तपाईंको छुट्टी तालिकामा केहि ग्लोबल स्वाद लिनुहोस्
सजाएको कष्टयुक्त अण्डाहरू पहिलो ईस्टर खाना हुन सक्छ जुन मनमा आउँछ, तर त्यहाँ धेरै अन्य नाजुकहरू छन् जसले विश्वभर पारंपरिक ईस्टर खानामा। मीठो ब्रेड र पेस्ट्रीले मासु र अण्डाको भाँडामा, केक र कुकुरहरू पनि, जो कि खानाहरू अनुग्रह गर्दछ विश्वभर ईस्टर टेबलहरू देश र क्षेत्र अनुसार भिन्न हुन्छन्।
भेडा
थुमा एक खाना हो जुन धेरै संस्कृतिकाहरु को ईस्टर उत्सव मा सामान्य छ।
भुइँमा भेडको खाना खाने कि ईस्टर आइतबार धेरै जना खाना खाएर वास्तवमा ईस्टरको भविष्यवाणी गर्दछ - यो यहूदी मानिसहरूको पहिलो पादरी Seder बाट प्राप्त हुन्छ। बलिदानका भेडाहरू भुइँमा खसेका थिए र अशुद्ध रोटी र कडा जडीबुटीहरूले खाएको थियो कि आशा गर्थे कि परमेश्वरको स्वर्गदूतले आफ्ना घरहरू मागे र कुनै हानि ल्याउँदैनन्।
हिब्रूहरूले ईसाई धर्ममा परिवर्तन गरेपछि तिनीहरूले स्वाभाविक रूपमा तिनीहरूको परम्पराहरू उनीहरूको साथमा ल्याए। ईसाईहरू अक्सर येशूले येशूलाई थुमाको रूपमा बताउनुहुन्छ। यसरी, परम्पराहरू विलय गरियो।
पोलिश परम्पराहरू
पोल्याण्ड मा, ईस्टर ब्रंच बुफे टेबल शानदार छ, केहि देश को सर्वश्रेष्ठ बर्तन को प्रदर्शन। तपाईं जैजका फेसोजोरोनी भेट्टाउनुहुनेछ , इज्जतका अण्डाहरू जस्तै समान अण्डाहरू भेट्टाउनुहुनेछ , जोकिजको साथमा, सउसेजसँग एक राइसमेल सूप। यसमा परिवारको आफ्नै नुस्खा बोलेर बोल्का केर्लब्साका लागि वा पोलिश सचेत पनि समावेश गर्दछ।
एक सेतो बोर्सट सूप , जसलाई बोलाइ बोर्सस्जिज भनिन्छ वा युक्रेन विलज्काकोनी पनि एक परम्परा हो। यो आलु, लसुन, खट्टा क्रीम, केइलाबासा, अण्डा र राई रोटीबाट बनाइन्छ।
ब्रेस्ड रेड गोभी , जसलाई कजरवाना कापास्ट जज्जजाना भनिन्छ, प्रायः मुख्य डिश सँग सम्बन्धित हुन्छ जुन लगभग कुनै पनि मासु हुन सक्छ। लोकप्रिय छनौट भेडा को भुना पैर, भुना चूसने सुँगुर, पकाया हैम, र भुना हुआ टर्की समावेश गर्दछ। आलुको डिश र घोडाकुमारी सामान्य हो, चक्काको रूपमा , एक बहादुर अण्डाको रोटी जो थोडा मीठो र किशमिश संग बिचमा हुन्छ।
मनमोहक भेडा केक मात्र एक अमेरिकी परम्परा होइन, यो पोलिश ईस्टर तालिकाको पनि भाग हो। अन्य मीठा व्यवहारहरूमा बेबाका विल्लकनेकना , 15 अण्डाका साथ एक भान्साको केक समावेश गर्दछ, र मजुरुक क्रोलेस्की , प्रायः पाम्रीले पेस्टको साथ फ्याँक्ने एक फ्लैट पेस्ट्री, संरक्षित, सूखे फल र नट।
इटालियन पारंपरिक
ईस्टर र भेडा इटालियनहरूको लागि ईस्टरमा दुई महत्त्वपूर्ण र प्रतीकात्मक खानाहरू छन्। त्यहाँ केहि व्यंजनहरू छन् जुन दुवै समावेश गर्दछ, जस्तै ब्रोड्रोटो पास्केल , एक भेबर फ्रिटाटाटा एस्पेरगासका साथ।
इटालियनहरूले शेलमा सम्पूर्ण अण्डाहरू पकाउन चाहन्छन्। नीपोलिटन क्याटाटीटालोलो , मासु भरिएको रोटी अछारमा पकाइएको अण्डाहरू संग फ्याँकिन्छ, यो एक लोकप्रिय उदाहरण हो। त्यसैगरी, टार्ली डे Pasqua शीर्ष माथि निस्कने सबै अण्डाहरू संग एक मीठो रोटी हो।
इटालियन विवाहको सूप ( मिनिस्ट्रा मराटता ) वा मिनिस्ट्रा डि Pasqua (पोर्क, मासु, र केली संग बनाइएको एक परम्परागत ईस्टर सूप) सामान्यतया छुट्टीको भोजनमा सेवा गरिन्छ। लामखुट्टे प्रायः मुख्य डिश हुन्छ, र आर्टिच्युट सामान्यतया छेउमा सेवा गरिन्छ।
मिठाईमा एक कोलम्बिया डि Pasqua (अनुवादित "ईस्टर डोव"), एक कबूतर को रूप मा आकार को एक मीठा खमीर केक समावेश हुन सक्छ। नियपोलिटन अनाज पाई ( पेटरिया नेपोलोलेटाना ), नारंगी-फूल पानीसँग स्वाद भएको एक रिकोटा केक अर्को लोकप्रिय विकल्प हो।
लिथुआनियाई परम्पराहरु
ईस्टरको बिहानको चर्च पछि, लिथुआनियाली परिवारहरूले आफ्नो आशिष्को खाना टोकरीका खानेकुराको साथमा एक विशेष नास्ताको आनन्द उठाउँछन्। परिवारले पनि अन्डाको भाग लिन्छ (एकताको चिन्ह) वा प्रत्येक पुनरुत्थानको प्रतीक गर्न को लागी एक कठिन उकालो अण्डा प्राप्त गर्दछ।
मुख्य खाना खाना खान्छ। धेरै लुगाहरूमा दौडिएको खानाहरू छनौट गर्न धेरै पारंपरिक व्यञ्जनहरू सेवा गरिन्छ। प्रवेश केवल एक भुना सुँगुर, चिकन, हैम्ब, वा भेडा हो।
तपाईं पनि vedarai (आलु बनाएको माटो कि मासुहीन वा बेकन हुन सक्छ), ब्लिईई (सानो पेनकेक), सेपेलियानी डम्प्लिङ (मासु वा पनीरबाट भरिएको), र कुल्लियो भनिन्छ। बुफे तालिकाले मशरूम समावेश गर्ने धेरै सलाद र धेरै व्यञ्जनहरू पनि राख्छ। लिथुआनियाईहरूले पनि सेतोको पिरागेज भनिने सेतो किशमिशको साथ अर्ध-मीठा खमीर रोटीको सेवा गर्छन्।
डेसर्ट एक लिथुआनियाई ईस्टर उत्सवमा भरिएको छ। तपाईं सम्भावित पिकासा (शाब्दिक अर्थ "ईस्टर"), मोल्डेटेड पनीर नाजुकता, साथै अरू युनू सस्यानाइकी , परम्परागत पोलकुसेज कुकीज धेरै अन्य समय-सम्मानित मिठाईहरू बीच देख्न सक्नुहुनेछ ।
ग्रीक परम्पराहरु
यद्यपि ग्रीक ओर्थोडक्स ईस्टर क्याथोलिक ईस्टर अवकाशबाट अलग दिन पर्दछ, खाना खाने परम्पराहरूले धेरै स्वादिष्ट व्यभिचारीहरू समावेश गर्दछ। ग्रीक ईस्टर भोज वास्तवमा आधी रातको सेवाको सेवा पछि सुरु हुन्छ, तर मुख्य घटना इस्टर आइतवारमा आयोजित छ।
प्रत्येक ग्रीक घरको तालिकामा, तपाईंले भेडा, रातो अण्डा , र tsoureki , एक नारंगी र मसाले सुगन्धित ब्रेड रोटी रोकिदिनुहुनेछ। पनीर पेस्ट्रीहरू - या फिलोलो (जस्तै तिमिरोटस जस्तै) बनाइएको वा लुटेको आटा (जस्तै किलिट्टोनिया ) -म भेडको बेलामा खाना खाने पारंपरिक व्यंजनहरू। अन्य प्राणीहरू (ऐपेटाइजरहरूमा) जैतून, फटा डुबे, tzatziki (एक दही, लसुन, ककड़ी डुबाइ), र डोल्माथिया मलाई किमा (चावलले भरिएको अंगूर पातहरू) समावेश गर्दछ ।
मुख्य पाठ्यक्रम एग्गोलोनो , एक क्विंटेन्सिभ यूनानी चिकन सूप ओजोज र नींबू-अन्डा मिश्रणसँग सुरु हुन सक्छ जुन धेरै अनौठो छ। भेडाले प्रायः पेटेंट्सको साथमा चारो , स्ट्रेट आलुहरू लाई नींबू र अयगनगो संग, र स्लास्कोपेट , पनीर सँग पाईलो पाई, सलाद र रोटी सहित।
त्यहाँ मिठाई विकल्पहरूको कुनै कमी छैन, वा। Galaktoboureko phyllo र koulourakia संग एक कर्डर्ड पाइ हो तिल बीउ संग मक्खन कुकीज छन्। यो अक्सर प्राय: ग्रीक कफी र ग्रीक शराब जस्तै रकी जस्ता सेवा गरिन्छ।
ब्रिटिश परम्पराहरू
यो देखिन्छ कि लगभग हरेक ईस्टर मनाउने देशको यसको विशेष ईस्टर रोटी वा केक छ। र अझै सम्म, तातो क्रस बन्स धेरै क्षेत्रहरूमा मनपर्ने तर विशेष गरी बेलायतीमा। यी व्यक्तिगत खमीर बन्स कताईन्छ र सुकेको फलले भरिएको र नींबूको टुक्रा माथिको पारको रूपमा बगाईन्छ।
प्राचीन एङ्ग्लु-सक्सोनबाट व्युत्पन्न पारंपरिक परम्परा जसले स्प्रिंगटाइ देवी, इस्ट्रेरीको सम्मानमा सानो गहुँको केक पाकेको छ। ईसाई धर्म परिवर्तन गर्न पछि, चर्चले ती व्यक्तिहरूलाई चर्च द्वारा आशिषित मिठाईको साथ प्रतिस्थापित गर्यो।
एक ईस्टर लंच बेलायती मा पारंपरिक भोजन हो। भेडा को एक पैदल संग संग, तपाईं अक्सर साइड व्यञ्जन मा आ जाएगा जो बहाव सब्जियां जस्तै गोभी, र प्रेमी जर्सी शाही आलू को उपयोग एक नुस्खा शामिल छ। एक गुरुत्वाकर्षण र एक ताजा टकसाल सस सामान्यतः मासु संग हुनेछ।
ईस्टरको लागि एक क्लासिक ब्रान्ड केक सिमकल केक हो । यसले ढोकाको अन्तलाई संकेत गर्दछ किनभने यो सामग्रीहरू-मसाले, फलफूल, र मर्जीन-भरिएको छ - जसले उपवासको समयमा मनाउँदछ। चकलेटले अण्डा-रूप र साथ मिठाई उपचार दुवैमा उपस्थिति बनाउँछ। यो चकलेट mousse मा एक चकलेट केकबाट केहि हुन सक्छ।