काजू कुखुरा जस्तै? बिस्तारै क्रान्तिको साथ एशियाई-प्रेरित स्टिर-फ्राइ नुस्खा चाहिन्छ? यो शाकाहारी र भान्सा स्टारि-फ्राइ को बास मार, अजगर, र काजू सहित टोफू र धेरै सब्जहरु संग प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच मूंगफली तेल वा सब्जी तेल
- 2-3 लौंग लसुन, मिनिड
- 1 चम्मच ताजा अदरक, माइनस
- 8 औंस फर्म वा अतिरिक्त फर्म टोफु, राम्रोसँग दबाईयो
- 3/4 कप मशरूम, कटा भयो
- 1 4-औंस बांस मार्न, घटेको र अधिमानतः पतला पतला हुन सक्छ
- 2 stalks celery, sliced
- 1 रातो र हरित घंटी काली मिर्च, कटा भयो
- 1/3 कप सब्जी को शोर वा पानी
- 2 चम्मच सोया सस
- 3 चम्मच पानी संग 1 चम्मच cornstarch मिश्रित
- 1/2 कप काजू
- 3 हरित प्याज, कटाई (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो स्किलेट वा अनुहारमा, तेलको उचालो र लसुन र अदरक मात्र एक मिनेट वा दुईको लागि थप गर्नुहोस्, त्यसपछि टोफू थप गर्नुहोस्, ध्यानपूर्वक अदरक र लसुनको मिश्रण गर्न हिसाबले। 3-4 मिनेट सम्म टोफू सम्म, हल्का सुनहरा हुन्छ।
- रातो घण्टी काली मिर्च र अजमेर जोड्नुहोस्, र गर्मीमा, एक मिनेटको लागि चिन्ता गर्नु, त्यसपछि मशरूम र बांसको गोलीहरू जोड्नुहोस्।
- सब्जी शोर वा पानी, र सोया सस र जोड्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि उबाल गर्न अनुमति दिनुहोस् जब सम्म सब्ज टेलिभिजन तर अझै सम्म पूरा भएन।
- पानी-कोनेस्टर्क मिश्रणमा हिउँद, गर्मी सम्म कडा तापनि, र सब्जियां गरिन्छ खाना पकाएर, तब केजू र हरियो प्याजमा हलचल, राम्रोसँग जोड्न।
- भत्केको चावल, पकाएको नूडल्स, वा तपाईंको मनपर्ने सम्पूर्ण अनाजको साथ यो सब्जी हलचललाई तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
यदि तपाईंले सब्जी हलचलमा बांसो चिसो कहिल्यै प्रयोग गर्नुभएन भने, तपाईं एक आश्चर्यको लागि हुनुहुन्छ। यदि तपाईं तिनीहरूलाई थोपा वुढो र कडा मेहनत गर्न चाहानुहुन्छ भने तिनीहरूलाई लामो समयसम्म टुक्रा बनाउनुहोस्; तिनीहरू सिधै आउन सक्दछन्। यद्यपि उनीहरूको प्रयास गर्न डरो नगर्नुहोस्। जब तिनीहरू एक परम्परागत चिनियाँ प्राणी हुन्, तिनीहरूसँग अन्य चिनियाँ सामग्रीहरू छन् जुन पश्चिमीहरू वा मनपर्ने जस्तो चाहँदैनन्, यसको तुलनामा धेरै मीठो स्वाद छ, जस्तै हिसिसिन सस र काठ कानको मशरूम।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 295 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 686 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 13 g |