धेरै महोदया केक व्यंजनहरू यति धेरै चिसो र खैरो शर्करामा हुन्छन् कि महो स्वादको पत्ता लगाउन गाह्रो हुन्छ। रोश हसाना क्लासिकको यस संस्करणमा, मैले चिनीको मात्रा कम गरें, हनीलाई थोपाको साथमा छोप्यो, र चायको लागि कफी स्वैपियो ताकि मधुमेहले भरिएको छ।
मलाई मनपर्यो कि यस नुस्खाले विभिन्न कच्चा, एकल स्रोत श्रोतहरूको अद्वितीय स्वाद प्रोफाइल देखाउँदछ , यद्यपि तपाइँले क्लोभर वा वाइल्डफ्लो मधुको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सुझाव: स्टिकिङ को कम गर्न को लागि, शहद को एक नै माप कप मा तपाईंले मा तेल को लागि प्रयोग मा मापन गर्नुहोस - बल्लेबाज मा डाल गर्न को लागी धेरै आसान हुनेछ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 1/2 कप (440 ग्राम) सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच समुद्र नमक
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1-1 / 2 चम्मच अदरक
- 1/4 चम्मच क्यान्सर
- 1/4 चम्मच अखरोट
- 3 ठूला अण्डाहरू
- 3/4 कप (145 ग्राम) चिनी
- 1 कप तटस्थ तेल (235 मिलीलीटर), जस्तै अंगूर या क्यानोला तेल
- 1-1 / 4 कप (425 ग्राम) हनी
- 1 कप (235 मिलीलीटर) कडा कपाल चियाएको, कोठाको तापमानमा ठोक्कियो
- 4 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 चम्मचहरू कन्फेक्शनरहरू (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच दालचीनी (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन पहिले 350 डिग्री एफ (175 डिग्री सेल्सियस) पहिले। एक टाढाको तलको साथ ट्यूब प्यान गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
2. ठूलो कटोरामा, अच, अकस्मात पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, दालचीनी, अदरक, क्यानोमम, र नट्याग सँगसँगै बिस्कन्छ। छुट्याइएको।
3. अर्को ठूलो कटोरामा, संयुक्त रूपमा अण्डा र चिनो, तेल, महानी, पकाएको चिया र वेनिला निकाट सँगै मिलेर संयुक्त रूपमा।
4 गीले अवयवहरूलाई 4 वटा थप सामग्रीहरूमा सुचारु सामग्रीहरूमा छिटो थप्नु, बिचराउनु भएको जस्तो कि तपाईंले डाँडा लगाउनुभयो।
कटोराको किनाराहरू तल स्क्रैप गर्नुहोस् र प्रत्येक नयाँ थप अघि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। ब्याट्टर सम्म नमिल्ने जारी राख्नुहोस् र तुरुन्तै छोटो हुँदैन। तयार प्यानमा ब्याटर राख्नुहोस्। 50 देखि 55 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनको बीचमा उठाउनुहोस्, वा केकको माथि सुनहरा भूरी हो, स्पर्शमा स्प्रिंग गर्छ, र केन्द्रमा सम्मिलित केक परीक्षक सफा गर्दछ।
5. केकलाई यसको प्यानमा 20 देखि 30 मिनेटसम्म रैकमा ठोक्नुहोस्। एउटा अफसेट स्पट्युला वा पतली, तीव्र चक्कु लाई केक र प्यान को बीच अनमाउन्ट गर्नु भन्दा ढोका खोल्नुहोस्। केक प्लेटलाई सावधानीपूर्वक स्थान्तरण गर्नुहोस्। यदि चाहियो भने, एक सानो कटोरामा एक साथ कन्फेक्शनमेन्टको शकर र दालचीनी मिलाउनुहोस्, ठीक जाल स्ट्रिचरमा राख्नुहोस्, र केक माथि स्पिच गर्नुहोस्। बायाँ पसल भण्डार, पन्नीमा राम्रो लिपटे हुन सक्छ, एक हप्ता सम्म कोठाको तापमानमा वा फ्रीजरमा 3 महिनाको लागि। मजा लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 344 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 65 मिलीग्राम |
| सोडियम | 323 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |