रक्सीको कर्कको लागि वाइन, ककटेल र बीयर सुझावहरू
पलड गरिएको वा कटकिएको पोर्क बारबेक्यू स्यान्डविच कुनै पनि समयमा राम्रो हुन्छ तर उनीहरूको आकस्मिक प्रस्तुतिले उनीहरूलाई सप्लिभर मनपर्दो बनाउँदछ जब पूर्ण बलमा बारबेक्यू ग्रिलहरू हुन्छन्।
प्रतीकात्मक सरल बारबेक्यू डिश हो, वास्तवमा स्वादमा जटिल छ। एक राम्रो खुट्टा पोर्क बारबेक्यू भोजन विश्व कलेज, शराब, वा बियर जोडाको योग्य रहेको छ। क्षेत्रीय मतभेदहरु मा पकाइएको पोर्क -चिन्टिङ तयार गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन्, जस्तै टेक्सास-शैली, मेम्फिस-शैली, क्यालोरीना-शैली, वा दक्षिणपश्चिमी।
शराब, ककटेल र बियर यहाँ सुझावहरू को लागि, प्रेरणा एक ढिलो-कुकरिएको पोर्क बारबेक्यू नुस्खा थियो जुन आधारको रूपमा तपाईंको मन पर्ने, पसंदीदा बारबेक्यू सस प्रयोग गर्दछ।
वाइन जोडा
एक ट्यांगी बारबेक्यू पोर्क नुस्खाको लागि, तपाईं एक ताजा फ्रान्सेली रक्सी को लागी रोज्न चाहानुहुन्छ। रोजे एक बहुमुखी शराब हो र तपाईले फ्याँकिनु भएको कुराको बारेमा मात्र सम्बोधन गर्न सक्नुहुन्छ - प्याला, मरिच र लौलो मसाले मिश्रणको माटोको स्वादको मीठो स्वादमा नमस्कारबाट। विशेष गरी, तपाईं सिन्ट र ग्रेनेचे अंगूरको एक किस्म मान्टेस चेर्ब रोजेलाई विचार गर्न चाहानुहुन्छ; रक्सी ताजा लाल फलहरु को संगोष्ठी संग तीव्र र फल को नाक छ।
ककटेल जोडी
बार्बेक्यू पोर्क को साहसी, साहसी स्वाद को ज्योति, हावा को स्वाद र एक गहिरो भावना को आधार मा एक ताजा फ्रिज को आवश्यकता हुन्छ। यस जोडीको लागि अग्लो व्हीस्की र रम उत्कृष्ट आधारहरू छन्। जब सोडा संग फ्याँक्दा, गहिरो आत्मा भोजनमा ताजाता थप्दछ।
केही सुझावहरूमा व्हिस्की आधारित जॉन कोलिन्स , लिन्चेबर्ग लेमनडेड वा साधारण हाईबल समावेश गर्दछ । एक रम पेयको लागि, एईजो हाईबल , अदरक बियर सँग मिलाएको एक उत्तम छनौट हो। अदरक बियरले यस पेयको गुच्छाको अन्धकार चयन गर्छ।
बीयर जोडा
यद्यपि यो बनाउन को लागी एक अपेक्षाकृत सरल डिश हो, सुँगुरको पोर्कमा स्वादको गहन विविधता छ।
तीव्र मासु, मीठो प्याज, र लसुनको जटिल जटिल हुन्छन्, तर त्यसपछि बार्बेक्यु ससको अतिरिक्त अर्को स्तरमा स्वादिष्ट प्रोफाइल लिन्छ।
तपाईं आफ्नो नुस्खामा थप्न छनौट बारबेक्यु सस व्यञ्जनमा उत्कृष्ट प्रभाव छ। कुन स्वादले हावा दिन्छ? के यो टमाटर, मसाले, गर्मी, वा धूम्रपान छ? कुनै पनि छनौट छैन, यो नुस्खा धेरै स्वाद र aromas संग फट्याइनेछ। चटनीमा विभिन्न प्रकारको स्वाद, साथै पोर्कबाट चर्को सुझाव दिन्छ कि डिश एक विनाशकारी स्वादयुक्त बियरको आवश्यकता पर्छ। तुलनात्मक स्वादको साथ एक बियर पोर्कको स्वादमा गुमाउनु र गीला भन्दा बढी भन्दा कम हुनेछ।
सायद सबैभन्दा राम्रो जोडी छनौट एक उज्ज्वल र खट्टे अमेरिकन पेल एले हो । बलियो hops नोटहरू बारबेक्यू सस को मसला संग नृत्य गर्नेछन्, र बियर देखि माल्ट savory मासु सँग मेल खाने गर्नुपर्छ। बियरको उज्ज्वल टिप्पणीले राम्रो तरिकाले ताली सफा गर्नेछ। यद्यपि एक अमेरिकन पेल एले अमेरिकी भारत पेल एले (आइपी) शैलीमा समान छ, आइपीहरू अझ बलियो र अधिक जोरदार हुन्छन्। एक सरल अमेरिकन पेल एले मा चिपकाउनुहोस्।
अमेरिकी पेल एल्स को केहि क्लासिक उदाहरणहरु मा सेरा नेवाडा पेले अल्स र फ्लाइंग डग डगगी स्टाइल क्लासिक पेल अल्स शामिल छ।