अधिक चीनी चिकन व्यञ्जनहरु
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड चिकन छाती (बेकार, छाला रहित)
- 1 गर्न सक्छन् / 8 औंस बांस शूट
- 1 कप बर्फ मटर (वा अन्य हरियो सब्जियां)
- 2 स्लाइस अदरक
- 4 चम्मच तेल (हलचल-फ्राइकिङका लागि, वा आवश्यक पर्दछ)
- 1/4 कप बादाम (झुकाएको दाँत)
- समुद्री जहाजको लागि:
- 2 चम्मच ओइस्टर सॉस
- 1 हरित प्याज (कटाई)
- 2 चम्मच cornstarch
- ससका लागि:
- 1/2 प्यागा चिकन भाइरस (कम सोडियम)
- 1 चम्मच चावल रक्सी (वा सुक्खा शेरी)
- 1 चम्मच शुगर
- 2 चम्मच सोया सस
यसलाई कसरी बनाउने?
1. चिकन छालाको कुखुरा र पात सुक्नुहोस्। पतली स्ट्रिप्समा चिकन सेतो काट्नुहोस् (यदि चिकन आंशिक रूपमा जमेको हुन्छ भने यो सबै भन्दा सरल छ)। ओइस्टर सॉस , काटा हरियो प्याज र कन्सस्ट्राक संग चिकन को मिश्रण गर्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि चिकनलाई मारिदिनुहोस्।
2. कुखुराको खाँचो छ भने, चटनी र सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्। चटनीलाई तयार पार्न, चिकन भाइरस, चावलको शराब वा सुक्खा शेरी , चिनी र सोया सस (एक मापने कपले यसको लागि राम्रो काम गर्दछ) लाई जोड दिनुहोस्।
छुट्याइएको।
3. बांस दौडहरू तातो दौडिरहनुको पानी र नालीमा कुल्ला।
4. मध्यम-उच्च वा उच्च उचाईमा ठूलो ठिक पार्नुहोस्। जब ज्वरो गरम हुन्छ, 2 चम्मच तेल थप गर्नुहोस्। चिकन थप्नुहोस्। चिकन नभएसम्म सल्ला-फ्राइ हुन्छ र लगभग 80 प्रतिशत पकाइएको छ। Wok बाट हटाउनुहोस्।
5. ज्वरोमा 2 चम्मच तेल हटाउनुहोस्। सुँगुरसम्म सम्म अदरक स्लाइस र स्टिड-फ्ररी थप्नुहोस् (लगभग 15 सेकेन्ड)। हिउँको मटरहरू (वा अरू कुन सब्जीहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ) थप्नुहोस्। हल्का हलचल, त्यसपछि बांस शूटहरू थप्नुहोस्। 1 मिनेटको लागि स्ट्राइ-फ्राइ।
6. भोकको बीचमा चटनी थप्नुहोस्। बुलबुला गर्न गर्मी कुखुरामा पछाडि जोड्नुहोस् र सबैसँग एकसाथ मिश्रण गर्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि कुखुरा पकाएर पकाएर पकाउनु पर्छ। सेवा गरिसकेको पहिले स्लाइड बादाम संग छिराउनुहोस्। 4 सेवा गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 375 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 9 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 35 जी |