"के तपाईंले आज चावल गर्नुभएको छ?" यो सामान्य अभिवादनले चिनियाँ संस्कृतिको चावलको महत्वलाई वर्णन गर्छ, खासकर दक्षिणमा (नूडल्स उत्तरमा प्रायः खाईन्छ)। यहाँ क्लासिक चावल व्यञ्जनहरू छन् जुन तपाईं कसरी सिक्न चाहानुहुन्छ।
कडा उकालो अण्डाहरू जस्तै, चावल पकाउने ती चीजहरू मध्ये एक हो जुन सजिलो हुने देखिन्छ, तर यदि तपाईं सही कदमहरू पछ्याउनुहुन्न भने छिटो छिटो गल्ती गर्न सक्नुहुन्छ। यहाँ सरल निर्देशनहरू छन् जुन तपाइँले चावल बनाउन प्रत्येक पटक हल्का र झम्किलो पार्ने मद्दत गर्दछ।
आधारभूत फ्राइड चावल एक बीउ हलचल-फेरी संग राम्रो तरिकाले सुकेको चावल जोडी। Rhonda Parkinson
फ्राइड चावल बनाउने मुख्य टिप ठंड, पहिला पकाएको चावल, अधिमानतः कम्तिमा एक दिन पुरानो प्रयोग गर्नु हो। (तपाईंको औंलाहरू वा चटुवाको चिसो चम्पा तोड्नको लागि एक स्पट्युला प्रयोग गर्नुहोस्)। आधारभूत तलामा चावलले राम्रो साइड पकाएको चावललाई एक साइड डिशको रूपमा राम्रो विकल्प दिन्छ। केहि फैंसी को लागी, तपाईं मासु वा समुद्री खाना र सब्जियां चावलमा थप्न सक्नुहुन्छ। यहाँ धेरै तलामा चावलको व्यञ्जनहरू छन् जुन ठूलो मुख्य डिश बनाउनेछ: फ्राइड चावल डिब्बाबंद टना संग चिन्ता फ्राइड चावल फ्राइड चावल चीनी सोसेज संग
चिनियाँ संस्कृतिमा चावलको महत्त्वलाई दिइयो, यो आश्चर्यचकित छैन कि ओभर पकाएको चावल प्रयोगमा राखिएको छ! सज्जन चावल (जसलाई पनि काली चावल वा चावल काट्ने भनिन्छ) पनि समयको अगाडि बनाइन्छ जुन एक छापिएको कन्टेनरमा आवश्यक पर्दछ। सज्जन चावल रेस्टुरेन्ट रेस्टुरेन्ट, Sizzling चावल सूप , मा प्रयोग गरिन्छ, जहां चावल घोडा र crackles जब यो गर्म स्टोथ संग संपर्क मा आउछ।
बङ्गाली (जोक भनिन्छ) पनि चावल को रेशम को एक प्रकार हो जुन दक्षिणी चीन मा नाश्ते को लागि र एशिया को अन्य भागहरुमा भरिएको छ। यो कोणको लागि आधारभूत नुस्खा हो जुन तपाईं गार्निश गर्न सक्नुहुन्छ वा इच्छित रूपमा थप्न सक्नुहुन्छ।
शीर्ष पिक: मूल बङ्गला यहाँ धेरै अन्य काज व्यंजनहरू छन्, टर्की कोज सहित र एक स्वस्थ कलेज जसले astragalus root सँग बनाएको छ।
सुगन्धित चावल दक्षिणपूर्वी एशियन व्यञ्जनको मुख्य आधार हो, चिनियाँ महाराज मार्टिन यान सहित धेरै कुकहरू, अतिरिक्त स्वाद र सुगन्धको लागि चीनी व्यंजनमा यसलाई प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछ। यहाँ सिगरेट गरिएको चावल भाप कसरी गर्ने भनेर सरल निर्देशनहरू छन्।