यो सजिलो, ग्लुटेन फ्री बादाम टेर्ट वा पाई क्रस्ट को लागि लगभग असफल-सबूत नुस्खा बनाउन को लागि एक तस्वीर हो र कुनै पनि प्रकार को फल को सलाम, कस्टर्ड पाई या चीज़केक को लागि एक उत्कृष्ट आधार हो। तपाईं क्रस्ट को 10 मिनेट को लागि पाना गर्न सक्छन्, त्यसपछि यसलाई कद्दू या मीठो आलू पाई संग भरें र यसलाई खत्म गर्नुहोस; तपाईं यसलाई पूर्व-बेक गर्न सक्नुहुनेछ जब सम्म यो पुरा तरिकाले पकाएको छ र यसलाई क्रीमयुक्त हलवा र ताजा कटाईएको फलले भर्नुहोस्। कुनै पनि तरिका, हाम्रो लागि जो घरको पाईको याद छ किनकि हामी ग्लुटेन खाएनौं, यो एक अद्भुत र संतोषजनक विकल्प हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 कप बादाम खाना (वा आटा)
- 1 पिच समुद्री नमक
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 3 चम्मच नारियल तेल (वा अखरोट वा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल )
- 1 चम्मच मेपल सिरप
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350'F।
- ओवनको बीचमा एक रैक राख्नुहोस्।
- एक मिश्रण कटोरा मा, बादाम आटा, समुद्री नमक, बेकिंग सोडा र दालचीनी संग एक साथ हल। तपाईंको औंलाहरूसँग कुनै पनि लुम्पहरू तोड्नुहोस्।
- एक सानो कटोरा मा, वेनिला, तेल, मेपल सिरप र पानी सँगसँगै हलचल। आटामा तेलको मिश्रण जोड्नुहोस् र रबर स्पट्युला सँगै आटा हल गर्नुहोस् जब सम्म राम्रो तरिकाले संयुक्त।
- आटा 9-इन्च पाई प्लेट वा टाटा प्यानमा घुमाउनुहोस्। पान को किनारों तिर फैलने को लागी रबर स्पट्युला को किनार संग थोडा आटा फ्लैट। तपाईंको औंलाहरू प्रयोग गरेर, आटा थिच्न जारी राख्नुहोस्, प्यानको पक्षमा यसलाई माथि थिच्नुहोस् भन्ने निश्चित गर्नुहोस्। यकीन गर्नुहोस् कि आटा समान रूपमा थिचिएको छ र तल्लो तह र किनारामा एक समान मोटाई छ।
- पाना प्यानमा टार्ट राख्नुहोस् र यदि तपाईंले पाक गर्दै हुनुहुन्छ भने 10 मिनेटको लागि यसलाई लिनुहोस्। एक पूर्ण रूपमा पकाइएको क्रस्टको लागि, कुल पकाउने समय 20-25 मिनेट हुनेछ, वा जब सम्म क्रस्ट पनि सुनहरा भूरी हो। ध्यान राख्नुहोस् कि यो पनि अँध्याउन नदिनुहोस्।
- ओवनबाट टेर्ट खोल हटाउनुहोस् र यसलाई थोडा ठोल्न दिनुहोस्। यदि तपाईं पूर्णतया पकाइएको कोस प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, भर्न यो पूर्णतया कोठाको तापमानमा भरपूर गर्न।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 826 |
| कुल मोटा | 53 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 36 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,027 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 78 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |