यङचाउ चावलले क्यान्टोन फ्राइड चावलबाट अलग बनाउँछ कि चावलको व्यक्तिगत अन्न अण्डामा पकाइएको छ र सोया सस, ओइस्टर चटनी वा अन्य सिजनहरू थपिएको छैन। भुमिको पोर्कको ठाउँमा पकाएको हम प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 ठूला अण्डाहरू
- 6 औंस रोस्ट पोर्क
- 4 औंस जमे भएका माध्यम चिन्ता
- चिन्ता सीजनिंग:
- नमस्ते र ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद गर्न
- 1/2 चम्मच कन्स्ट्रर्क
- अन्य:
- 5 चम्मच तेलका लागि हलचल-फ्राइकिङ, वा आवश्यक पर्दछ
- 1 मध्यम पहेंलो प्याज, diced
- 1/2 कप मटर, ताजा वा जमे भएका (यदि जमेको मटर प्रयोग गर्नुहोला, पहिले ठुलो)
- 4 कप चिसो
- पकाएको चावल
यसलाई कसरी बनाउने?
- हल्का रूपमा अण्डालाई बिर्सेर र बिछ्याउनुहोस्।
- पासाको बारबेक्डर पोर्क। चिन्ता गर्न तातो दौडने पानीमा चिन्ता कुल्ला गर्नुहोस्। शेल, डेविन , र पतला चोरी। मसलाहरू (नमक, काली मिर्च र 1/2 चम्मच cornstarch) संग चिन्ता टप गर्नुहोस्।
- एक ज्वरो गरम गर्नुहोस् र 1 चम्मच तेल थप्नुहोस्। जब तेल तातो हुन्छ, चिन्ता र झन्डा जोड्नुहोस् जब सम्म तिनीहरू गुलाबी घुमाउनेछन्। चिन्ता तिर धकेल्नुहोस् र रोस्ट पोर्क जोड्नुहोस्। हल्का हलचल, त्यसपछि प्यानबाट दुवै हटाउनुहोस्। प्यान सफा गर्नुहोस्।
- डराउँनुहोस् र 2 चम्मच तेल थप गर्नुहोस्। जब तेल तातो छ, प्याज जोड्नुहोस्। जबसम्म यो नरम नभएसम्म हलचल, त्यसपछि मटरहरू थप गर्नुहोस्। मटर उज्ज्वल हरियो बारी नगर्दा र प्यानबाट हटाउनुहोस्।
- बोक्रामा 2 चम्मचपना तेल हाल्नुहोस्। पकाएको चावल जोड्नुहोस्, अलग-अलग अन्नहरू अलग गर्न। चावल ब्राउन नदिनुहोस्। पिसाब अण्डा जोड्नुहोस्, अँध्यारो पार्नुहोस् ताकि सबै चावल अनाजहरू ढाकिएको छ।
- रूस्ट पोर्क, चिन्ता, प्याज र सब्जहरू प्यानमा थप्नुहोस्। सबै सँगै सँगै मिलाउनुहोस्। थप नमक र काली मिर्चको साथ स्वाद र सिजन यदि चाहियो। तातो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 631 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 213 मिलीग्राम |
| सोडियम | 230 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 107 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 27 जी |