यो माछा आधारभूत वा मसालेदार डुप्लिकेस ससिसको साथ अद्भुत छ वा तपाईं कुनै पनि अतिरिक्त चटनी बिना माछा खाउन सक्नुहुन्छ। बच्चाहरु र यहाँ सम्म कि मासु खानेकुरा यो सटटेड माछा लाई माया गर्छन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 लेबी सेतो माछा fillets, पनी र सुकेको सूखे
- 3 चम्मच नमक
- 1 चम्मच मिर्च
- 3 चम्मच आउँ
- 2 अण्डा
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै पक्षमा सास फेर्नुहोस्।
- एक कटोरा मा कुनै पनि बाँकी नमक संग अण्डाहरू हराउनुहोस्।
- स्टोवको छेउमा अण्डाको छेउमा बटुलो राख्नुहोस्।
- मध्यम तापक्रममा हल्का तेलको प्यान्टलाई हटाउनुहोस्।
- आटामा प्रत्येक माछाको टुक्रालाई कोट गर्न डुबाउनुहोस्, अण्डा मिश्रणमा डुबाउनुहोस्, र फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्।
- 2-3 मिनेटको लागि माछा तान्नुहोस् र त्यसपछि 1-2 मिनेटको लागि अन्त्य गर्न फ्लिप गर्नुहोस्, वा ब्याटरमा हल्का पहेंलो हुन्छ। माछा शुष्क हुनेछ जस्तै ओभरकोक गर्न प्रयास गर्नुहोस्।
अतिरिक्त टिप्पणीहरू:
यदि तपाईंले यसलाई धेरै नमस्कार पाउनुभयो भने, तपाइँ नुस्खामा 1-2 चम्मचमा नमक मात्रा घटाउन सक्नुहुन्छ।
यस नुस्खामा लगभग कुनै पनि सेतो माछा राम्रोसँग काम गर्दछ। उत्तम विकल्प एक नाजुक सेतो मासु जस्तै फ्लाउन्डर, कोड, पोल, समुद्री पेच, हलिबट, सुन्तला चिसो र पहेंलो croaker जस्ता ताजा माछा छ तर जमे भएका माछाहरू पनि राम्रो तरिकाले पकाएको स्वाद।
अण्डा र आटाको पित्री कोटिंगले यसलाई खाने र तयार पार्न सजिलो बनाउँछ।