लिथुआनियाली फलको रोटी वा वेरिसी पिरागका लागि यो नुस्खा एक मिठाइ खमीर-बढेको आटाले कत्तिको चिसो फलफूल फलहरू वा मिश्रित सूखे फलहरूसँग अध्ययन गर्छ, जस्तै मैले यहाँ प्रयोग गरेको छु। यो फल केकको लिथुआनियाली संस्करणलाई विचार गर्न सकिन्छ तर यो प्रकार भन्दा धेरै राम्रो छ जुन पारिवारिक सदस्यको वरिपरि पारिवारिक सदस्यको अधिकांश क्रिस्टमिमेजहरूमा पारित हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- आटाको लागि:
- 2 संकुचित सक्रिय सूखी खमीर
- 1/2 कप + 1/2 कप शर्करा (विभाजित)
- 1/1 कप कपडा न्यानो दूध
- 8 1/2 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 1/2 चम्मच नुन
- 4 औंस (1 स्टिक) मक्खन (पिघल)
- 3 ठूला अण्डाहरू (पिटाई)
- 3/4 पाउंड मिश्रित चमकदार फल (वा सूखे फल, राम्रो कटाई)
- 1 1/2 प्याला गाढा र हल्का किशमिश
- 2/3 कप अखरोट (कटाई)
- वैकल्पिक: 1/4 कप गाढा रम
- भरने को लागी:
- 2 औंस (1/2 छडी) मक्खन (पिघल)
- 1/2 कप शर्करा
- 1 चम्मच दालचीनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरी मा, मिश्रण खमीर, 1/2 वटा कप शर्करा, दूध, 3 कप का आटा, र सुत्ने सम्म नुन। आवरण गर्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि खडा गर्नुहोस्।
- 4 औंस पिघल मक्खन, अण्डा, 1/2 कप शर्करा र बाँकी आटा थप्नुहोस्। चिकनी र लोचदार सम्म कनीड। कटा फल, किशमिश, नट्स र रम जोड्नुहोस्, यदि प्रयोग गरेर र राम्रो तरिकाले घुमाउनुहोस्। आवरण गर्नुहोस् र दोहोरो सम्म उठाउन दिनुहोस्।
- आटामा आधा विभाजित गर्नुहोस् र, हल्का फलामको सतहमा, प्रत्येक आयतमा 12 x 16 इन्चमा रोल गर्नुहोस्। दाँतको मक्खन र चीनीको साथ दालचीनीसँग मिलाउनुहोस्। लामो समयसम्म रोल गर्नुहोस्, अन्त्यमा टक गर्नुहोस् र 2 ठूलो चिसो ढोका प्यानमा राख्नुहोस्। ओवनमा 400 डिग्री। चिकन प्लास्टिकको लपेटोको छेउमा प्यान्ट प्यान गर्नुहोस् र दुबै दुबै दुबैले उठाउन सक्दछ।
- 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। 350 डिग्रीमा गर्मी घटाउनुहोस् र 50 मिनेट लामो उठाउनुहोस्। तार रैकमा पूर्ण रूपमा ठुलो पार्नुहोस्। यदि वांछित कन्फिगरेसनको शकर वा बहाव संग फ्लैट आइकिंग संग धूल।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 184 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 54 मिलीग्राम |
| सोडियम | 228 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |