म सधैं केले रोटी जस्तै सबै रोटी को सबै भन्दा अवसरवादी थियो जस्तो लाग्यो किनकि यो एक छ कि जब सम्म यो देख्छ कि तपाईं केहि वास्तव मा overripe केले छन्, र त्यसपछि अचानक यो तपाईं बनाउन को लागी।
कुन रोचक छ, पनि, किनकि धेरै खानेकुराहरू छैनन् जहाँ तपाईं आदर्श रूपमा एक सामग्रीको लागि रुचाउन चाहानुहुन्छ पहिले पहिले नै खराब हुन पुग्छ।
तर त्यहाँ छ - केला रोटी। र एकपटक तपाईंसँग एकपटक, तपाइँका लागि चकलेट चिप्सहरू थप गर्नु पर्छ, र हामी यहाँ कुरा गर्न यहाँ के हो।
विशेष गरी, चकलेट चिप्स थप्दै। जब तपाईं द्रुत रोटी बनाउनुहुन्छ, तपाईले एक कटोरामा गीले अवयवहरू मिलाउनुहुन्छ, अर्कोमा सूखी अवयवहरू, त्यसपछि तिनीहरूलाई एकसाथ मिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई बेक गर्नुहोस्।
र यदि तपाइँले पछिल्लो चिसो 200 बर्षमा चकलेट चिप केला रोटी बनाउनु भएको छ भने, त्यहाँ धेरै राम्रो मौका छ कि तपाईले गीला र सूक्ष्म मिश्रण गर्नुहुन्छ, त्यसपछि अन्तमा चॉकलेट चिप्समा मिलाउनुहुन्छ। अनि त्यसपछि तपाईंले यसलाई पकाउनु भयो भने, सबै चकलेट चिप्स तल निस्क्यो।
वा, शायद तपाईं आफ्नो जीवनमा यो पहिले कहिल्यै बनाउनु भएको छैन, त्यसैले तपाईं कहिल्यै भएको छैन। कुनै पनि तरिका, यो अब कुनै को लागी छैन, किनकी म तपाईंलाई बताउन चाहन्छु: सुचारु सामग्रीसँग चॉकलेट चिप्सहरू मिश्रण गर्नुपर्छ ।
आटा संग चिप्स कोटिंग तिनीहरूलाई एकदमै ग्रिपी बाहिरी बनाउँछ, र थप घर्षणले बल्ल को लागी पर्याप्त मात्रामा सेट गर्न को लागी तिनीहरूलाई समात्न मद्दत गर्दछ।
मलाई पनि जोड दिनुहोस् कि केला केला रोटीको लागि पनि पकाउन सकिँदैन , यद्यपि तिनीहरू पर्याप्त पकाउन सक्दैनन्। ती गम्भीर रूपमा गहिरो भूरी हुनुपर्छ, सायद केहि फल फ्लाइहरू वरिपरी झुन्ड्याउँछन्, तपाईलाई थाहा छ।
सरल, होइन? यसकारण जानुहोस्, र केहि हुनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 3/4 कप
- सबै उद्देश्यको आटा
- 3/4 कप दाग गरिएको शुगर
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- आधा चम्मच बेकिंग सोडा
- आधा चम्मच नुन
- आधा चम्मच दालचीनी
- ¼ चम्मच अखरोट (ताजा मैदान)
- 1 कप अर्ध मिठो चकलेट चिप्स
- 3 ठूला केले (धेरै टाढा)
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 अण्डा (पीटा)
- आधा कप मक्खन (वा छोटो)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन 375 डिग्री एफ। राम्रो तरिकाले चिसो र आटा एक खुट्टाको आकारको पकाउने डिश (वा नस्टा बेकिंग प्यान वा लचीला सिलिकॉन प्यान प्रयोग गर्नुहोस्)।
- मक्खनलाई अन्धामा पार्नुहोस् र यसलाई माइक्रोवेवमा तातो बनाउनुहोस्, एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा, एक मिनेटको लागि, जबसम्म यो राम्ररी पिउने छ। यसलाई कोठाको तापमानमा ठोक्नु राम्रो छ, तर यसलाई फेरि बलियो बनाउन नदिनुहोस्।
- केला छील्नु, र तिनीहरूलाई अलग अलग कटोरा मा मसा। म आलु मास प्रयोग गर्न चाहन्छु, तर एउटा फोर्कले काम गर्नेछ। अण्ड र वेनिला थप्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। अहिले चिसो हुँदा, पिघल मक्खन बिस्तारै अन्डा केला मिश्रणमा र जोड्न नसक्दा हलचल।
- एक ठूलो मिश्रण कटोरा मा आटा, बेकिंग पाउडर , बेकिंग सोडा , चीनी, नमक, अखरोट, र दालचीनी संयोजन गर्नुहोस्, र जब सम्म तपाईं देख्न सक्नु हुन्छ कि दालचीनी र पोल्ट समान समान मिश्रण हुन्छ। त्यसपछि चकलेट चिप्स थप्नुहोस् र हलचल सम्म नपुगेसम्म तिनीहरू आटासँग पूर्णतया लेपित हुन्छन्।
- सुक्खाहरूलाई तरल अवयवहरू जोड्नुहोस् र धेरै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् जब सम्म कुनै पनि ठूलो ओठको ओठको चिसो चिसो भएको छ। त्यहाँ केही साना ढोकाहरू हुनु पर्दछ। धेरै धेरै उत्तेजित, वा धेरै बलियो हिसाबले, तपाईंको केला रोटीको लागि खराब छ। तयार रोटीमा पटेर खानुहोस् र तुरुन्तै पकाउनुहोस्।
- 50 मिनेटको लागि उठाउनुहोस् वा टाँटपिकको बीचमा खरानीको केन्द्रमा घुसाउनुहोस् जब सफा र रोटीको किनारा प्यानबाट अलग हुन्छ।
- एकपटक प्यान गर्न एकदम ठिक हुन्छ, प्यानललाई सावधानीपूर्वक उल्टाउनुहोस् - ढक्कन दायाँ बाहिर निस्कनु पर्छ, त्यसैले निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ यसलाई आफ्नो अर्को हातले समर्थन गर्दछ। ढोका तार तारमा कोठाको कोठामा ठोल्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 303 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 45 मिलीग्राम |
| सोडियम | 272 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |