चिकन समुद्री डाकूको लागि आवश्यक सुझावहरू

चिकन, विशेष गरी बेकार, छाला रहित चिकन छाती , सामान्यतया राम्रो स्वाद छ र यदि तपाइँ खाना पकाउन पहिले यसलाई खानुहोस्। जबकि मरिनाडेसहरू मिश्रण गर्न सजिलो हुन्छ, व्यञ्जनहरू, समयहरू, र खाना पकाउने केही सुझावहरूले तपाईंको चिकन सम्भव स्वादिष्ट रूपमा सुनिश्चित गर्न मद्दत गर्नेछ।

तपाइँको समुद्री डाकू चुन्नुहोस

समुद्री बिरुवाहरु, नमक, मरिच, जडी बूटियों, फलहरु र सरसफाइ जस्तै तेल र स्वादयुक्त सामग्री संग, मार्नेरीज एक एसिड जस्तै, नींबू का रस, दही, वा सिरका को संयोजन गर्दछ।

मरिअडिजहरूको लागि धेरै व्यञ्जनहरू उपलब्ध छन् र तपाइँले पत्ता लगाउनुहुनेछ कि धेरै भन्दा धेरै सजिलो हुन्छ।

1 भाग नींबूको रस को मिश्रण गरेर 1 भाग जैतून को तेल संग, तपाईं केहि सरसफाइ, नमक, काली मिर्च, र ताजा वा सूखे जड़ी बूटियों को जोड गरेर आफ्नो प्रयोग पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ यस प्रक्रियाको साथमा गलत हुन कुनै उपाय छैन। यससँग मजा लिनुहोस्।

तपाईंको समुद्री डाकू पकाउनुहोस्

जब तपाईं भित्ताको व्यञ्जनहरूसँग वरिपरि खेल्न सक्नुहुन्छ, त्यहाँ दुई जोडी कुञ्जी सुझावहरू छन् जुन तपाईं मनमा राख्न चाहानुहुन्छ।

• आफ्नो अचयनको स्वाद बढाउन, तपाईंले चेकमा तेलको मात्रा राख्नुहोस्। सबैभन्दा उत्तम मज्जा ( सबैभन्दा राम्रो सलाद ड्रेसिङको विपरीत) आधा तेल र आधा एसिड हुन्छ।
• जबसम्म सम्भव हुन्छ ताजा जडीबुटीहरू प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईं सूखे जडीबुटीहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तिनीहरूका औंलाहरू बीचमा कुच्याउन अरोमेटिक तेलहरूलाई छुट्याउन तिनीहरूलाई थप गर्नु अघि।

समुद्री शैक्षिक मिश्रण

तपाईंको अर्खाले सीधा मिश्रणमा एक भारी शुल्क जिपर खाना भण्डारण बैगमा मिश्रण गर्न धेरै सजिलो छ।

केवल चिकन जोड्नुहोस्, बैग मुहर गर्नुहोस्, सबै चीजहरू मिश्रण गर्न बिट निस्कनुहोस्, त्यसपछि फ्रिज गर्नुहोस्।

यो चालले पनि एक हावा सफा गर्दछ किनकि तपाइँ भर्खरै ब्याज फ्याँक्न सक्नुहुन्छ जब तपाईले मर्नु भएको छ। एक थलो पुन: प्रयोग नगर्नुहोस् जुन कच्चा चिकन समावेश गरिएको छ।

• फ्रान्कमा रिसावलाई रोक्न प्यानमा वा कटोरामा मरिच गर्ने कुखुराको थलो राख्नुहोस्। कच्चा चिकनको रसबाट क्रस-प्रदूषणले अन्य खाद्य पदार्थलाई पराजित गर्न सक्छ, त्यसैले यस चरणको साथ थप सावधान रहनुहोस्।

Marinating Times

तपाईले कति चोटि आफ्नो चिकन खानुपर्छ? यो सबैभन्दा सामान्य प्रश्न हो र जवाफ भिन्न हुन्छ। यो सधैँ राम्रोसँग हो कि अब नुस्खाको लागि बुलाउनु भन्दा खाली बनाउनुहोस्।

यदि तपाइँसँग एक नुस्खा छैन भने, दुई घन्टा सामान्यतया राम्रो म्याचिंग टाइम हो, यद्यपि तपाईं त्यस भन्दा कम वा लामो जान चाहन सक्नुहुन्छ। यो धेरै तपाईंको आफ्नो मज्जा मा स्वाद को तीव्रता मा निर्भर रहदैछ।

USDA यसो भन्छ कि चिकन दुई दिनसम्म पुर्याउन सकिन्छ। यद्यपि, तपाईंलाई विस्तारित समयको बारेमा सतर्क हुनुपर्छ। यदि चिकन धेरै लामो भएको छ भने चिकन सुशील हुन सक्छ किनकि एसिडले शरीरलाई तोड्न थाल्छ। यो एसिडिक प्रतिक्रिया वास्तव मा चिकन निविदा बनाउँछ, तर एक धेरै राम्रो कुरा पनि अहिल्यै पनि प्रभावकारी प्रभाव पैदा गर्न सक्छ।

• यदि तपाईंको मर्जी गर्ने समय एक घण्टा भन्दा छोटो छ भने, फ्रिजमा चिकन राख्न आवश्यक छैन। तथापि, यो वैसे पनि एक बुरा विचार छैन, खास गरी यदि तपाईंको भान्साको सानो तातो।

खाना पकाउने चिकन

एकपटक तपाईंको मरिच गरिएको चिकन तयार छ, तपाईं आफ्नो मनपर्ने विधि प्रयोग गरेर यसलाई पकाउन सक्नुहुन्छ। यो सजिलो हुँदा, तपाईंले राम्रो खाना सुरक्षा अभ्यासहरू पालन ​​गर्न आवश्यक छ त्यसैले तपाईंको परिवार बिरामी हुँदैन।

• मरिच गरिएको चिकन पकाउन, यसलाई अवार्डबाट लिनुहोस् र यसलाई ग्रिल वा प्यानमा राख्नुहोस्। यसलाई नुन नदिनुहोस् वा कागज पेटीहरूसँग सुक्नुहोस्, तपाइँ सम्भवतः धेरै स्वाद र तरल राख्न चाहानुहुन्छ।

• तपाईं कुखुरामा केही अचम्मको ब्रश गर्न सक्नुहुन्छ जब कुकिन्छ। खाना सुरक्षा कारणहरूको लागि, खाना पकाउने समय समाप्त हुनुभन्दा 3 देखि 5 मिनेट पहिले नबनाएको मल थप्न रोक्नुहोस्। धुरीको सेवा गर्नु अघि केही मिनेटको लागि मज्जाले "पकाउने" हुनुपर्छ।
• सधै कम्तिमा 160 फिटको आन्तरिक तापमानमा चिकन पकाउनुहोस्। खाना थर्मामीटरको साथमा परीक्षण गर्न सजिलो छ।
• कुनै बाँकी बाँकी काम हटाउनुहोस्। तपाईं यसलाई सानो साउसेपमा र 2 देखि 3 मिनेटसम्म फोल गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि चिकनको लागि चटनीको रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। कहिलेकाहीँ नचाहिने वा नपढिएको अचम्मको सेवा किनकि यो कच्चा चिकनसँग सम्पर्क भएको छ।

सुत्न प्रयास गर्नुहोस्

सूक्ष्म मर्निडेज, वा सुक्खा रग्स, तरल marinades को एक ठूलो विकल्प हो र कुखुराको लागि उपलब्ध धेरै उत्कृष्ट व्यञ्जनहरू छन्। झन्डै सामान्यतया नमक, काली मिर्च, बिरुवा, जडीबुटी र मसालेको मिश्रण हुन्छ जुन सिन्धुलीको मासुमा सिधा हुन्छ।

केही घण्टारका लागि चिकन फ्रिज गर्न यो स्वादलाई अवशोषित गर्न।

चमक फरक छ

ब्रेकिंग माइनरिंग छैन। एक ब्रेक पानीमा नमक र शर्कराको तीव्र एकाग्रता हो जसले आयनहरूलाई चिकनमा बलियो बनाउँछ त्यसैले मासु स्वाद गरिन्छ र निविदा हुन्छ। एक सेतोसँगको मुख्य उद्देश्य मासु भित्रको नमीको धारण गर्न यो खाना पकाउने सुकिलो हुँदैन।

> स्रोत:

> खाद्य सुरक्षा र निरीक्षण सेवा। कुखुरी बर्तन, ब्राइनिंग, र समुद्री डाकू। अमेरिकी विभाग विभाग (USDA)। 2013।