क्विनो लोकप्रिय खाद्य वस्तु र राम्रो कारणको लागि भएको छ। क्विनामा उच्च प्रोटीन सामग्री, मीठो र पोषक स्वाद र फरक बनावट छ। यो धेरै व्यञ्जनमा स्टार्चियर पास्ता र चावलको लागि स्वस्थ विकल्प हो। क्विनो पकाउने एक साधारण समस्या भनेको खाना पछाडि यसको धेरै कडा स्वाद हो। तथापि, कडा स्वाद रोक्न सरल समाधान हो।
किन क्विनो स्वाद कचरा हुन सक्छ
क्विनो अनाज जस्तो तयार हुन सक्छ, तर यो वास्तवमा एक बीउ हो।
र बीउ मनपर्छ कसलाई लाग्छ? पक्षी। त्यसैले पक्षीहरूले खाएको विरुद्ध विकासवादी रक्षाको रूपमा, क्विनोमा माटोको प्राकृतिक प्राकृतिक कोटिंग बढ्छ जसले साइपिन भनिन्छ। Saponin एक कडा स्वाद छ जसले यसलाई खानेकुराबाट निषेध गर्दछ। दुर्भाग्यवश, यसले तपाईंलाई यसलाई खाने भन्दा पनि हतोत्साहित गर्नेछ, जब सम्म तपाईं यसको बारेमा केहि गर्नुहुन्न।
बढ्दै र कटौती Quinoa
क्विनो एक ठूलो घास हो जुन फूल, बीउ जान्छ, र त्यसपछि, पत्तियां हरियाली देखि पहेंलो देखि पहेँलो हुन्छ, यो खेती गरिन्छ। एक संयोजन थ्रेसर रोपनीको माथिल्लो भागलाई काटेर क्विनो खेती गर्छ, खुट्टाले र त्यसपछि बीउबाट छालाबाट अलग पार्छ वा हर्काइन्छ।
पूर्ण क्वीनो बीउ अझै पनि हर्क वा शेलमा संलग्न गरिएको छ। यी हर्कको बाहिरी किनारियो स्थित छ। (प्राविधिक रूपमा यो मदिरा वास्तवमा फलको सूखे माटो हो जुन बीज उत्पन्न गर्दछ।) यो कुखुरालाई क्वीनो प्याकेज र बिक्रि गर्नु अघि हटाइएको छ। यो प्रक्रियालाई दिइयो, व्यावसायिक रूप बाट प्याकेज गरिएको क्विनोमा यसमा कुनै पनि बाँकी हर्नी हुँदैन।
यदि तपाईंको क्विनो अझै कता कता कता छ भने, सम्भवतः अझै क्वीनोमा केही सापोनिन बायाँ छ। एक सानो थोरै साइपिनिन पूर्ण थम्बनेललाई असर गर्न पर्याप्त तुच्छ उत्पादन गर्नेछ।
कसरी बिटर Quinoa रोक्न
खुसीसाथ, कडा क्विनो को रोकथाम को समाधान धेरै सरल छ। तपाईले गर्नु आवश्यक छ जबसम्म पानी चल्छ भने एक मिनेट वा तलको चिसो पानीको पानीमा आफ्नो नुहाउने क्विओना कुल्ला गर्नुहोस्।
क्विनोको सानो साइजलाई दिइयो, एक जाल स्ट्रिनेजरले कोलोन्डर भन्दा धेरै काम गर्दछ, किनकि क्विनो प्वाइन्टबाट टाढा पसेको छैन।
क्विइनआमा रिजल्दा, तपाइँ आफ्नो औंलाहरू वरिपरि क्विनो को सिफ्ट गर्न सक्नुहुन्छ ताकि यो सम्पूर्ण पछाडि भरिएको हुन्छ। एकपटक पानी स्पष्ट भएपछि, तपाईं थप पानी हल्लाउन र त्यसपछि सामान्य रूपमा तयार पार्न सक्नुहुन्छ।
प्रायः क्वीनो निर्माताले यसलाई प्याकेज गर्नु अघि क्विनो कुल्ला गर्दछ, तर यदि तपाईंको क्विना कचरा कचौरा छ भने, तिनीहरूसँग यो धेरै राम्रो काम नगर्ने वा केही कारणका लागि, यो सबै काम गरिएन। कुनै पनि तरिका, एक छिटो कुल्ला सबैले यो छ कि तपाइँको क्विना कड़वा स्वाद गर्दैन भनेर सुनिश्चित गर्दछ।
ध्यान दिनुहोस् कि हालको वर्षहरूमा, क्वीनोको नयाँ उपभोगहरू अन्नको लोकप्रियता दिइएको छनौट प्रजननको माध्यमबाट साइपिनको निचो मात्रामा विकास भइरहेको छ। कुन अर्थ किक क्वीनो एक दिन हुन सक्छ अतीतको कुरा। त्यसपछि सम्म, यो क्वीनोमा कुनै पनि कष्टप्रद देखि बचाउन यो सरल टिप प्रयोग गर्नुहोस् र यो खानाको स्वास्थ्य र पोषण लाभहरू पाउनुहोस्।