कोकमा बिस्तारै स्मोक्ड मक बनाउनको लागि, केही घण्टाको लागि पानीमा मकईको कानहरू तान्नुहोस्, त्यसपछि जैतून को तेल र हल्का सिजन संग रमाइलो गर्नुहोस्। एक घन्टा वा यतिको लागि मकै मकै र अर्कै खुट्टाहरू छोडिदिनु पर्दछ। परिणाम शानदार छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- हरिको साथ 6 देखि 12 कानहरू अझै हल्लामा छन्
- 1/2 कप / 120 एमएल
- जैतून का तेल
- 2 चम्मच / 30 एमएल प्याज पाउडर
- 1 चम्मच / 15 एमएल मीठा पेपरिका
- 2 चम्मच / 30 एमएल ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच / 15 मिलीलीटर हल्का मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच / 5 एमएल नमक
- 1 गुच्छा हरित प्याज, पतला कटाई
यसलाई कसरी बनाउने?
- धीरे मकैको प्रत्येक कानमा हर्सेलाई फर्काउनुहोस्। रेशम हटाउनु होस् तर हरिद नगर्नुहोस्।
- ठूलो प्यानमा कान राख्नुहोस् र मकलाई कवर गर्न पानी भर्नुहोस्। धेरै घण्टाको लागि बस्न दिनुहोस्।
- प्याज पाउडर, पेपरिका, ब्राउन शुगर, चिनी पाउडर, र नुनसँग जैतूनको तेल मिलाउनुहोस्।
- पानीबाट निकाल्नुहोस् र तेल मिश्रणको साथ मकलाई ब्रश गर्नुहोस्।
- मकईमा पछाडि हर्कहरू धकेल्नुहोस्।
- तपाईंको धूम्रपान नगर्नुहोस् र 225 फरेनहाइट / 110 सेल्सियसमा लगभग 45 मिनेटको लागि मकईको कान धुएं।
- धूम्रपान गरेपछि, हरी प्याकहरू खिच्नुहोस्, हरित प्याजको साथ माथि र मजा लिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 178 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 221 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |