केहि मसाले र अरोमाटिक्स संग उच्च गर्मी को ठीक देखि सुते को यसको आवश्यक घातक स्वाद बाहिर निकाल्छ, जबकि धूल मा आफ्नो कुख्यात पतली स्वभाव को कुनै निशान को छोड दिए। यो विधि आशिष् र वास्तवमा "स्लिम कारक" लाई कम गर्दछ जसले लामो समयसम्म पकाउने वा स्टाउङ गर्न सक्दछ, ओरारा रमाइलो र उज्ज्वल राख्न पनि तापनि गर्मी देखि निविदा हुन्छ। यसले साना, जवान ओखरा पोडको साथमा राम्रो तरिकाले काम गर्दछ वा ठूला ओरारा पोड साना टुक्राहरूमा काटिन्छ, त्यसैले तपाई सबै ओरारा सिजन लामो समयसम्म मज्जा लिन सक्नुहुन्छ।
यो सरल नुस्खा मिनेटमा तयार छ। एक भीडका लागि यो ठूलो छ यदि तपाईं यसलाई डबल गर्न चाहानुहुन्छ, केवल धेरै ठूलो प्यान प्रयोग गर्न पक्का हुनुहोस् ताकि ओराराले सबैलाई प्यारा खैरोड किनारहरू पाउनुको रूपमा पाउने हो भने यसलाई कुकिलो बनाउनुहोस् (वा बाकसमा यसलाई कुकुर गर्नबाट बचाउनुहोस्)।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउण्ड
- okra
- 1 सानो प्याज
- 4 लौह लसुन
- 1 देखि 3 गरम चाइल्स
- 1 चम्मच वनस्पति वा अन्नपूर्ण तेल
- 1/2 चम्मच जीरा बीउ
- समुन्द्री नुन
यसलाई कसरी बनाउने?
- कुल्ला र ओरालाई ट्रिम गर्नुहोस् (काट्नुहोस् र स्टेम समाप्तहरू छोड्नुहोस्, विशेष गरी कुनै पनि ठूलो प्याडहरूमा)। कटौतीको आकारमा कुनै पनि तर पोडको सबै भन्दा छोटो काट्नुहोस्। यदि तपाईं मन पराउनुभयो भने साँच्चै सानो छोटो पोलहरू छोडिन्छन्। Okra अलग सेट गर्नुहोस्।
- छाँटकाँट गर्नुहोस् र प्याजको स्टेम र रूट अन्त खारेज गर्नुहोस्। आधा लम्बाइमा काट्नुहोस्; प्याज पिक्सेल हटाउनुहोस् र हटाउनुहोस्। प्याज छोड्नु र अलग।
- खुट्टा र लसुन लौहरू खान्छन्। छुट्याइएको।
- चीजहरू हटाउनुहोस् र खण्डहरू हटाउनुहोस्। चिल्लोहरू आधा ढोकामा काट्नुहोस्; बीउ हटाउनुहोस् र छोड्नुहोस्। हजुरआमाले भने। छुट्याइएको।
- उच्च गर्मीमा भारी भारी बान्नुहोस्। तेल र जीरा बीउहरू थप्नुहोस्। कुकुरको बीउ रंग परिवर्तन गर्न सुरु नभएसम्म कुकुर, हिउँदो र 30 सेकेण्ड भन्दा बढि सुगन्धित सुगन्धित हुन्छ। प्याज, लसुन, र चिल्लो स्लाइसहरू थप्नुहोस्। सबै कुरा जोड्न हल गर्नुहोस्। मसाले र अरोमेटिक्सले सारा समय भरिनु पर्छ।
- ओरारा थप्नुहोस्। कुक, प्रायः घिमिरे, ओरारा काटेर निस्कन्छ र किनारामा खैरो, 5 देखि 10 मिनेट सम्म। गर्मी समायोजन गर्नुहोस् ताकि ओरारा सजिलो हुन्छ, तर लसुन र अन्य अरोमेटिकहरू चार वा जला गर्दैनन्।
- ओरारा एक सेवा गर्ने प्लान्ट स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने समुद्री नमक स्वाद र नींबूको रस संग स्प्रिट्जमा छिर्नुहोस्। तातो वा न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
जबकि कुनै बायाँ स्वादिष्ट हुन्छ, यो ठूलो बनाउदै नुहाउँदैन; तथापि, तपाईं केहि घण्टा अगाडिका सबै काम गर्न सक्नुहुन्छ र चीजहरू, आवरण र ठुलो भण्डारण गर्नुहुन्छ, जब सम्म तपाइँ चाँडै यसलाई सेवा गर्ने समय नजिक पुग्न तयार हुनुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 82 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 91 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |