फूड्स संतृप्त वसा र फिर्ता कटौती को तरिका मा उच्च
अहिले सम्म हामीमध्ये अधिकांशले थाहा छ कि संतृप्त चामलाई "खराब चिसो" भनिन्छ र हामी हामीले उपभोग गर्ने रकम सीमित गर्नुपर्दछ। एक आहार उच्च संतृप्त वसा मा वजन, एलडीएल कोलेस्ट्रल र ट्राइग्लिसराइड स्तर बढेको, र हृदय रोगको बढ्दो जोखिम बढ्न सक्छ। त्यसैले यो संतृप्त चर्बीमा उच्च खानाहरू चिन्न महत्त्वपूर्ण छ त्यसैले हामी स्वस्थ आहार खाने कुरामा शिक्षा निर्णय गर्न सक्छौं।
संतृप्त फैट मा उच्च खाद्य पदार्थ
सामान्यतया, संतृप्त वसा को मुख्य स्रोत जनावर उत्पादन बाट हो, तर केहि पौष्टिक आधारित खाद्य पदार्थहरूमा पनि अवस्थित छन्।
रातो मासु - दुवै गाई र सुँगुर बाट - संतृप्त वसामा उच्च छ। पनीर , खट्टा क्रीम, आइसक्रीम र मक्खन सहित पूर्ण-दूध डेयरी उत्पादनहरू, "खराब बोस" अपराधीहरू पनि हुन्।
तर त्यहाँ पनि संतृप्त वसा को पौष्टिक स्रोतहरू छन् , मूलतः नारियल तेल र नरिवल दूध, ताड केर्ने के तेल, कोकोआ मक्खन, र ताड तेल। र जब तपाईं सम्भवतया स्टोरमा जानुभएको र यी वस्तुहरू व्यक्तिगत रूपमा खरीद गर्नुहुन्छ - नरिवलको दूधको अपवादको साथ-यो पोष्ट-आधारित संतृप्त वसहरू केहि व्यावसायिक रूपमा तयार उत्पादनहरूमा फसल उठाउँदछ। उदाहरणका लागि, कोकोआ मक्खन चकलेटमा छ। र नरिवल तेल र ताड तेल धेरै खानेकुरा वस्तुहरूमा घनिष्ठ हुन्छन्, गैर डेयरी whipped toppings र कफी क्रीमहरू कुकीज र केकबाट।
किनकि यो फ्याट हामी धेरै खाना खाएर धेरै आम खानामा अवस्थित छौँ, अमेरिकन औसतमा 25.5 ग्राम संतृप्त वसा खानुहुन्छ, जुन हामीले खाना खाएर 5 देखि 10 ग्राम बढी हुन्छ। संतृप्त-मोटो सेवन उच्च कोलेस्ट्रॉलसँग जोडिएको छ र हालसम्म सम्म, कोरोनरी हृदय रोग र स्ट्रोकको वृद्धि बढ्यो।
संतृप्त वसाले क्रमशः मेजमा फिर्ता ल्याइन्छ, नवीनतम आहार दिशानिर्देशहरूले अझै पनि तिनीहरूलाई दैनिक क्यालोरीहरूको 10 प्रतिशत भन्दा बढी सीमित गर्न सिफारिस गर्छ, र अमेरिकी हार्ट एसोसिएसन अझै पनि उनीहरूलाई सात प्रतिशतसम्म सीमित गर्ने पक्षमा छन्। यद्यपि संतृप्त वसाको हानिकारक को लागी हालैका अध्ययनहरू छन्, त्यहाँ अझै पनि "खराब चोसो विश्वासीहरू" छन् - पेन स्टेट यूनिभर्सिटी पेन्टि स्टेट यूनिवर्सिटी पेनी क्रिस-ईथरटन, पीएचडी, आरडीमा पोषण विशेषज्ञ र प्रोफेसरले यो धारणा स्वीकार गर्छन् कि संतृप्त वसा हानिकारक हुन्छन्। ।
हाम्रो आहारमा सन्तुलित फैट घटाउन छिटो तरिका
- उनीहरूको पूर्ण-मोटो समकक्षहरूको लागि दूध र डेयरी उत्पादनहरूको कम-फ्याट वा मोटो-मुक्त संस्करणहरू घटाउनुहोस्
- कहिले काँही रातो मासु खाएर खुवाउनुहोस्। दुबई काट्ने छनौट गर्नुहोस् र सानो भागहरू खानुहोस्
- खाना पकाउने पछि पछाडि कुखुराबाट सधैँ हटाउनुहोस्
- हप्तामा कम्तिमा दुई पटक माछा खाओ
- कम से कम एक हप्तामा मासु जानुहोस्
- क्यानोला वा जैतूनको तेल जस्तै तरल सब्जी तेल प्रयोग गर्नुहोस्, ठोस बोसो भन्दा मक्खन जस्तै मक्खन
- जडी बूटियों र मसलाहरु संग बोसो को बिरुद्ध toppings र सूट संग स्वाद व्यंजन
- सम्पूर्ण अन्न, फलफूल र सब्जको सेवन बढाउनुहोस्