एक ठूलो भोजन को भाग को रूप मा घर मा पुरा तरिकाले, यो सजिलो र स्वादिष्ट फनेल पास्ता पनि एक साधारण भोजन को रूप मा सेवा गर्न सक्छन्। चिलको बिट (वैकल्पिक तर शानदार) तपाईंलाई तुरुन्तै न्यानो सहयोग गर्दछ, र खानुपर्ने लसुसुले सहयोगलाई स्याहारको सट्टामा स्याउलाई मद्दत पुर्यायो। ठूलो भोजको लागि यो नुस्खा सजिलै संग डबल्स गर्दछ।
नोट: "सॉस" खाना पकाउँदा पास्ता खाना पकाउने समय बचत गर्नुहोस्; पास्ता बर्तनमा चकलेटहरू पकाएर व्यंजनहरू सुरक्षित गरेपछि पोखरेल सुरक्षित गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 पाउन्ड स्पेगेटी वा अन्य लामो नोडलहरू
- 1 बल्ब फनेल
- 2 देखि 3 लौने लसुन
- 1/4 चम्मच रातो चिल फ्लेक्स (वा 1 सानो रातो र हरियो चाइल)
- 1 चम्मच फनेको बीउ
- 1/4 कप फ्लैट-पत्थर अजुरका पातहरू
- 2 Tablespoons
- जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच समुद्र नमक, थप अधिक
- पास्ता पानीको लागि
- 1/2 कप श्वेत शराब वा भाइरस
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो फोहरको राम्रो नुहाउने पानी एक फोडा गर्न र पास्ता पकाउनुहोस् जब सम्म यो काटिनको लागि मात्र ठुलो निविदा हुन्छ (यो ससमा थोपा पकाउनु, त्यसैले आफैलाई केही विग्लुङ कोठा छोड्नुहोस्), खाना पकाउने तरल 1 कप आरक्षित गर्नुहोस्। तपाईं नूडलहरू नाच गर्नु अघि।
- पानी एक फोडा र पास्ता खाना पकाउँदा, अन्य अवयवहरू प्रहार गर्नुहोस्। फनेल बल्बलाई हल्लाउनुहोस् र यसलाई सानो टुक्रामा राख्नुहोस्। प्वाल र हल्का टुक्रा लसुन। यदि ताजा चिल्लो प्रयोग गर्दै, स्टेम र बीउहरू हटाउनुहोस् र यसलाई सानो पानामा राख्नुहोस्। मोर्टार र मोतीमा फनेलको बीउलाई क्रश गर्नुहोस् वा तिनीहरूलाई सानो रेशेबल प्लास्टिकको थैलीमा राख्नुहोस् र ती भारी फ्राइङ प्यानको तलबाट निस्कनुहोस्। अजफ्मा बन्नुहोस्।
- ठूलो फ्राइकिङ्ग, साट प्यान, वा पास्ता बर्तन मध्यम-ऊँची गर्मीमा ओग्याउनुहोस्। लसुन थप्नुहोस् र कुकुर, जोड्नुहोस्, जब सम्म यो सिर्फ किनारमा गोल्डेन र बखत ब्राउन बदल्न सुरु हुन्छ। लसुनको साथ संयोजन गर्न हलचल, चिल फ्लेक्स वा ताजा चिल्लो थप्नुहोस्। फेन्सेल, स्याउको बीउ, र नमक र पकाको 1/2 / 1 चम्मच जोड्नुहोस्, जब सम्म फ्रेंकल केहि बिस्तारै, लगभग 2 मिनेट। शराब वा भाइरस, आवरण थप्नुहोस् मध्यम, मध्यममा गर्मी घटाउनुहोस्, र फ्रान्सेलमा लगभग 5 मिनेट सम्म पनी नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- अजमोरी जोड्नुहोस्, जोड्न हलचल। ड्रेन्डेटेड पास्ता र आरक्षित पास्ता तरल थप्नुहोस्, सबैलाई संयोजन गर्न हल गर्नुहोस् र ट्रेस गर्नुहोस्। गर्मी बढाउनुहोस् र जब सम्म मल को अधिकांश भन्दा अधिक अवशोषित र बहाव हो, र सबै स्वाद संयुक्त, 2 देखि 3 मिनेट सम्म संयुक्त छ।
- धेरै पोर्मेस, पेक्कोनो, वा जो पनि कडा मेहनत संग आफ्नो पास्ता को शीर्ष मा मन पर्छ।
2 देखि 3 सर्भरले फेलेल पास्ता बनाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 335 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 61 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 47 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 11 जी |