म पनि जान्दिन कि Paleo थियो वा यो कसरी मेरो जीवन परिवर्तन हुनेछु म मेरो अधिकांश मसलाहरु खरिदबाट मिश्रण गर्न चाहन्छु। त्यहाँ मसाले मिश्रणहरूको रहस्यमय प्याकेट बारेमा केहि कुरा हो जुन तपाइँमा के छ भन्ने कुरामा आश्चर्य छ।
त्यहाँ धेरै विरोधी एंटीकिंग सामग्रीहरू खरीद गरिएका मसाले मिश्रणहरू भण्डारण गर्न थपिएको हुन सक्छ जुन सबै भन्दा कममा Paleo माना छैन। तर त्यसभन्दा बाहिर, मैले सधैँ आफ्नै आफ्नै कारण बनाएको छु किनभने स्वाद अजैज छ र यो गर्न सजिलो छ। साथै, नियमित टको सीजनमा अधिकांश मसलाहरू प्राय: हातमा राखिन्छन्। एक चोटि एक पटक भेट्न अझै सजिलो छैन। तपाईले आफुलाई आफैंलाई टोस्स्ट मसाले पनि छनौट गर्न सक्नुहुनेछ, जो मिक्समा पनि थप स्वाद पनि ल्याउँदछ (नोट: जीमेल यो नुस्खामा टोस्ट गरिएको छ - तपाईलाई पछुताउनु हुँदैन!)।
स्वाद एक Paleo आहार मा महत्त्वपूर्ण छ विशेष गरी तपाईंको खाना को लागी राख्न र आफ्नो भूख पूर्णतया कार्यान्वयन राख्न। यसैले म कुनै पनि नमकको सट्टा हिमालय गुलाबी नमक प्रयोग गर्न चाहन्छु। यसमा एक पारंपरिक नमक छ तर कम तीव्र छ र स्वादको हल्का तत्व प्रदान गर्दछ। स्मोक्ड पेपरिका पनि मिश्रणमा एक अद्वितीय तत्व थप्छ। यो चिपपले पाउडरको तुलनामा एक स्कोचाइमेन्ट प्रदान गर्दछ, अझ कम गर्मी छ।
यदि तपाईं थोडा साटोमा कच्ची स्वादको कदर गर्नुहुन्छ भने, मलाई लाग्छ यो तपाइँले आफैं बनाउनु अघि हार्ड-प्रिन्सिङ (भित्री भित्राहरू!) मा फर्कन गाह्रो हुनेछ। उत्कृष्ट मेक्सिकन स्वादको लागि तलका नुस्खा पालन गर्नुहोस् मसाले मिश्रणमा प्रेरित गरियो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/4 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच अयगानो
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
- 1/4 चम्मच पेपरिका (स्मोक्ड)
- 1/4 चम्मच जीरा बीउ
यसलाई कसरी बनाउने?
मध्यम ऊँची गर्मीमा स्किलेट हटाउन सुरु गर्नुहोस्। जमिनको बीउ जोड्नुहोस्, कहिलेकाँही जलाइदिनु जरुरी छ। एकपटक सुगन्ध स्पष्ट भएपछि र बीउहरू हल्कासित प्रेमी हुन्छन्, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठोक्ने अनुमति दिन्छ।
टुसा चिनारी र पल्समा दायाँको पाउडरमा टोस्ट गरिएका जीम बीउहरू राख्नुहोस्।
एक सानो मिश्रणमा कटोरामा, सबै मसाले मिलाउनुहोस्, जसमा टोस्ट गरिएका जीमको बीउ पाउडर समेत।
राम्रोसँग एक साथ मिश्रण गर्नुहोस् र एक ठुलो, अँध्यारो ठाउँमा एक वाटाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
SEASONING को लागि IDEAS: पेलो फजाता सलाद नुस्खा मा प्रयोग गर्नुहोस, ओरे हुए अंडा, स्टेक खाना पकाने या ताजा बगैचा टमाटर मा। यदि ठुलोमा राखिएको छ भने, गाढा ठाँउमा मसाले मिश्रण एक वर्ष सम्मको लागि हुनुपर्दछ।
भिन्नता: स्वास्थ्य वा व्यक्तिगत प्राथमिकता कारणहरूको लागि साल्ट हटाउन सकिन्छ। तपाईं वांछित यदि जमीन को 1/4 चम्मच को चक्कर पनि जोड सकते हो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 3 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 23 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |