ओइस्टर सॉस उबले ओस्टर्स र सिजनिंग बाट बनेको एक अमीर सॉस हो। नामको बावजूद, ओइस्टर सॉस मा सबै भन्दा मछुआ स्वाद छैन (अस्टर्स उबलने कि उनको हेरविचार गर्दछ)। यो धनी savory चटनी मा मासु र सब्जी व्यंजन मा प्रयोग गरिन्छ र क्यानोनीन खाना पकाउने एक महत्वपूर्ण घटक हो। ओइस्टर सॉस ब्रान्डहरूमा एकदम ठूलो मूल्य दायरा छ, तर सुनिश्चित गर्नुहोस् कि यदि तपाईं सक्नु हुन्छ सस्तो ब्रान्डहरु लाई सम्भव भएमा एमएसजी समावेश हुन सक्दछ।
ओइस्टर सॉस सामान्यतया क्यान्निनी, थाई, वियतनामी र खमेर खानामा प्रयोग गरिन्छ।
यद्यपि बौद्ध शाकाहारी आहारले अस्टेरियाको खानालाई अनुमति दिन्छ, शाकाहारी ब्रान्डहरू जसले एक प्रकारको विकल्पको रूपमा मशरूम प्रयोग गर्दछ। ओइस्टर सस सामान्यतया बोतलोंमा बेचेको छ, तर कहिलेकाहीं डिब्बेमा बेचीन्छ। खोल्न पछि बोतलबंद ओइटर सॉस सुनिश्चित गर्नुहोस्। डिब्बाबंद ओइस्टर सॉस को लागि, बन्द जार मा हस्तांतरण र प्रशीतन।
सिफारिस गरिएका ब्रान्डहरू:
नियमित ओइस्टर सॉस: हप गाउ लुंग, ली कुम को
शाकाहारी ओइस्टर सॉस: ली कुम कि
स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु जुन ओइस्टर सॉस प्रयोग गर्न आवश्यक छ:
बीफ संग ब्रोकोली स्टाइल-फेरी भोजनालय स्टाइल नुस्खा मा:
हिसाब-फ्रिज चीनियाँ व्यञ्जनमा सबैभन्दा धेरै र लोकप्रिय प्रकारका व्यंजनहरू छन् र ब्रोकोलीसँग मासुको सबैभन्दा लोकप्रिय हलचल-फ्राइ व्यञ्जनहरूमध्ये एक हो। यो नुस्खाले तपाईंलाई यो लोकप्रिय र स्वादिष्ट डिशको रेस्टुरेन्ट शैली संस्करण दिनेछ।
बीफ र अण्डा नूडल्स एक चपचाप पनी सस मा फेंकिएको छ।
यो नुस्खा सिर्फ स्वादिष्ट तर पनि छिटो र सजिलो बनाउन होइन।
चिनियाँ स्ट्राइ-फ्राइ बीफ ओसिटर सस संग:
ओइस्टर सॉसले यस द्रुत र सजिलो हलचल-माला नुस्खामा मासुको प्राकृतिक स्वाद बढाउँछ।
हलचल-फ्राइ बीफको साथ बांस गोली मारिन्छ:
यो मेरो मनपर्ने स्टिर-फ्राइ व्यञ्जनहरू मध्ये एक हप्ताको दौडान बनाउन को लागी हो।
यसले चिनियाँ व्यञ्जनहरूमा प्राय: प्रायः मासुको उच्च अनुपातको लागि कल गर्दछ।
ओइस्टर सॉस नुस्खामा स्वादिष्ट हलचल-चोक चिकन। तपाईं दुवै चिकन जाँघ फुट्ने वा चिकन छाती प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
मह गुआइ पिन भनेको "ताजा मशरूम कटाई चिकनका साथ पकाएको"। यो अमेरिका-चिनियाँ व्यञ्जनमा एक स्थिर डिश हो।
सब्जियों र बादाम संग स्वादिष्ट हलचल-चिकन चिकन। बादामले यो स्टिर-फ्राइ डिश एक पोषक सुगन्ध दिन्छ। यो यो डिश थप स्वादिष्ट र विशेष बनाउँछ।
पादरी सस चिकन संग चिकन नूडल्स:
यो नुस्खाले तपाईंलाई कसरी बताउँछ स्वादिष्ट ओइस्टर सॉस चिकन कसरी गर्ने र कसरी चीनी पालक नूडल्स बनाउन उत्तम स्वस्थ गृह बनाउन सकिन्छ। यो पनि तपाईंलाई एक नै कम्पनीबाट मेरो मनपर्ने सोसाइटी दुई परिचय दिन्छ: ली कुमको पाण्ड ब्रान्ड सिस्टर चटनी र उनीहरूको होसिन सस।
ओइस्टर सस मात्र हलचल-फ्राइ चिकन र मासुको साथ राम्रोसँग जान्छ तर यो पनि अन्य सब्जिहरु, विशेष रूप देखि हिमबर्ग लेटी संग राम्रो तरिकाले जान्छ। यो व्यञ्जनहरु तपाईंलाई सिजर सॉस संग आफ्नो सब्जिहरु तयार गर्न एकदम छिटो, स्वस्थ, स्वादिष्ट र सजिलो बाटो देखाउँदछ।
ओइस्टर सॉस संग चीनी ब्रोकोली Blanched:
ओइस्टर सॉस राम्रो तरिकाले चीनी ब्रोकोली (गुआन) को सानो कडा मीठो स्वाद पूरै।
Blanching चीनी ब्रोकोली एक सुन्दर जेड हरियो को रूप मा बदलिन्छ, तर यदि तपाईं उपलब्ध छैन भने नियमित ब्रोकोली प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
हलचल-सुकेको मशरूम ओइटर सॉस संग
Savory शाकाहारी ओइस्टर सॉस सूखे कालो मशरूम को स्वस्थ स्वाद को बढावा गर्दछ।
सिजर सॉस, दुई प्रकारको सोया सस र फेफ्रुअरी ताजा लसुनको साथ चिनियाँ लसुनको चिसोको लागि एक नुस्खा। तपाईं यस चटनी को डुप्लिकस सस को रूप मा प्रयोग गर्न सक्छन्, मासु को लागि तैयार छ या तपाईं यसलाई एक हलचल तख्ते पकवान मा राखन र खाना पकाने को सस को रूप मा प्रयोग गर्न सक्छन्।
Liv Wan द्वारा संपादित