तपाईं आफ्नो सम्झनाहरूको स्वादिष्ट व्यंजन खोज्नुहुन्छ वा परंपरा र संस्कृतिको बारेमा सिक्ने मनोरञ्जनको आनन्द लिनुहुन्छ, तपाइँ यी किताबहरू भान्सामा उपयोगी रूपमा पढ्न मनोरञ्जनको रूपमा पाउनुहुनेछ।
यहाँ केहि राम्रो दक्षिणी कुकबुकहरू हुन्।
01 को 11
दक्षिणी खाना को एक अनियमित इतिहासAmazon.com रिक McDaniel हाम्रो धेरै पसंदीदा दक्षिणी भोजन र व्यञ्जनहरु को इतिहास को अन्वेषण गर्दछ। त्यहाँ जलाएका संस्करणहरू पनि छन्।
02 को 11
कर्नेब्रेड राष्ट्र 1: सर्वश्रेष्ठ दक्षिणी फूड लेखनAmazon.com यो धेरै संस्करणहरूको पहिलो हो। कर्नेब्रेड राष्ट्र पुस्तकहरू दक्षिणी भोजनका विशेषताहरू र लेखहरूको सबैभन्दा राम्रो को संकलन छन्।
03 को 11
देशको पाक कलाको स्वाद: 30 औं वर्षगांठ संस्करणAmazon.com एडना लुईसले अमेरिकी देशको व्यंजनहरू साझा गरेपछि उनी वर्जीनिया खेती समुदायको सानो सानो गाउँमा फैलिएका थिए जुन अफ्रिकी दासहरू मुक्त भए। यो दक्षिणी खानाको लागि एक आवश्यक कुकबुक हो।
04 मध्ये 11
हॉगमा उच्च: अफ्रिकादेखि अमेरिकाबाट एक पाक यात्राAmazon.com यो पुस्तक अफ़्रीकी अमेरिकी भोजनबाट अफ्रिकामा अमेरिकाबाट उत्कृष्ट इतिहास हो। जलाएको संस्करण, पेपरबैक, अडियो, वा एमपी सीडी पाउनुहोस्।
05 मध्ये 11
दक्षिणी खाना: घर मा, रोड मा, इतिहास माAmazon.com यो किताब जॉन एगर्टनबाट आवश्यक स्रोत हो। उहाँले यस क्षेत्रको उत्तम नमूना र पारंपरिक व्यञ्जनहरू, खानाको ढोका, र इतिहास प्रदान गर्दछ। पुस्तक हाम्रो धेरै मनपर्ने व्यञ्जनहरूको बारेमा केहि उत्कृष्ट कथाहरु भन्दा भरिएको छ।
06 को 11
स्मोकहाउस हम, चम्मच रोटी र स्कूपपरन वाइनAmazon.com दक्षिणी एनालाचियाको खाना र संस्कृतिमा चासो लिने हरेकको लागि अद्भुत उपहार, यो पुस्तक अविश्वसनीय रूपमा पढ्न मनोरञ्जन गर्दैछ।
07 मध्ये 11
केरोलिना चावल भान्सा - अफ्रिकी जडानAmazon.com उल्लेख गरिएको खाद्य इतिहासकार केन हेसबाट, यो पुस्तक अर्थव्यवस्था र दक्षिणका घरहरूमा चावलको प्रभावको बारेमा हो। यसमा करिब करिब 300 व्यञ्जनहरु संग कोरोलिना चावल भान्सा को 1863 फुलमेला शामिल छ।
08 को 11
कुन श्रीमती फिशर पुरानो दक्षिणी पाक कलाको बारेमा थाहा छAmazon.com एबी फिशर, एक पूर्व दास, सम्भवतः उनको व्यञ्जनहरु प्रकाशित गर्न पहिलो अफ्रिकी अमेरिकी कुक थियो। यो झलकले केन हेस द्वारा ऐतिहासिक टिप्पणीहरू समावेश गर्दछ।
09 को 11
वर्जीनिया हाउस-पत्नीAmazon.com यो प्रतिकृति संस्करण मैरी रेन्डलोफको शुरुआती दक्षिणी व्यञ्जनहरु को एक खजाना हो, र केन हेस द्वारा ऐतिहासिक नोट्स र टिप्पणिहरु।
10 मध्ये 11
श्रीमती हिलका दक्षिणी व्यावहारिक कुकुर र रसीद पुस्तकAmazon.com श्रीमती हिलको कुकबुकको यो प्रतिकृति पनि लेखकको जानकारी, ऐतिहासिक नोटहरू, र डमोन एल फौलर द्वारा एक शब्द संग्रह समावेश गर्दछ।
11 मध्ये 11
चार्ल्सस्टोन रसिदहरूAmazon.com 1 9 50 मा मूलतः संकलित गरिएको छ, चार्ल्सस्टन रसिदहरू अझै प्रिन्टरमा सबैभन्दा पुरानो जूनियर लीग कुकबुक हो। चार्ल्सस्टन कलाकारहरूले कुकबुकमा 750 व्यञ्जनहरू, ग्वाले पदहरू र स्केचहरू समावेश गर्दछ।