बटर बिड्स 1 9 70 को दशक मा फिर्ता बनाउन को लागि धेरै लोकप्रिय ब्रेड थिए किनकी ब्रेड को आवश्यकता नहीं भंग भयो। तपाईं सजिलै एक गीला आटा बनाउनुहुन्छ, यो बढ्न दिनुहोस् र यसलाई तल हिँड्नुहोस्। दोस्रो वृद्धि एक लोफ प्यानमा गरिन्छ ताकि तपाईं गहिरो आटा पारंपरिक ढोकामा बनाउन आवश्यक छैन। स्याउ दालचीनी ब्याटरको रोटीको लागि यो नुस्खा एक स्वादिष्ट लुगा बनाउँछ जसले नाश्ताको लागि सेवा गर्न सक्छ, एक नाश्तेको रूपमा खाएको छ, वा रातो खाने संग सेवा गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चिसो सक्रिय सूखा खमीर
- 1-1 / 4 कप गर्म पानी
- 3 चम्मच शर्करा
- 1 चम्मच
- दालचीनी
- 1/4 टिस्प अख्तियार
- 1 सेब छील, cored, र सानो बिट्समा कटाई
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 चम्मच नमक
- 2-2 / 3 कप सबै उद्देश्यको आटा
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक मध्यम कटोरा मा, खमीर र पानी जोड्नुहोस्। खमीर भंग नभएसम्म हलचल मिलाउनुहोस्।
- चीनी, दालचीनी, अखरोट, सेब , तेल, नुन र आटा 2 कप थप गर्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- बाँकी 2/3 कपको आटामा मिक्स।
- कचौरा सफा भान्सा तौलिया संग वा प्लास्टिक लपेटो संग। बल्टरले 30 मिनेटको लागि न्यानो, मस्यौदा नि: शुल्क स्थानमा वृद्धि गरौं।
- बल्लेबाज ढोका।
- स्क्रैप ब्याटर एक चिकन रोटी प्यानमा, 9x5x3 इन्चमा। ब्रेड प्यानलाई टाढा राख्नुहोस् र ब्याट्टरलाई अर्को 30 मिनेटको लागि न्यानो, मस्यौदा नि: शुल्क स्थानमा उठाउनुहोस् वा आकारमा दुग्ध हुन नदिनुहोस्।
- 45 मिनेट को लागि 375 डिग्री एफ मा रोम ले लो या जब सम्म रोटी मा खोलो जब रोटी को खोलन को लागी।
- प्यासबाट पलायन हटाउनुहोस् र रोटी रक ठोल्नुहोस्।
रोटी बेकिंग युक्तिहरु:
एक तिर्वर कंटेनर र रेफ्रिजरेटरमा भण्डारण गरिएको खमीर राख्नुहोस्। गर्मी, नमी, र हावा खमीरले मार्छ र रोटी आटा रोक्नबाट रोक्छ।
रोटी नरम राख्न को लागी रोटीले पूर्णतया ठुलो पछाडि प्लास्टिकको थलोमा भण्डार गर्नुहोस्।
भण्डार राम्रोसँग भण्डारण गर्न यसलाई खराब वा बगहरू प्राप्त गर्न।
यो नुस्खामा न्यानो पानी सेतो रस संग कोठा को तापमान मा बदल्न को लागि ब्रेड एक मजबूत सेब स्वाद दिन को लागि।
यदि यो चाहियो भने यो नुस्खामा दाँत वाला चिनारी बराबर बराबर ब्रान्ड शर्करामा बदल्न सकिन्छ।
तपाईं थप मीठो र स्वादको लागि यो रोटी नुस्खामा 1/2 कप किशमिशहरू थप्न सक्नुहुन्छ।
जब पानी पकाउँदा रोटीहरू छिटो छिटो छिटो छिटो छिटो झर्छ।
एक चमकदार क्रस उत्पादन गर्न बेकिंग पहिले अण्डा सेतो संग ब्रश रोटहरू।
उज्यालो, चमकदार क्रस्ट उत्पादन गर्न पकाउनु अघि दूधको साथ ब्रश रोटहरू।
एक नरम क्रस्ट उत्पादन गर्न पक्का पछि तुरुन्त मक्खन संग ब्रश रोटहरू।
तपाईंको ब्रेड बनाउनको निम्ति ट्याप पानीको बट्टा बोतलिएको पानी प्रयोग गर्नुहोस्। पानी सफ्टनर र क्लोरीटेड पब्लिक वाटरले कहिलेकाँही खमीरले तपाईंको रोटी आटा बढाउन आवश्यक हुन्थ्यो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 118 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 46 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |