नरम डोनट सलाखहरू अविश्वसनीय नरम हुन्, जबकि थोडा चिसो र तपाईंको मुखमा पूर्णतया पिल्लियो। मिठाई मेपल फ्रस्टिङ क्रिस बेकनको प्रशंसा गर्छ, र यो सबै एक सुन्दर नास्ताको भित्तामा सँगै आउँछ।
ठीक छ, म झूटो जाँदैछु, यी मेपल बेकन बारहरू प्रेमको श्रम हो। दालचीनी रोलहरू जस्तै, तिनीहरू चाँडै बनाइएन र पर्याप्त वृद्धि गर्न केही समय चाहिन्छ र फेरि फ्रिज गर्न आवश्यक छ। यद्यपि ... तपाईंसँग समय छ, उनीहरूको लायक 100 प्रतिशत छन्!
आटा तिनीहरूलाई त्रसित गर्न तयार हुनु अघि रात बनाइयो। तपाईं यसलाई फ्रिजमा रातोरात बढ्न सक्नुहुन्छ र ती बार आकारहरूमा कटौती गर्न र तिनीहरूलाई भुवाउनु अघि फेरि उठाउन सक्नुहुनेछ। तिनीहरू निश्चित रूपमा एकै दिनमा खाना खाएका छन् कि तिनीहरू त्रसित हुन्छन्, तर तपाईं रातभर उनीहरूलाई भण्डार गर्न सक्नुहुन्छ। निश्चित गर्नुहोस् कि तिनीहरू एक कन्टेनरमा राख्नु अघि पूर्णतया ठंडा हुन्छ। कन्टेनर लाई पूर्ण रूपमा पूर्ण नगर्नुहोस्, किनकि यसले उनीहरुलाई सुगन्ध बनाउनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- डोनट्सका लागि:
- 1 प्याकेज सक्रिय खमीर (वा 2 1/2 चिसोपन)
- 1/4 कप लुकवार्म पानी
- 3/4 कप दूध (scalded)
- 1/4 कप मक्खन
- 1/4 कप शर्करा
- 1 चम्मच नमक
- 1 अण्डा (पीटा)
- 3 1/2 कप आटा
- Glaze र Bacon Topping को लागि:
- 6 स्लाइस बेकन (कुरकुरा सम्म पकाएको र कटाई)
- 2 कप पाउडर शर्करा
- 3 चम्मच दूध
- 1 चम्मच मेपल स्वाद
- 1 चम्मच वेनिला स्वाद
- 1 चम्मच मेपल सिरप
- 1 चम्मच मक्खन (पिघल)
यसलाई कसरी बनाउने?
- लुकाएर पानीमा खमीरलाई सफा गर्नुहोस्।
- स्केलेड गरिएको दूध मिलाउनुहोस् (दूध उड्न नसक्नुहोस्!), चिनी, मक्खन, र नुन। यसलाई सुमन नभएसम्म सुचारु गरौं।
- एक मिक्सर को कटोरा मा दूध को मिश्रण राख्नुहोस। एक प्याला आटा जोड्नुहोस् र संयोजन गर्न मिश्रण गर्नुहोस्।
- नरम खमीर थप्नुहोस् र अण्डा पिट्नुहोस्। शेष आटामा थप्नुहोस्।
- आटा नरम हुनेछ। प्याडल एट्याचमेन्ट प्रयोग गर्दै, आटा घुम्न र सुटनीसम्म (लगभग 5 मिनेट) सम्म आटा घुमाउँदछ।
- भुइँमा राखिएको कटोरामा आटा राख्नुहोस् (कटोरामा आटा घुमाउनुहोस् सबै पक्षहरू चिसो गर्नुहोस्)
- एक तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई दोहोर्याउन नदिनुहोस्। यसले लगभग एक घण्टा लिनु पर्छ।
- आटा आटा पचाउनुहोस् र यसलाई अर्को 30 मिनेटको लागि फेरि उठाउन दिनुहोस्।
- आटा दुई बलमा काट्नुहोस्। प्रत्येक बल एए आयतमा रोल गर्नुहोस् जुन लगभग 1/2 इन्च मोटी हुन्छ। प्रत्येक आयत 6 आयतहरू काट्नुहोस्। टुक्रा कागजको टुक्रामा बारहरू अलग गर्नुहोस्। त्यसोभए र तिनीहरूलाई अर्को 30 मिनेट बढाउन दिनुहोस्।
- ठूलो डचमा तेल तान्नुहोस् ओवन वा भारी तल बर्तन 375 डिग्री। एक पल्ट मा 2 बार को तलना, प्रत्येक तरफ ब्राउन सम्म। पेपर टोलहरूमा नाली र त्यसपछि ठुलो रैकमा राख्नुहोस्।
- सबै ठोका सामाग्रीहरू सँगसँगै डोनट्स पूर्णतया ठुलो र प्रत्येक पट्टीमा फ्रोस्टिङ फैलाउन दिनुहोस्। बेकनको साथ छिटो र सेवा!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 203 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 33 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 7 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |