आइस क्रीम राम्रो छ तर फल र आइसक्रिम अर्को स्तरको राम्रोता हो! अधिकतर मानिसहरू आइसक्रीमले भारतीय व्यञ्जनको साथमा सहभागी गर्दैन तर एक्लो थोरै आइसक्रीमका स्वादहरू जुन विशिष्ट भारतीय हुन्छन्। Sitaphal (कस्टर्ड एप्पल को लागि हिन्दी) एक प्यारा, ले) एक प्यारा, विदेशी फल छ जो भारत मा सामान्य छ र सीजन मा जब एक आइसक्रीम संग जोडने या सेवा को लागि एक महान घटक हो। मलाई थोपा अन्न बनाइएको माया यो Sitaphal आइस क्रीममा ल्याउँछ!
यो नुस्खा बनाउन सजिलो छ, मेरो भाइ र म बच्चाहरु को रूप मा अक्सर यसलाई उपचार गर्छु। मेरी आमा भान्सामा आउँथे र काममा कडा मेहनत गर्थे, हाम्रो आफ्नै मिठाई बनाइदिनुभयो! एक पटक हामी यसलाई लटकाउनु भएको छ र अन्य फलको साथ प्रयोग गरेको थियो, हामी धेरै आइसक्रीम रचनाकार बन्नुभयो, केहि अनौठा र स्वादिष्ट स्वादहरू बिर्सनु भएको छ! यस्तो केहि सामाग्री आवश्यक छ र आवश्यक कौशल स्तर एकदम कम, यो एक राम्रो सानो उपचार हो कि आफ्नो बच्चाहरु लाई तैयारी संग समावेश गर्न को लागी।
जबकि यो नुस्खा Sitaphal को लागि हो, तपाईं कुनै पनि मलाईदार फल या केहि को संयोजन को उपयोग गर्न सक्छन्। मजा लिनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप ताजा sitaphal / कर्डर्ड सेब लुगान (बीउ हटाइयो)
- 2 अन्डा सेतो
- 400 मिलीलीटर मोटाई / भारी / डबल क्रीम, ठुलो
- 1/3 कप शर्कुरी राम्रो पाउडरमा
- 1/2 tsp vanilla essence
यसलाई कसरी बनाउने?
- गहिरो कटोरामा, कन्टर्ड सेबलाई एक टाँसी प्रयोग गरेर मोटो लुगामा माश। अब क्लिङ लपेटोसँग आवरण गर्नुहोस् र थोपा फ्रिज गर्नुहोस् (चट्टान ठोस नभएसम्म !!)।
- Sitaphal चिलिङ हुँदा, एक सफा, सूखी कटोरा मा 2 वटा अण्डा गोठालोहरू हातमा थिएटर सम्म पुग्छ जब सम्म तिनीहरू फलाम र नरम चोटहरू बनाइन्छन्। कुञ्जीलाई धेरै, धेरै सावधानी देखि अण्डा सेतो सेतो छुट्याइएको छ ... जिरोको सानो सानो भित्तामा चम्किरहेको देखिने कोलाहट गर्न र आइसक्रीमको हल्का बनावटलाई प्रभाव पार्नेछ।
- एक अलग कटोरा मा, क्रीम, चीनी, र सार को साथ एक साथ whisk। सावधान रहनुहोस् कि क्यान्सर मक्खन हुन सक्छ धेरै धेरै बिच नगर्नुहोस्! यो मेरो भाइ र म केहि पटक भयो त्यसैले म अनुभव को आवाज संग भन्छु!
- अब कन्टर्ड सेब लुग को क्रीम को मिश्रण मा जोडें र एक साथ को दोश्रो को मिश्रण गर्न को लागि एक चम्मच को उपयोग गर्नुहोस।
- यस मिश्रणलाई अण्डाको अनुहारमा गुणा गर्नुहोस् ... यो विचार रक्सी, चम्किलो, हल्का आइसक्रीम प्राप्त गर्न अँध्यारो श्वेतहरूमा धेरै हावा राख्ने छ। एकपटक पूर्ण रूपमा मिलाएर एक फ्रीजर कटोरामा राख्नुहोस् र घिंग लपेटोमा ढाक्नुहोस्।
- 3 घण्टा वा फर्म सम्म फ्रिज गर्नुहोस्। फ्रीजरबाट हटाउनुहोस् र कडा सुचारु गर्नुहोस्।
- फ्रीजरमा राख्नुहोस् र फेरि फेरी सम्म छोड्नुहोस्। व्यक्तिगत कटोरामा सार्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्!
सुझाव सेवा गर्दै:
- मेरो रेटाफल आइसक्रीमलाई अर्को रेडल मिठाईमा घटकको रूपमा सेवा गर्नुहोस् - शाही Falooda!
- मेरो स्वाफफाल आइसक्रीमको गुड़ियापको माथि शीर्ष स्वादिष्ट महाराष्ट्र ट्रान्वान पान्ट पोथी (मीठो, पन-टाढा टाढा)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 886 |
| कुल मोटा | 73 जी |
| पागलिएको बोसो | 46 जी |
| असंतृप्त फैट | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 228 मिलीग्राम |
| सोडियम | 112 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 53 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 10 जी |