कम आहारको आहारमा खाने अण्डा

एक कम आहार आहार खाने प्रयास गर्दा, कहिलेकाहीँ यो बुझ्न भ्रामक हुन सक्छ कि खानाहरू (स्पष्ट बाहिरका बाहिर) ठीक छन्। अन्डाले अतीतमा खराब राप प्राप्त गरेको छ - मुख्यतया कोलेस्ट्रोल सामाग्रीको लागि - तर तिनीहरू एक स्वस्थ, कम-मोटो आहार-मध्यस्थताको भाग हुन सक्छन्।

कोलेस्ट्रॉल जडान

अङ्गको उच्च रक्तचाप सामग्रीको कारणले अस्वीकार गरिएको छ। एक अन्डामा लगभग 210 मिलीग्राम आहार कोलेस्ट्रल (एक ब्रान्ड, एगल्याण्डको बेस्ट, प्रति हेगमा मात्र 180 मिलीग्राम हुन्छ), जुन अझै पनि अमेरिकी हार्ट एसोसिएसन द्वारा सिफारिश गरिएको 300 मिलीग्राम दैनिक सीमा को दुई तिहाई भन्दा बढी हुन्छ।

यद्यपि, आहार अनुसन्धानका साथ संसोधनको साथ त्यहाँ आहारमा खाना खाने खाना र कोलेस्ट्रोल, जो शरीर द्वारा बनाईएको मधुमेह कोलेस्ट्रॉल को बीच सीधा लिङ्क हुन्छ, 2015 को आहार दिशानिर्देश समिति ले प्रति दिन 300 मिलीग्राम प्रति दिन को सीमा को हटान को सिफारिश गर्दछ। । धेरै कारकहरू हाम्रो रक्त कोलेस्ट्रॉल स्तरहरूमा पारिवारिक इतिहास, आहार, उमेर सहित असर गर्छन् र चाहे हामी धुम्रपान र व्यायाम गर्दछौं। आहारको सन्दर्भमा, त्यहाँ प्रमाण छ कि यो सुझाव हो कि संतृप्त वसा र ट्रांस वसाको हाम्रो सेन्टले हाम्रो कोले कोलेस्ट्रॉलको सेवन भन्दा रक्तले कोलेस्ट्रॉल स्तरमा ठूलो असर पार्छ।

फैट सामग्री

ठीक छ, धेरै उच्च कोलेस्ट्रॉल भोजनहरू संतृप्त वोसो वा ट्रांस वसामा पनि उच्च छन्। तर अण्डा तिनीहरू मध्ये एक होइन। एक अण्डाको 5 ग्राम को चारा (दैनिक मूल्यको लगभग 8 प्रतिशत), जुन केवल 1.5 ग्राम संतृप्त छ। किनभने अण्डा प्रायः उच्च-फैटी खानाहरू जस्तै पनीर (ओरेबलेट वा ओमेलेटहरूमा), वा बेकन र ससजसँग फ्रिइएको हुन्छ, उनीहरूलाई उच्च-फूड फूडको रूपमा देखा पर्छन् - तर यो केवल सङ्गठनद्वारा।

यदि अण्डाहरूसँग खाएको अन्य अवयवहरू स्वस्थ छन्, त्यसपछि कम-मोटो आहारमा अण्डाहरू एक बुद्धिमान विचार हो।

पोषक तत्व घने

बोसोमा कम हुनुको साथै, अण्डा पोषक तत्व संग प्याक गरिएको छ। अण्डा प्रोटीनको राम्रो स्रोत हो र फलाम, जिंक, फोलोट, फास्फोरस, रबोफ्लाभिन, र भिटामिन ए, डी, ई र बी-12 समेत एक दर्जन भन्दा भिटामिन र खनिज भन्दा बढी हुन्छन्।

तिनीहरूले लगभग 70 कैलोरीहरूको लागि पर्याप्त पोषण पंच पैक गर्छन्।

प्रीमियमको लागि, तपाई ओमेगा कि 3 आवश्यक फैटी एसिडमा अण्डा किन्न सक्नुहुन्छ। ओमेगा-3 फैटी एसिड, जुन शरीर द्वारा उत्पादन गर्न सक्दैन, हृदय रोग को खतरा कम गर्न सोचेको छ। यी समृद्ध अण्डाहरूले ओमेगा-3 फैटी एसिडको एउटै मात्रामा 3-औंसको रूपमा ओली माछा जस्तै सामन जस्तै सेवा दिन्छ।

Yolks बनाम व्हाट्स

एक अण्डाका सबै वसा र कोलेस्ट्रॉल जिरुवामा निहित हुन्छन्, र धेरै प्रोटीन सेतोमा छ। तपाईंको अण्डा भत्ताबाट बाहिर निकाल्नको लागि, तपाइँ हाम्रो व्यभिचारमा केही व्यक्तिलाई काट्न सक्नुहुन्छ। अंगूठे को सामान्य नियम को हरेक अंडा को लागी दुई अंडा को सफेद उपयोग को लागी छ। यदि तपाईं एक अण्डा-सेतो ओमेलेट वा खरगोश अण्डा गोठालोको विचार मन नपराउनुहुन्छ भने, फ्याँट र कोलेस्ट्रॉललाई एक सारा अण्डा र प्रति व्यक्तिको दुई अण्डा ह्वाइट प्रयोग गरी ट्रिम गर्नुहोस्।

ध्यान राख्नुहोस् कि अन्डा सेतो को मात्रा बढ्न सक्छ केहि व्यञ्जनहरु, विशेष रूप देखि पकाया सामान को प्रभावित गर्न सक्छ। यदि तपाइँका केकहरू केवल घना हुन्छन् जब तपाईं केवल अण्डाका व्हाइटहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ, यसको सट्टामा सम्पूर्ण अण्डा र अण्डाको कालीहरूको मिश्रणको प्रयोग गर्नुहोस् (फेरि प्रति दुई अनुहार प्रयोग गरेर हरेक हप्ताको सूत्र)।

न्यून फैट मार्ग अन्डा गर्छ

यद्यपि अण्डा आफैं चियामा कम हुनसक्छ, यसको मतलब यो होइन कि बोसोमा कम बोसो हुनेछ यदि यसले मक्खनमा पनीर वा पनीरको साथ पकाएको छ।

त्यसैले खाना पकाउने विधि महत्त्वपूर्ण छ - तिनीहरूलाई धम्की, तिनीहरूलाई टुक्रा बनाउनुहोस् र सब्जी भरिएको ओमेलेटहरू बनाउनुहोस्। यदि तपाईं ननस्टिक्स पृष्ठहरू र स्केलहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईंलाई मक्खन प्रयोग गर्न आवश्यक छैन। कम से कम मोटी चीजहरू वा सानो मात्रामा बलियो, स्वादपूर्ण पनीर प्रयोग गरेर पनीर स्पैर्जी जोड्नुहोस्।

यदि तपाईं अझै पनि सम्पूर्ण अण्डाहरू प्रयोग गर्नबाट बच्न सक्नुहुन्छ भने, तपाइँ उपलब्ध धेरै अन्डाको विकल्पहरू मध्ये एक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जुन धेरै व्यञ्जनमा राम्रो काम गर्दछ। अनुहारको विकल्पले अण्डा गोठालोलाई आफ्नो आधारको रूपमा प्रयोग गर्छ, र रङ, स्वाद र कहिलेकाहीँ वनस्पति तेल हुन्छ। केही किस्महरूले "वास्तविक" अण्डाहरू मा पाइने धेरै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू (अन्यसँग भिटामिनहरू र खनिजहरू क्षतिपूर्तिमा थपिएका छन्), तर तिनीहरू निस्सन्देही क्यालोरी, वोसो, र कोलेस्ट्रलमा कम छन्।