइरेइड्रेटर छ भने, यो तपाइँको ओवन प्रयोग गर्नु भन्दा फलफूलहरू बनाउनको लागी एक अधिक ऊर्जा-कुशल तरीका हो। तर दुवै विधिहरूले स्वादिष्ट परिणामहरू पाउँछन्।
Dehydrator विधि
तपाईंको डेइड्रिटरको ट्रेनलाई प्लास्टिक लपेटो वा गैर-स्टिक निर्जाइटर चादरसँग लिनुहोस्।
यदि प्लास्टिक लपेटो प्रयोग गरिसकेपछि, किनारमा तल्लो किनारमा टाँस्नुहोस् ताकि डिस गर्दा तपाईंको लिपिमा फ्याँकिएको छैन।
प्रत्येक ट्रेको केन्द्रमा 1 कप फल फलक राख्नुहोस्। स्प्याट्युलसँग स्प्रेड नगरेसम्म यो 1/4 र 1/8-इन्च मोटीको बीचमा छ। शुद्ध रूपमा समान रूपमा फैलाउने निश्चित हुनुहोस् ताकि फल छातीको सबै क्षेत्र एउटै समयमा सुकेको हुन्छ।
140 एफ / 60 मा डिभिड्रेटरमा ट्रेहरू राख्नुहोस्। 4 घण्टा पछि स्वभावको लागि जाँच सुरु गर्नुहोस्। तपाईंको फल छाला तयार छ जब यो पारदर्शी छ, स्पर्शमा केवल थोडा चिपचिन्छ, र प्लास्टिक लपेटो वा गैर-स्टिक पाना सजिलै संग छरिन्छ। ध्यान दिनुहोस् कि फल पलायनहरू 4 9 देखि 10 घण्टा सम्म लिन सक्दछन् को लागी सुचारु हुन कसरी मुटुको फल फैलियो र फलको घनत्व।
फल छाला कोठाको तापमानमा ठोक्नुहोस्। भण्डार गर्न, प्लास्टिक लपेटो वा मोक्सर्ड पेपरमा रोल गर्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि सबै सतहहरू पूर्णतया ढाकिएको, किनारहरू समावेश गर्दछ।
ओवन विधि
धेरै हल्कासाथ सब्जीको तेलको साथ एक पानाको टुक्रा (खाना पकाउने स्प्रे उपयोगी छ)। वैकल्पिक रुपमा, प्लास्टिक लपेटो संग पाक पाना रेखा गर्नुहोस्। यदि प्लास्टिक लपेटो प्रयोग गरिसकेपछि, किनारमा टाढा किनाराहरू टाँस्नुहोस् ताकि यसले डुबाइदिँदा तपाईंको लिपिमा फ्याँक्न सक्दैन।
दुई कप फलफूल एक 12 -17-इन्च बेकिंग ट्रे को लागि पर्याप्त छन्। ट्रे को बीच मा शुद्धता राख्नुहोस्। स्प्याट्युलसँग स्प्रेड नगरेसम्म यो 1/4 र 1/8-इन्च मोटीको बीचमा छ। शुद्ध रूपमा समान रूपमा फैलाउने निश्चित हुनुहोस् ताकि फल छातीको सबै क्षेत्र एउटै समयमा सुकेको हुन्छ।
ओवन यसको निम्नतम सेटिङमा 140 F / 60 C - 145 F / 63 C बीचमा घुम्नुहोस् (तपाइँ फल सुक्नु हुँदैन, यसलाई पकाउनु हुँदैन)।
4 घण्टा पछि दानको लागि जाँच गर्नुहोस्। तपाईंको फल छाला तयार छ जब यो पारदर्शी छ, स्पर्शमा केवल थोडा चिपचिन्छ, र सजिलै संग पकाउने ट्रे वा प्लास्टिक लपेटोबाट टाँस्छ। ध्यान दिनुहोस् कि फल पलायनहरू 4 9 देखि 10 घण्टा सम्म लिन सक्दछन् को लागी सुचारु हुन कसरी मुटुको फल फैलियो र फलको घनत्व।
फल छाला कोठाको तापमानमा ठोक्नुहोस्। भण्डार गर्न, प्लास्टिक लपेटो वा मोक्सर्ड पेपरमा रोल गर्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि सबै सतहहरू पूर्णतया ढाकिएको, किनारहरू समावेश गर्दछ।