चिनियाँ पाउडर, नमक र अन्य मसलाहरूसँग मौसममा, स्वीचेन संरक्षित सब्जीले ग्राउण्ड सुँगुरसँग चिनियाँ हरियालीहरूलाई यो नुस्खामा एक फरक स्वाद थप्दछ। यो एशियाई बजारमा डिब्बेमा उपलब्ध छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड हरियो सेम (ताजा)
- 1/2 कप पोर्क (जमीन)
- 1 चुम्बक नमक (स्वाद गर्न)
- 1 चुरोट काली मिर्च (स्वाद गर्न)
- 1/2 चम्मच मक्का स्टार्च
- 1 चम्मच सोया सस (गहरा)
- 1/2 चम्मच शर्करा (दाईदार, वा स्वाद)
- 2 चम्मच शरद (चिकन)
- 4 चम्मच वनस्पति तेल (या मूंगफली तेल)
- 1 चम्मच अदरक (ताजा, कटाई)
- 1 चम्मच शरी (सूखा, वा चिनियाँ चावल रक्सी)
- 1 औंस / 1/4 कप कटाई Szechuan सब्जी संरक्षित
- 1 आउछ (पतला कटाई)
- 1 चम्मच तिल तेल (एशियाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
हरियो सेम र नाली कुन्नुहोस्। छोटो काट्नुहोस् र 2-इन्च लम्बाइमा विकर्ण रूपमा काट्नुहोस्।
सानो कटोरा मा, नमक र काली मिर्च संग स्वाद को लागी ग्रीन पोर्क मिलाउनुहोस्। क्यान्डस्टर्क थप्नुहोस्, यसलाई तपाईंको औंलाहरूसँग मिलाउनुहोस्। अन्य अवयवहरूको तयारी गर्दा खडा हुनुहोस्।
सानो कटोरा मा, गाढा सोया सस , शगर र चिकन भाइरस मिलाउनुहोस्।
मध्यम गर्मीमा ज्वरो गरम पार्नुहोस् र 2 चम्मच तेल जोड्नुहोस्, तेलको बोक्राको तल तेल बगाएर।
जब तेल तातो हुन्छ, हरियो सेमहरू थप्नुहोस्। फलफूलहरू लगभग 6 देखि 8 मिनेटसम्मसम्म, उनीहरूको छाला पट्टे सम्म र भूरे रंग बदल्छन्। Wok बाट हटाउनुहोस्।
मध्यम ऊँची उचाईमा दुईवटा चम्मचपत्ती तेल हाल्नुहोस्। जब तेल तातो छ, अदरक जोड्नुहोस्। एक सेकेन्डको लागि हलचल, त्यसपछि जमीन पोर्क जोड्नुहोस्। कुकुर, पनीर, जब सम्म जमिन पोर्क पकाएको छ (लगभग 2 मिनेट)। यो खाना पकाएर चावलको दागको साथ मैदानको सुँगुरको स्प्ल्याश गर्नुहोस्।
Szechuan संरक्षित सब्जी मा हलचल र यो गर्म नभएसम्म छोटो पकाउनुहोस्। प्यानमा हरी सेमहरू फिर्ता गर्नुहोस्, अन्य सामग्रीसँग मिश्रण गर्न स्ट्राइकिंग गर्नुहोस्।
चटनीलाई द्रुत पुन: हलचल दिनुहोस् र यसलाई भोकमा थप्नुहोस्। जब सम्म तरल सूखा हुन्छ कुक (लगभग 2 मिनेट)।
स्केलियनमा हलचल। स्वाद परीक्षण गर्नुहोस् र यदि चाहानुहुन्छ मौसममा समायोजन गर्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र एसिने तिलको तेलमा हलचल।
अधिक चीनी हरियो बीन्स व्यञ्जनहरु :
चिनियाँ हरियाली
चीनी हरियो बीन्स संग
Szechuan हरियो ब्यान कसरी गर्ने - चरण दर-चरण तस्बिर निर्देशनहरू
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 827 |
| कुल मोटा | 45 g |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 9 |
| कोलेस्ट्रॉल | 98 मिलीग्राम |
| सोडियम | 749 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 58 g |
| आहार फाइबर | 22 जी |
| प्रोटिन | 49 जी |