यो पनीर स्केलोप आलु एक साधारण पनीर चटनी र ब्रेडक्र्रुप छोडेर बनाइन्छ - एक रातको खानाको लागि उत्तम साइड डिश वा चिसो सर्दको रातिको रात्रि खाना खानको लागि। आलुले छोटो पकाएर पकाएर पकाएका हुन्छन् - यदि तपाईं आलुहरू स्लाइसमा वा सानो पासामा काट्नु हुन्छ भने तपाईंले खाना पकाउने प्रक्रियाको गति बढाउनुहुनेछ।
यो नुस्खा प्याज र सूखी सरसों संग अनुभवी छ, जो राम्रो तरिकाले कैदडर पनीर को पूरक गर्दछ। ब्रेडक्र्रुप छोडेर एक प्यारा सुनहरा कस्ट सिर्जना गर्दछ, राम्रो रंग र बनावटमा डिश।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 कप diced वा कटा भयो आलु
- 3 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच मिनिसि प्याज
- 3 चप्पलले सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच मिर्च
- 1/2 चम्मच सुकेको दाई
- 1 1/2 कप दूध
- 8 औंस (2 कप) छातीदार छेदडर पनीर, हल्का वा तीव्र, विभाजित
- 1/4 कप नरम रोटी
- 1 चम्मच मक्खन मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 एफ ताप्नुहोस् र 2/2-क्वार्ट बेकिंग डिश हल्का मक्खन।
- आलु राख्ने सासपिनमा राख्नुहोस्, ठण्डे पानी संग आवरण गर्नुहोस् र एक फोडा ल्याउनुहोस्। आवरण, कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्, र लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा केवल निविदा नभएसम्म। राम्रो तरिकाले नाली।
- सससेन मा 3 चम्मच मक्खन पिउनुहोस। प्याज थप्नुहोस् र टेंडर सम्म पान्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- सानो कटोरामा आटा, नमक, काली मिर्च, र सुक्खा सरसफाइ जोड्नुहोस्। मक्खन र प्याजमा यो मिश्रण जोड्नुहोस्, सुचारू नभएसम्म जोड्नुहोस्। यसलाई कम गर्मीमा राख्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि स्ट्राइकिंग गर्नुहोस्।
- धीरे - धीरे दूध जोडें, निरंतर हलचल। मोटो नभए सम्म कम गर्मीमा पकाउनुहोस्।
- कटाई पनीर को 1/1 कप कप। पनीर पिघ्न सम्मसम्म, छिट्टै पकाउने, निरन्तरता लिइरहन जारी राख्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- आलु तयार पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। आलु माथि पनीर पनी पकाउनुहोस्।
- मक्खन मक्खनको 1 चम्मचको साथ ब्रेडको कम्पाइल जोड्नुहोस्। आलुमाथि ब्रेडक्रम्बहरू र त्यसपछि बाक्लो 1/2 कप पनीर सँग छिटो गर्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि पूर्वशैली ओवनमा बान्नुहोस्, वा हल्का खैरोमा।
अन्य क्रीम आलु व्यञ्जनहरू
कुनै चिसो साँझमा मलाई क्यानी आलुको डिश भन्दा बढी केही संतोषजनक छैन, मासु वा चिकन र एक भुनायुक्त वनस्पतिसँग पूर्ण। यदि तपाईं सान्त्वनादायक आलु साइड डिश खोज्दै हुनुहुन्छ भने, जाडिडर र हरियो प्याज मसला राखिएको आलु , ह्यामको साथ मलाईदार स्केलोप आलु , या बेकनको साथ स्केलोप आलुको प्रयोग गर्नुहोस् । यदि एक क्यासेल तपाईंसँग मनमा छ भने, औउला सॉसेजसँग आलुको क्यासुलर वा अतिरिक्त विशेष छुट्टीको आलु क्यासरोल दुवै संतोषजनक विकल्पहरू छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 597 |
| कुल मोटा | 39 जी |
| पागलिएको बोसो | 22 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 107 मिलीग्राम |
| सोडियम | 840 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 37 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 25 g |