जमैकन जर्क बेयर टर्की गर्न सक्छ

यो ग्रील्ड टर्की न केवल बियर को नमी हुन्छ तर जमैकन जर्को सिजनको महान स्वाद हो। यो एक टर्की हो जुन छिटो मनपर्ने हुनेछ। स्वाद, नमी र निविदाको पूर्ण; बियर टेलिभिजन गर्न जान्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 सम्पूर्ण टर्की, लगभग 15 पाउन्ड / 7 किलोग्राम
• 1 24-औंस / 360 एमएल बियर को हुन सक्छ
• 1 कप / 240 मिलीलीटर काटा हरियो प्याज
• 1/2 कप / 120 मिलीलीटर कटा सिलिल्रो (धनिया)
• 1/2 कप / 120 एमएल कटा अजवाय
• 1 चम्मच / 15 एमएल कटा ताजा थिम
• 4 लौह लसुन
• 2 धनी, पतला कटा
• 3 चम्मच / 45 एमएल ब्राउन शुगर
• 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर लिम रस
• 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर मैदान allspice
• 1 चम्मच / 15 एमएल घाम
• 1/2 कप / 120 एमएल सोया सस
• 3 स्कटच बोनेको काली मिर्च, कटाई (वा अन्य काली मिर्च)
• 1/2 कप / 120 एमएल खाना पकाउने तेल, साथै बढी टर्की कोट गर्न

यसलाई कसरी बनाउने?

अप्रत्यक्ष ग्रिलिङको लागि ग्रिल तयार गर्नुहोस्। टर्की र खाद्य बियर को बाहिरी बाहेक सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र सुचारु सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। टर्की तयार पार्नुहोस् र टर्कीको सतहमा जर्क झन्झट मिक्सर गर्नुहोस्। छाँटकाँट यसलाई जितेर सकेसम्म काम गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। खुला र बियर को लगभग 1/4 निषेधित हुन तर तपाईंले फिट देख्नुहुन्छ। अप्रत्यक्ष ग्रिलिङको लागि ग्रिल तयार गर्नुहोस्। अनियमित भागमा ग्रिलमा स्थान बियर।

ग्रिलमा धेरै स्थिर हुन सक्छ। बियर मा टर्की लाई कम गर्न सक्छ ताकि टर्की को गुफा को भित्र पूरी तरह फिट हुन सक्छ। एक मध्यम र मध्यम उच्च गर्मी को बारे मा 2 1/2 देखि 3 घन्टा को लागि पकाना। यदि ठूलो वा सानो पक्षी पकाउने, खाना पकाउने समय समायोजन गर्नुहोस्। 165 डिग्री एफ। (74 डिग्री सेल्सियस) को टर्की बाट यो ग्रिलबाट हटाउनु अघि आन्तरिक तापमानको जाँच गर्नुहोस्। जब टर्की सम्पन्न हुन्छ, ग्रिलबाट हटाउनुहोस् र कारखाना अघि दस मिनेटको लागि आराम गर्न अनुमति दिन्छ।