यी ओवन-फ्राइड माछा फिलेटहरू गहिरो तलाका माछाको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो। मौसमको रोटी क्रिम, पर्मेसन पनीर, र पान्को रोटीको टुक्राको संयोजनले यी माछाको पछाडी कुखुरा र स्वादयुक्त बनाउँछ। स्वादिष्ट पारिवारिक खानाको लागि पकाएको वा गहिरो फ्रिडा फ्रि फ्रिज र कोलोस्ला संग सेवा गर्नुहोस्।
तीव्र तुरुन्त सॉस नुस्खाको प्रयोग गर्नुहोस् वा यो मसालेली लुइसियाना रिस्युलेड सस या ककटेल सस संग यसको सेवा गर्नुहोस्।
म सामान्यतया ह्यान्डकको साथ बनाउँछु, तर टििलापिया, कोड, वा क्याटफिश प्रतिस्थापन हुन सक्छ। धेरै मोटो वा पातलो फोलेटको लागि पकाउने समय समायोजन गर्न निश्चित हुनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2/3 कप
- दूध (वा हल्का क्रीम )
- 1 ठूलो अन्डा
- 1/2 कप प्याकोको टुक्रा
- 1/2 कप रोटी क्रम्ब्स (जस्तै लसुन जडी बूटी या इटालियन)
- 1/4 कप पर्मेसन पनीर (ग्रेटेड)
- 4 माछा fillets, थाडीक (वा त्यस्ता हल्का सेतो माछा)
- 4 चम्मच मक्खन (पिघलिएको)
- 1 चम्मच कोषेर नमक
- 1/2 चम्मच कालो मरिच (ताजा जमीन)
- वैकल्पिक द्रुत तीर चटनी:
- 1/2 कप मेयोनेज
- 2 चम्मच नींबूको रस
- 1 1/2 चम्मच मिठो पनी रेशम
- 1/4 चम्मच प्याज पाउडर
यसलाई कसरी बनाउने?
- गर्मी ओवन 450 एफ सम्म
- पन्नी र त्यसपछि तेलको साथ एक रिम्मिड बेकिंग पानालाई पङ्क्तिबद्ध गर्नुहोस् वा पन्नी पन्डिनु नस्स्टिक पकाउने स्प्रेको साथ।
- एक मध्यम कटोरा मा, दूध या क्रीम को अन्डा संग हरायो।
- अर्को कटोरामा पानोको टुक्राहरू, सिमेन्ट्री रोटी क्रिम र पिर्मेसन पनीर मिलाउनुहोस्।
- दूध र अण्डा मिश्रणमा माछा फिलेटहरू ड्रेग गर्नुहोस् र त्यसपछि कुकुर मिश्रणसँग कोट राम्रोसँग।
- तयार पाक पानामा व्यवस्थित गर्नुहोस् र नुन र काली मिर्चले हल्का रूपमा छिटो पार्नुहोस्।
- पिघल मक्खन संग बगाव।
- 12 देखि 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा जब सम्म माछाले फ्याँकिएको फोर्कको साथ सजिलै संग। लगभग 10 मिनेटमा दानको लागि पतली फाइलहरू जाँच गर्नुहोस्।
- द्रुत तीव्र सॉस (तल) वा तपाईंको परिवारको मनपर्ने घर वा व्यावसायिक सससँग माछा fillets को सेवा गर्नुहोस्। एक सही भोजन को लागि फ्रांसीसी फ्राइज र कोलोस्ला जोडें।
द्रुत तीर्थ सस
एक सानो कटोरा मा, मेयोनेज, नींबू का रस, रेशम, र प्याज पाउडर जोड। राम्ररी मिश्रण गर्न मिल्ने। ओवन-फ्राइड माछा fillets संग सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- माछा फिलेटको मोटाई पकाउने समय निर्धारण गर्दछ। दानको लागि माछाको परीक्षण गर्न, एक माछा फिलेट को सबै भन्दा ठुलो भाग को बीच मा कांक को टाई प्रविष्ट गर्नुहोस्। बिस्तारै बाँध्नुहोस्। माछाको बीचमा अपारदर्शी हुनुपर्दछ र सजिलै फलाउन सक्दछ।
- Haddock र अन्य माछा फाइलहरु प्रायः "पूंछ" छ जो बाहिरी बाली भन्दा पतला छ। टक पतली पछाडि यस प्रकारको अन्तर्गत छ त्यसैले पनीरको मोटाई समानता हो।
- क्रम्ब मिश्रणमा सूखे अजैला फ्लेक्स थप्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 863 |
| कुल मोटा | 55 g |
| पागलिएको बोसो | 23 जी |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 317 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,168 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 82 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 15 जी |