यो बीउ सलाद नुस्खाले हरेक काँधमा स्वाद र बनावटको उत्सव प्रदान गर्दछ! यो सलाद थाइल्याण्डमा प्रसिद्ध "झरना बीफ" डिशमा आधारित छ, यसैले भनिन्छ कि जुनसुकै ग्रिलमा बिस्तारै रसको टुक्राको आवाज भनिन्छ। बीफ हल्का ग्रिल्ड हो या ओवन-टूटी, कटाई पतला छ, त्यसपछि एक विशेष थ्रेस ड्रेसिंग संग सलाद ग्रीन्स र ताजा पप्ये को मिश्रण संग सेवा। एक पोषणशील र ओह-यति-स्वादिष्ट खानेकुराको लागि मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा सेवा गर्नुहोस् जुन स्वाभाविक रूपमा प्रोटीन र कम कार्बनमा रहेको छ। मजा लिनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 देखि 2
- sirloin steaks (तपाईंले चाहानुहुने मासुको मात्रामा निर्भर गर्दछ)
- समुद्री किनार:
- 2 चम्मच। ओइस्टर सॉस
- 2 चम्मच। सोया सस
- 1 tbsp। कागतीको रस (वा नीबूको रस)
- 2 चम्मच। ब्राउन सुगर
- सलादका लागि:
- 6 कप सलाद ग्रीन्स
- 1 कप बिरुवा
- 1 मुट्ठी वाला टकसाल (वा तुलसी, तातो, हल्का कटा भयो वा छोटो)
- 1 कप घाटी (ताजा)
- 1 कप पपीया (तातो, क्यूब्ड वा स्पियरहरूमा काटी। पापीया सुझावका लागि, तल हेर्नुहोस्)
- 1 कप टमाटर (
- चेरी , बायाँ सम्पूर्ण वा कटाईमा आधा)
- ड्रेसिंग:
- 1-2 tbsp।
- माछा चटनी (एशियाई खाद्य भण्डारहरूमा उपलब्ध)
- 3 चम्मच। कागतीको रस (वा नीबूको रस)
- 1 1/2 चम्मच। सोया सस
- 1/2 tsp। केनी मिर्च
- 1 चम्मच। ब्राउन सुगर
- 2 चम्मच। चावल (चिपचिपा विविधता, टोस्ट्डर र ग्राउन्ड, वा 2 चम्मच) जमीन मूंगफली)
यसलाई कसरी बनाउने?
ताजा पप्याना तयारीमा सुझावहरूको लागि, हेर्नुहोस्: पापी र खरीदारी।
- एक कप वा कटोरा मा एक साथ अचार को मिश्रण को मिश्रण, चीनी को भंग गर्न को लागि हल। स्टेक (हरू) मा हाल्नु, कोटलाई मासु घुमाउनुहोस्। फ्रिजमा सेट गर्नुहोस् फ्रिज गर्नुहोस्।
- जमीनको लागि चिपचिपा चावल (मूंगफलीको सट्टा): 2 चम्मच राख्नुहोस्। नुहाउने चिसो चावल एक सूखी फ्राइकिङ प्यानमा मध्यम-उच्च गर्मीमा। सुन्तला लगातार, सूखे-फ्ररी चावल जब सम्म यो पप सुरु हुन्छ र हल्का टोस्ट हुन्छ। पानबाट चावल हटाउनुहोस् र यसलाई कफी गेन्डरको साथ पीस गर्नु अघि थोडा ठोल्न अनुमति दिनुहोस् वा मोती र मोर्टारको साथ पाउडरमा पाउनु।
- सबै कपडा बनाइएका सामग्रीहरू सँगै एक कप वा मिश्रण कटोरा जोड्नुहोस् , जब सम्म चिरोइन घटेको हुन्छ (नुनले आफ्नो इच्छित स्तर अनुसार माछा चक्र समायोजन गर्दछ)। त्यसपछि तपाईको कटोराको साग र अन्य सलाद सामग्री तयार पार्नुहोस्।
- एक गर्म ग्रिल मा स्टिक ग्रिल, रसहरू (मासु अझै पनि केन्द्रमा गुलाबी हुनुपर्छ) को लागि एक पटक वा दुई चोटि घुमाउँदछ।
- यदि ओहो-स्टेक द्रुत गर्दैछ : ओभर सेट गर्नुहोस् सेटिङ मिलाउन। बिरुवा प्यानमा स्टेक राख्नुहोस् वा पन्नी वा प्रचण्ड पेपर-पेन्डिङ बेकिंग पानामा। ओभर-अप-उच्चतम पाङ्गोमा ओवनमा राख्नुहोस्। प्रति मिनेट 5-7 मिनेट बेर, वा स्टिक बाहिर बाहिर मा राम्रो हुन्छ तर अझै भित्र भित्र गुलाबी।
- स्टिक खाना पकाएर, ड्रेसिङसँग सलाद टाउको पार्नुहोस्। नुनको लागि टाँस्ने-टेस्ट, पर्याप्त मात्रामा नमस्कार नगरेमा माछा माछा र चिसो थप्न, वा तपाईंको स्वादको लागि धेरै नमस्कार भने अधिक लिङ्गको रस।
- जब सेवा गर्न तयार छ, सलाद बाहिर भाग प्लेटहरू सेवा गर्न वा कटोरामा। स्टिक को रूप मा तपाईं को रूप मा पतला स्लाइस र प्रत्येक भाग को उदार मात्रा मा कटा हुआ सरलोन संग। मजा लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 739 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 124 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3, 910 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 89 जी |
| आहार फाइबर | 20 जी |
| प्रोटिन | 61 g |