यद्यपि डिश धेरै इटालियन लगाउँछन्, टेट्राजिनजी वास्तवमा एउटा अमेरिकन डिश हो जुन शुद्ध रूपमा अमेरिकी ओपेरा गायक लुसासा टेट्राजिनजीको नाममा राखिएको थियो। यो सामान्यतया टर्की वा चिकन, स्पेगेटी र एक क्रीमयुक्त पिर्मेसन पनीर सस संग बनाइएको छ जसलाई शरीका अतिरिक्त संग बनाइएको छ। मशरूम सामान्यतया डिशमा सामेल छन्। टर्की, चिकन, ट्यूना, सामोन र हैम डिशमा धेरै सम्भावित विविधताहरू छन्, र विभिन्न चीजहरू चटनीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
टर्की ट्राजजर्जिनीको लामो समयसम्म लिभर टर्की प्रयोग गर्ने मनपर्ने तरिका थियो। तर तपाईंलाई यो स्वादिष्ट व्यञ्जन बनाउनको लागि एक प्रमुख छुट्टीको रातको प्रतीक्षा गर्न पर्दैन। यसलाई डिस्टेड पकाइएको चिकनसँग बनाउनुहोस् वा डिशमा प्रयोग गर्नको लागि एक साधारण टर्की स्तन वा टर्की टेंडरलोइनहरू बनाउनुहोस्।
पास्ता, पनीर, टर्की र पेमेनेसको संयोजन स्वादिष्ट छ। यो संस्करण अधिक पारंपरिक सेतो चटनीको सट्टा सङ्कलन गरिएको क्रीम मशरूम सूपको साथ बनाइएको सर्टकट संस्करण हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 औंस पतली स्पैग्टी, 3-इन्च लम्बाइमा तोडिएको छ
- 1/2 कप कपडा टुकडेदार छिद्रदार पनीर,
- विभाजित
- 6 चम्मच पर्मेस पनीर, विभाजित
- 2 देखि 3 वटा कपडा मिलाइयो टर्की
- 2 चम्मचों diced pimientos, यदि वांछित
- 1 चम्मच मक्खन
- 4 औंस कटा हुआ मशरूम
- 1/4 कप कटा प्याज
- 1 गर्न सक्छ (10 1/2 औंस)
- मशरूम सूपको क्रीम
- 1/2 कप
- चिकन स्टक
- 1/4 कप
- सुक्खा शेरी
यसलाई कसरी बनाउने?
ओवनमा 350 फिट (180 सी / ग्याँस 4) ताप्नुहोस्। 2/2-2 लाई 3-क्वार्टर क्यासेरोल लिनुहोस्।
प्याकेज दिशानिर्देश पछि स्प्याग्टीलाई उबलते नम्वर पानीमा पकाउनुहोस्। राम्रो तरिकाले नाली।
एक ठूलो कटोरा मा, पकाइएको र नालीदार स्पेगेटी को 1 कप को पादरी पनीर र पर्मेसन पनीर को 2 चम्मच संग गठबंधन। Diced टर्की र pimientos थप्नुहोस्।
एक स्किलेट वा प्यान्टमा प्यान्टमा मक्खन पिउन र मशरूम र प्याजलाई सान्त्वना दिनुहोस् जबसम्म तिनीहरू निविदा हुन्छन् र अधिकांश तरलहरू भत्काइयो; बाँकी सामग्रीहरूका साथ टर्की मिश्रणमा थप्नुहोस्।
स्वाद र नमक र कालो मिर्च जोड्नुहोस्। धीरेजस्ता सामग्रीहरू संयोजन गर्न हल गर्नुहोस्।
मिश्रणलाई तयार क्यासरोलमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र बाहिरी दादर र पेर्मेसन चीजहरूसँग स्प्रेक गर्नुहोस्। एक ढक्कन वा पन्नी र बेकको साथ पाक पकवान को आवरण राख्नुहोस् लगभग 45 मिनेट को लागि, वा तातो र bubbly सम्म।
यदि वांछित भएमा, लगभग 4 देखि 6 मिनेटको लागि ब्रोलर (उच्च गर्मी) अन्तर्गत क्यासेललाई राख्नुहोस्, वा माथिको हल्का रूपमा खैरो छ।
6 देखि 8 सम्म सेवा गर्दछ।
विविधताहरू
- पिर्मेसन र रोटी क्रुम्प शीर्षङ - 1 कप कपडा पनीर टिपेर राख्नु र त्यसलाई 1 कप मुलायम ठीक रोटी रोटीको टुक्राको साथमा पखाल्ने मक्खन र बार्सिलोना पनीरको बाँकी 4 चम्मचको साथ फ्याँकिन्छ। क्यान्सरको माथि रोटी कुकुर र पेर्मेसन पनीर मिश्रण छिटो र डाउको रूपमा बेक गर्नुहोस्।
- चिकेन वा हाम टेट्राजर्जिनी - डिस्टेड पकाएको चिकन वा हैम, वा दुवैको संयोजन संग टर्की बदल्नुहोस्।
- शाकाहारी Tetrazzini - टर्कीको बदल्नुहोस् ब्रोकोली र / वा बगाईको फ्लोरिटहरूको 3 देखि 4 कपको साथ र चिकन स्टकको सट्टा सब्जी शरिर प्रयोग गर्नुहोस्। अतिरिक्त मशरूम पनि थप्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 843 |
| कुल मोटा | 49 जी |
| पागलिएको बोसो | 23 जी |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 320 मिलीग्राम |
| सोडियम | 808 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 84 जी |