यो द्रुत र सजिलो पफ पेस्ट्री पाई एकदम राम्रो तरीका छ जसलाई लेफ्टेर veggies प्रयोग गर्ने। हामी यसलाई बिटको बेकन र कडा डच बकरीको पनीर ( होल्यान्डसे ज्याटिनेका ) सँग स्प्रे गर्न मन पर्छ, तर तपाईं सजिलै संग शाकाहारी संस्करण केहि woodsy बटुआ संग बनाउन सक्छ। यदि तपाइँ ती समूहहरूको लागि शाफ्ट तयार गर्दै हुनुहुन्छ जुन शाकाहारीहरू समावेश गर्दछ, बेकनको लागि अर्को फ्राइइङ प्यान प्रयोग गर्नुहोस् र बेकन अन्य सामग्रीबाट अलग रहनुहोस् जब सम्म तपाईं माथि pies लाई तयार हुनुहुन्न।
काम मा यो नुस्खा बनाउन तपाईंलाई एक पाना पाना को आवश्यकता हुनेछ; प्रजाति (या greaseproof) कागज; एक फ्राइङ प्यान वा कुखुरा; पेपर भान्सा तौलिए र एक पेस्ट्री ब्रश।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 oz./50 g बेकन (स्ट्रिप्समा कटौती)
- 2 चम्मच। जैतून का तेल
- 2 मध्यम लीक (पतला कटाई)
- नमस्कार स्वाद
- काली मिठो स्वाद
- 1 लौह लसुन (पतला कटाई)
- 2 चम्मच। ताजा गुलाबी (पतला कटाई)
- 1/2 lb / 200 g कटा हुआ मशरूम
- 1 अन्डा
- 8 वर्ग। (4 x 4-इन्च / 10 x 10 सेमी) जमे भएका पफ पेस्ट्री
- 1 पकाएको बीट (वा अन्य पकाएका बायाँ, जस्तै गाजर, पतला कटाई)
- 1 कप (100 ग्राम) डच डचको पनीर, ग्रेटेड
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वतया ओवन 400 डिग्री एफ (200 डिग्री सेल्सियस)। फ्रीजरबाट पफ पेस्ट्रीलाई लिनुहोस् र वर्गहरू व्यवस्थित पेपरमा पेन्चन्ट पेपरको साथमा राख्नुहोस्। कम्तिमा 1-इन्च (2 सेन्टीमिटर) विभाजन गर्नुहोस्।
- एक फ्राइङ प्यान वा कुखुरामा, बिसो नभएसम्म जैतून का तेल 1 चम्मचमा बेकन पान्नुहोस्। कागज भान्सा तौलियामा प्यान र नालीबाट हटाउनुहोस्।
- प्यानमा लीक र नमकको चुरोट जोड्नुहोस् र नरम र चमकदार नभएसम्म मध्यम-कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। खाना पकाउनको लागि, लसुन र पतला कटाई रस्सरी जोड्नुहोस्। प्यानबाट पकाएको लिक मिश्रण हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- अब जैतून को तेल को अन्य चम्मच, नमक को एक चुटकी र काली मिर्च संग राम्रो तरिकाले जोड्नुहोस, र मशरूम को एक मध्यम गर्मी मा नरम सम्म नियमित रूप देखि हलचल पकडें। यदि मशरूमले धेरै तरल उत्पादन गरेको छ भने, चिसोमा तनाव।
- सानो कटोरामा अण्डालाई मार्नुहोस् र पेस्ट्रीको ब्रशलाई पिट्टेको अण्डासँग ब्रश गर्न एक पेस्ट्री ब्रश प्रयोग गर्नुहोस्। फोर्कको प्रयोग गरेर, पफ पेस्ट्रीको केन्द्र तोक्नुहोस्, पेस्ट्रीको किनारा वरिपरि 1 1/2-इन्च (2 सेमी) बाँच्न छोड्नुहोस्। यसले यो सुनिश्चित गर्नेछ कि पेस्ट्री मध्यमा बढ्ने छैन, अपरिचित बाहिर एक क्रस्ट बनाउन को लागी।
- बेकन, लेक्स र मशरूम सँगसँगै मिलाउनुहोस्। यस मिश्रण को केहि स्वाद प्रत्येक पेस्ट्री वर्ग को केन्द्र मा। शीर्ष diced बीट र ग्रेटेड बकरी को पनीर संग।
- 15-20 मिनेटको लागि ओवनमा टर्टहरू बान्नुहोस्, वा पनीर पिघ्न नसक्ने र पेस्ट्री किनारहरू सुनको खैरो बनाउँछन्। न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू:
- हामी सँधै राम्रो गुणस्तर पसल प्रयोग गर्दछौं - पिफ पेस्ट्री किन्नुभयो, तर यदि तपाईं एक शुद्ध हो भने, खरिदबाट आफ्नो आफ्नै घर का बना पफ पेस्ट्री बनाउनुहोस् ।
- हामीले फ्रिज पफ पेस्ट्रीको 8 वटा वर्गहरू सीधा बक्सबाट प्रयोग गर्यौं, तर यदि तपाइँ ताजा वा तयार लुकाएको पफ पेस्ट्री प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने केवल सरसफाइ र 4 x 4-इन्च / 10 x 10 सेन्टिमिटर वर्गहरूमा काट्नुहोस्।
- यस नुस्खाको लागि केवल एक बीट पकाउने कुनै जरुरी छैन (हामी प्रायः लेफ्टिनगो veggies प्रयोग गर्दछौं), तर यदि तपाइँसँग कुनै पनि छैन भने, यो जान्नको लागि आश्वस्त हुन सक्दछ कि सबै भन्दा सुपरमार्केटहरू पकाएका बीटहरू छन्। तपाईं माइक्रोव्याव पनि एकदमै कच्चा चौंरी पनि गर्न सक्नुहुनेछ: केवल छाला छेउमा र मोमब्रोचको डिशमा 2 चम्मच पानीको साथ चुकुर राख्नुहोस्। कवर, र 9 देखि 12 मिनेटको लागि उच्चमा पकाउनुहोस्। पछाडि र प्रयोग गर्नु अघि 5 मिनेटको लागि आराम गर्न अनुमति दिनुहोस्। अधिक सुझावहरूको लागि, about.com को पाक कला बीट भिडियो हेर्नुहोस्।
- तपाईं ती tarts एक एपटेकरको रूपमा वा ताजा हरियो सलाद संग लाइट लंचको रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। सलाद बनाउन को लागी मिश्रित सलाद ग्रीन्स एक पतले कटा भयो लाल प्याज, अखरोट र एक अखरोट को तेल र नींबू को रस को ड्रेसिंग, लसुन को पतले कटा लौटी संग मिश्रित।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1490 |
| कुल मोटा | 101 g |
| पागलिएको बोसो | 15 जी |
| असंतृप्त फैट | 26 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 34 मिलीग्राम |
| सोडियम | 862 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 122 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 24 जी |