क्रिसमस र स्वादको पूर्ण, ओवन पकाएको आलु पर्वतहरू केवल स्वादिष्ट रूपमा हुन् र तिनीहरू बनाउनका लागि सजिलो हुन्छन्। र तपाईंले नमूना गरेपछि, लसुन-हर्, मसालेदार र पिर्मेसन विविधताहरू प्रयास गर्न निश्चित गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 ठूलो पाक आलु, खुट्टा र 12 वटा किनारमा काटियो
- 2 चम्मच जैतून वा सब्जी तेल
- कोमल नमक स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवनको शीर्ष तेस्रोमा 1 ओवन रैक राख्नुहोस्। पूर्वोत्तर ओवन 425 डिग्री एफ।
रमाईलो पाना पानामा आलु भेडहरू राख्नुहोस्। तेल संग बहाव र हल्का लेपित सम्म राम्रो तरिकाले टॉस। एक मात्र तहमा आलुहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्।
3. आलुको माथिल्लो भाग 25 मिनेटको लागि उठाउनुहोस् वा नभएसम्म सुनोस्। ओवनबाट प्यान हटाउनुहोस्। आलुलाई एक स्पटुलाको साथ घुमाउनुहोस्। ओवनमा फर्कनुहोस् र बेक 5 देखि 10 मिनेट बढी, वा सुनको र कुरकुरा सम्म।
(ध्यानपूर्वक हेर्नुहोस्, आलुले अनन्त रूपमा उठाउन सक्छ।)
4. ओवनबाट आलु हटाउनुहोस्, नमकमा स्वादको साथमा टाँस्नुहोस्, र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
रिकभरी नोटहरू
• पतली, क्रिसर फ्रिजको लागि, प्रत्येक हरियोलाई 16 वटा भेडहरूमा काट्नुहोस्। 45 देखि 50 मिनेटको लागि 400 डिग्री फारेन बान्नुहोस्, एक पटक घुमाउनुहोस्।
• लसुन-हर् आलु आलु विडाज बनाउनका लागि , 1/2 चम्मच कसेर नमकको साथ तेल लिफ्ट आलुलाई टिकाएर, 1/2 चम्मच सुकेको थिम, 1/4 चम्मच सुकेको अयगान्डो, 1/4 चम्मच सुकेको गुलाबी, र 1/4 चम्मच ग्राउण्ड काली मिर्च बेकिंग पहिले। नुन संग स्वादको मौसम।
• मसालेदार आलु विगेज बनाउन , 1 चम्मच चिपपले मिर्च पाउडर, 1 चम्मच पेपरिका र 1/4 चम्मच लसुन पाउडरको साथ तेल लेपित आलुलाई टान्को। नुन संग स्वादको मौसम।
पिर्मेसन आलू Wedges बनाउन को लागि , 3 चम्मच grated पोर्मेसन पनीर, 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर, र 1/4 चम्मच पेपरिका साथ तेल लेपित आलुलाई टान्को। नुन संग स्वादको मौसम।
आलु युक्तिहरु
• आलु खरीद गर्दा उचित सफा, चिकनी र फर्म आलु छनौट गर्नुहोस्। भान्साको लागि पनि आलु छनौट गर्नुहोस् जुन एउटै साइजको बारेमा हो। पिरोल्नमा बर्बादमा बचत गर्न नियमित आकारहरू चयन गर्नुहोस्। Wilted आलु को चयन नगर्नुहोस् वा झुर्रिएको छालहरू, नरम कालो स्पटहरू, कट सतहहरू, वा हरियो क्षेत्रहरूसँग। हरियो स्पटले प्रकाशलाई देखाउँछन्; कुकुरको अन्त्य गर्न खाना पकाउनु भन्दा ठाउँ बन्द गर्नुहोस्।
• आलु भन्दा धेरै कमजोर हुन्छन्, तपाईले सोच्न सक्नुहुनेछ, त्यसोभए उनीहरूलाई सावधानीपूर्वक संभाला। तिनीहरूलाई ठुलो, अँध्यारो, अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस्। यदि धेरै ठाँउमा राखिएको ठाँउमा, चीनीले स्टार्चमा रूपान्तरण गर्नेछ र आलुले आफ्नो प्राकृतिक मिठोपन गुमाउनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 131 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 83 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |