नाम बाट मूर्ख नगर्नुहोस् - यी शाकाहारी र शाकाहारी नूडल्स मा चटनी एक मूंगफली सस र कम हानिकारक चूने को धेरै ड्रेसिंग संग एक हर्बल सिलेंरो को अधिक छ। यदि तपाईंलाई एशियाई स्वाद र प्रेम क्लिन्ट्रो मनपर्छ वा केवल हल्का मूंगफली नूडल सस प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ भने, यो सिलिल्रो मूनट ससमा लुगा लगाइएको साधारण साधारण नूडल्स सुरू गर्न राम्रो ठाउँ हो।
यो जस्तो लाग्छ कि तपाईं एकदम धेरै सिलिल्लोरो थप्दै हुनुहुन्छ, तर सम्झनुहोस्, यो एक ताजा सिलांत्रो स्वाद संग एक cilantro मूंगफली सस छ। यदि तपाईं अधिक परम्परागत थाई मूंगफली सस खोज्दै हुनुहुन्छ भने केहि व्यञ्जनहरूको लागि प्रयास गर्न स्क्रॉल गर्नुहोस्।
यो नुस्खा शाकाहारी हो, यद्यपि यसले मधेशमा समावेश गर्दछ, यो प्राविधिक रुपमा उपस्थित छैन। यदि तपाइँ एक ग्लुटेन-मुक्त सोया सट प्रयोग गर्नुहुन्छ भने चटनी ग्लुटेन-फ्रि हो, तर गाउबाट udon नूडल्सहरू बनाइएका छन्, यस डिसेलको साइली-सुरक्षित बनाउन एक ग्लुटेन फ्रि नूडल रोज्नुहोस्।
मैले केही कोरियाई बीबीएक्स टोफुको साथमा यी सिलिटोरो उडन नूडल्स जोडीयो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप चिकनी मूंगफली मक्खन
- 1/4 कप मूंगफली, कफी वा जैतून का तेल
- 3 चम्मचको कप हनी (वा 2 टिबी ब्रान्ड शर्करा यदि तपाईं वेगान्सको लागि पकाउने हो भने)
- 1/4 कप चावल सिरका
- 1/4 कप नीमको रस
- 2 लौंग लसुन
- 1 चम्मच ताजा मिनिड अदरक (लगभग 1 इन्च टुक्रा)
- 3 चम्मच सोया सस
- 1 tbsp तिल तेल
- चिनी चटनी, स्वाद गर्न
- 1 पूरा गुच्छा क्रिलाट्रो
- 1 चम्मच पानी, वा वांछित स्थिरता प्राप्त गर्न आवश्यक छ
- 4 सर्भर udon नूडल्स, तैयार
यसलाई कसरी बनाउने?
- माइनट मक्खनलाई नरम बनाइन्छ र मद्य सामग्रीहरू एकदम राम्रो हुन्छन्।
- मूंगफली मक्खन मिश्रण, चावल सिरका, चूनाको रस, लसुन, अदरक, सोया सस, एक ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसर र तल्लो मिश्रित माटोमा मिल्ने तेल र चिनी सट्टा राख्नुहोस्। सेलिन्ट्रो र पल्स जोड्नुहोस् जब तक कि सिलेंटीरो पतला माइनस हुन्छ र सामाग्री राम्रोसँग संयुक्त हुन्छ, आवश्यक भए तापनि पानी चाहिन्छ, वांछित स्थिरता प्राप्त गर्न। स्वाद र स्वादको स्वादलाई समायोजन गर्नुहोस्।
- माटो चिसोको पट्टीमा चटनी प्यानमा चटनी र मूड नूडल्सहरू जोड्नुहोस्, केवल पाँच मिनेटको छेउमा बसोबास गर्दा।
- यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने चिनियाँको रस को अतिरिक्त निचोडमा वा समुद्री डिशको ड्यासको साथ गारिश। Udon नूडल्स संग आफ्नो सिलिलाउरो मूंगफली सस को आनंद लें!
यहाँ केहि समान मूंगफली नोडल व्यञ्जनहरु को प्रयास गर्न को लागी छ:
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 645 |
| कुल मोटा | 36 g |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 20 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,362 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 68 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 16 जी |