यो 7 यूपी पाउन्ड केक यसको अतिरिक्त लेमोन स्वाद हुन्छ - तपाईले यसलाई अनुमान गर्नुभयो - लेमोन- ले निम्ताई केक ब्याटरमा! यो केक गर्न सोडा थप्न अजीब लाग्न सक्छ, तर यो स्वादिष्ट पाउन्ड केकको एक स्वाद तपाईंलाई एक विश्वासी बनाउनेछ। यो एक निविदा कुरकुरा, जीवंत स्वाद छ, र शीर्ष मा पाउडर चीनी को एक धूल संग एकदम सही छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 लाठी (1 कप वा 8 औंस) मक्खन
- 1/2 कप ठोस सब्जी छोटो (नरिवल तेलको स्थानमा राख्न सक्छ)
- 3 कप शर्करा
- 5 अण्डा
- 1 चम्मच नींबू निकासी
- 3 कप सबै उद्देश्य
- आटा
- 7 fl oz 7-UP (वा अन्य लेमन-लेने स्वादिष्ट सोडा)
- डस्टिङ: पाउडर गरिएको शर्करा
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन सम्म 300 डिग्री एफ। एक 10- 12 कप ट्यूब या बण्डट केक प्यान ग्रीस र आटा ।
- एक प्याड संलग्न संग फिट बडा मक्खन को कटोरा मा मक्खन, छोटो, र चीनी जोड्नुहोस्। 3-5 मिनेटको लागि मध्यम गतिमा सबैसँग एकैछिन, हल्का र चम्किलो हुन्छ।
- एक समयमा एक अण्डा थप्नुहोस्, प्रत्येक अतिरिक्त पछि राम्ररी धकेल्छ। केक ब्याटरमा लेमन निकाल्नुहोस थप्नुहोस् र राम्रोसँग हराउनुहोस्।
- मिक्सर लाई कम गर्न र आटा को तेस्रो जोड्नुहोस्, त्यसपछि एक पटक आटा लगभग समावेश गरिएको छ भने, 7-यूपी सोडा को आधा जोड्नुहोस्। शेष बाँकी आटा को आधा थप्नुहोस्, त्यसपछि सोडाको बाँकी र अन्तिम अच जोडेर समाप्त गर्नुहोस्। मिक्सर चलिरहेको बेला लगभग सबै आटा स्ट्रेक्सहरू हराएको छ। हातले केक ब्याटरलाई समात्नुहोस्, जब सम्म यो समानुभूति हुन्छ र कुनै पनि सूखी खुट्टा बाँकी रहँदैन।
- तयार प्यानमा ब्याटरलाई स्क्रैप गर्नुहोस्। 75- 9 0 मिनेटको लागि 7-UP माथिको केक मिलाउनुहोस्, वा केक टेस्टहरू गरे। यदि केन्द्रले पकाएको छ भन्दा पहिले अँध्यारो हेर्न सुरु हुन्छ भने यसलाई ढीलो ढोकाको पन्जामा राख्नुहोस्। तार तारमा 30 मिनेटको लागि प्यानमा केकलाई ठोल्नुहोस्। केक रैकमा घुमाउनुहोस्, र सेवा पूर्ण गर्नु अघि पूर्णरुपमा।
- एक पटक ठिक भएपछि, सम्पूर्ण केकमा पाउडर गरिएको चक्कुको हल्का धूल छिटो।
- वैकल्पिक रूपमा, तपाईं पाउडर चीनी छोड्न र केमको लागि एक लेमन ग्लेज बनाउन सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं नींबूको रस को लागि 2 चम्मचको 7UP को स्थानान्तरण गर्नुहुन्छ भने यो अतिरिक्त स्वादिष्ट छ। Bundt केक धेरै राम्रो राख्दछ, र यो एक अपवाद छैन। यो 7-यूपी पाउन्ड केक स्टोर, राम्ररी लिपि, कोठाको कोठामा एक हप्ताको लागि, फ्रिजमा दुई हप्ताको लागि वा फ्रीजरमा धेरै महिनाको लागि।