के PFOA ननस्टिक पृष्ठहरूमा हाल छ?
हर जगह कुकुरहरू, विशेषतया कम-फ्याट कुकहरू, अम्लेलेट र स्याउबाट राम्रो तरिकाले आकार बन्डको केकबाट खाना पकाउन राम्रो तरिकाले खाना पकाउन वा बेक खाना बनाउन पछि आउँदैन।
कम-मोटो खाना पकाउने संसारमा, विशेष गरी, नटोस्ट प्यान एक आवश्यकता हो, किनकि तिनीहरूले खाना पकाउने सानो वा कुनै तेल चाहिन्छ। त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईएको छ। यसका लागि उनीहरुका बारेमा जानकारी गराईएको छ।
पीएफएए (सी -8) र ड्युपन्ट
2006 को प्रारम्भमा, पर्यावरण संरक्षण एजेन्सी (ईपीए) ले पीएफओए को उन्मूलन गर्न काम गर्न ड्युपन्ट, Teflon-brand nonstick cookware निर्माता, आठ अमेरिकी कम्पनीहरूलाई सोध्नुभयो - किनकि तिनीहरूले सम्भावित कैसीनोजन-2015 द्वारा लेबल गरे।
PFOA को क्यान्सर को उच्च खुराक देखि खुराक को प्रयोग गरेर कैंसर, निम्न जन्म को वजन र एक दबाइ प्रतिरक्षा प्रणाली को कारण दिखाएको छ।
अध्ययनहरूले 10 अमेरिकन बाहिर रक्त रगतमा र सबैभन्दा नयाँ नवजातको रगतमा कम स्तरमा रासायनिक उपस्थित हुन सक्दछन्। तर पीएफएए को असर मा मानव मा निचला खुराकहरु मा विवाद हो, वहाँ PFOA र कोलेस्ट्रॉल को उठाया स्तरहरु को बीच एक लिंक जस्तो देखिन्छ।
धेरै गम्भीरतासाथ, केही व्यक्तिहरूले दावी गरेका छन् कि पीएफएए जोखिमले 1 9 80 को दशकको शुरुमा टिफ्लोन संयन्त्रमा काम गर्ने आमा जन्मेका बच्चाहरु मा जन्म दोषहरु।
मानवअधिकारका लागि रासायनिक रूपमा प्रसारित गरिएको क्यान्सरलाई कसरी स्पष्ट छ र, यस प्रकार, त्यहाँ कुनै प्रमाण छैन कि nonstick cookware, विशेष गरी, दोषी छ।
तर ड्युपन्ट केही समयसम्म EPA को क्रस-हर्समा रहेको थियो र पीएफओए को विषाक्ततामा धेरै वर्ष को लागि डेटा छानबीन गर्न को लागी सजाय गरिएको थियो, र वेस्ट वर्जीनिया संयंत्र को नजिकै ओहियो नदी पीने को पानी को आपूर्ति को संदुषण को लागि पनि।
गर्मी लगाउँदा
ननस्टिक्स पृष्ठहरूमा फर्कनुहोस्। ड्यूपन्ट र EPA दुवै कुकीहरू भन्छन् कि तिनीहरूले राम्रोसँग नस्स्ट cookware प्रयोग गर्ने बारे चिन्ता गर्नुपर्दछ।
त्यहाँ केही विवाद छ कि, केहि निश्चित तापमान माथि - पकाउने तेलको धूम्रपान बिन्दु वा बिन्दुमा जम्मा भएको बिन्दु भन्दा हार्मो - गैर निक्कै कोटिंग बिस्कुट र विषाक्त धुलाई जारी। अत्यधिक तापमानको विषय हो जुन कुनैपनि सतहले विषाक्त ग्यासहरू दिनेछ।
ड्युपन्टको अनुसार, Teflon nonstick कोटिंगको साथ cookware 500 एफ को अधिकतम प्रयोग तापमान छ र कोटिंग को त्यो महत्वपूर्ण अप्ठ्यारो मात्र हुन्छ जब तापमान 660 एफ भन्दा बढी हुन्छ, जो सजिलै हुन सक्छ यदि नस्ल प्यान्स छोटो मा खाली वा खाली छोडियो बर्नर।
कुकको इष्ट्रेटेड पत्रिका (लिङ्क सदस्यता मात्र) यसको अप्रिल / जून 2005 अंकमा नोस्स्ट स्किलहरूको परीक्षणहरूमा रिपोर्ट गरियो र फेला पर्यो कि अत्यधिक गर्मी (जस्तै स्टिर फ्राइज) मा केहि खानाहरू खाना पकाएर अत्यधिक तापमान पनि पुग्न सक्दछ।
प्रायः सबै अवस्थामा, केवल एक सेकेन्डको लागि शीर्ष तापमान दर्ता गरियो, खानाको रूपमा 200 डिग्रीसम्म पुग्ने प्यानको वरिपरि घुमाइएको थियो।
सन् 1 9 2003 मा पर्यावरण कार्य समूह (ईडब्ल्यूडब्ल्यू) ले रिपोर्ट गरेको छ कि ननस्टिक कोटिंग्स "कम्तीमा 3 देखि 5 मिनेट सम्म 700 डिग्री एफ को उपयोग गर्न सक्छ, 15 विषाक्त ग्यासहरु र रसायनहरु लाई दो कार्सेनिक्स समेत जारी गर्न सक्छ।"
नोस्टिक कुकवेयरबाट विषाक्त धूमिलहरूको रिहाईले पालतू पशु पक्षीहरूलाई धेरै कम तापमानमा मार्न जान्छ - 464 एफ को रूपमा कम, ईडब्ल्यूजे अनुसार।
Nonstick Cookware र PFOA
तर जब PFOA को नोस्स्टिक cookware को कोटिंग बाँधने को लागि प्रयोग गरिन्छ, ड्यूपन्ट को यो विशेष रासायनिक को दावा गर्दछ कि त्यस पछि विनिर्माण मा हीटिंग प्रक्रिया मा नष्ट भयो, र समाप्त nonstick सतह मा मौजूद छैन।
पीएफएए को ट्रेस तत्वहरु लाई एक चरम परीक्षण मा पाया जहां पैन को सतहहरु लाई जमीन मा उतार दिए, तर आज को ननस्टिक लेपित पान पहिले देखि कहीं ज्यादा कठिन छ र ननस्टिक cookware को पछिल्लो पीढ़ियों भन्दा कम सावधानीपूर्वक निपटने को सामना गर्न सक्छन्।
Nonstick संग रहनुहोस्
यहाँ दुई मुद्दाहरू छन्:
- चाहे PFOA ननस्टिक cookware मा उपस्थित छ
- वातावरणमा PFOA को उत्सर्जन
यसका लागि कुकवेयर चिन्ताजनक छ, त्यहाँ हाम्रो गैर स्टिक बर्तन र अझै सम्म अझै सम्म प्यानको पछाडिको सानो कारण लाग्न सक्छ। सामान्य प्रयोगको तहत, प्यानहरू लगभग निश्चित रूपमा सुरक्षित छन्।
यसैले ड्युपन्टको, र अन्य रासायनिक कम्पनीहरू, पर्यावरणको जिम्मेवारी चिन्ताजनक छ, यो देखिन्छ कि यो सुनिश्चित गर्न उचित कदम उठाएको छ कि PFOA को उत्सर्जन सबै तर 10 वर्ष भित्र समाप्त हुन्छ।
चाहे नोस्स्टिक कोटिंग्स र अन्य उत्पादनहरु मा PFOA को उपयोग समय को समयमा पुरा तरिकाले चरणबद्ध गरिनेछ, ड्यूपन्ट सहित कम्पनीहरु उपयुक्त विकल्प को लागी भन्यो।
Nonstick Cookware सुरक्षित रूपमा प्रयोग गर्दै
- खुला नगर्ने वा अन्य ताप स्रोतमा ननस्टिक प्यान अनपेक्षित कहिल्यै नछोड्नुहोस्।
- खाना पकाउँदा, तापमान 450 एफ भन्दा बढी हटटर गरौं।
- Nonstick cookware मा धातु को उपयोग को उपयोग न गर्नुहोस।
- गैरअर्कोभोजी क्लीनरहरू र स्पंजहरू प्रयोग गरेर हातबाट nonstick cookware धुनुहोस् (इस्पात ऊन प्रयोग नगर्नुहोस्)।
- एकअर्का माथि निक्स्ड cookware स्ट्याक नगर्नुहोस्।
- पालतू पक्षीहरू भान्साबाट बाहिर राख्नुहोस्।