यस स्वादिष्ट थाई केकडा सलाद संग आफ्नो इंद्रलाई हटाउनुहोस्। स्वाद र बनावटको पूर्ण स्पेक्ट्रम विशेषता, यो उत्कृष्ट गर्मीको सलाद ताज र तालको लागि रोमाञ्चक छ र सुन्दर ढंगले एक ठुलो सेतो शराब या कुरकुरा लिजर संग संगै संगै। एक साधारण नारियल दूध ड्रेसिंग केकडा मासु र सब्जियों को एकसाथ प्लस ताजा धनिया र कटा मूंगफली या काजू को साथ फेंकएको छ। यो एक अत्यन्त लचीला केकडा सलाद नुस्खा हो जुन तपाईले यसलाई तयार पार्नुमा कुनै पनि कुरा स्वाद छैन। डिब्बाबंद साथसाथै जमे भएका तयार केकडा मासुको कामको साथसाथै तातो पकाएको केकडा (तैयारी को आराम को लागि यस नुस्खा को लागि डिब्बाबंद विविधता प्रयोग गरिएको थियो)।
क्र्याक किन्नका लागि सुझावहरू
सबै केकडा वैधानिक रूपमा वा समुद्री-अनुकूल तरिकामा पकडिएको छैन। केकडाबाट आउँदैछ भनेर हेर्नको लागि लेबल जाँच गर्नुहोस्। उत्तरी अमेरिकाको पश्चिमी तटबाट डुङ्गापन केकडा , अलास्का पानीबाट जमेको बर्फ र राजा केकडा र अमेरिकी पूर्वी तटबाट निलो कालीहरू सबै राम्रा विकल्पहरू छन्। एक अपवाद यूरोपियन पानी देखि राजा केकड़ा छ, जहां स्टक घटती छ। यदि रूस वा चीन / एशिया जमेको राजा केकडाको प्याकेजमा उत्पत्तिको देश हो भने, यो केहि अरू किन्नको लागि उत्तम छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप तैयार केकडा मासु (डिब्बा, जमे भएका, वा तातो पकाएको)
- 2 कप कटा भयो गोभी
- 1 ढीलो कप ताजा धनी पातहरू, हल्का कटा
- 3 हरित प्याजहरू, फिसर्टमा पतला मस्जिद जस्तै टुक्राहरूमा
- 2 कप
- सेम फुरायो
- 1 गाजर, ग्रेटेड
- 1 तातो लाल मिर्च, डि-बीउ र मिनिड गरिएको (ऐच्छिक)
- 1/4 देखि 1/3 कप सूखे भुना भयो मूंगफली या काजू, कटा भयो
- 1/2 कप पूर्ण-मोटो नारियल दूध
- 1 1/2 चम्मचको छातीको रस
- 1/8 देखि 1/2 चम्मच सूखे कुचल मिर्च (मिर्च फ्लेक्स), स्वाद गर्न
- 1 चम्मच शुगर
- 3 चम्मचहरू
- माछा चटनी (एशियाई / चिनियाँ खाद्य भण्डारहरूमा उपलब्ध यदि तपाईंको किराँतले यसलाई लिने छैन भने)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै ड्रेसिङ सामग्रीहरू (नरिवलका दूध, नेमको रस, चिनी फ्लेक्स, चिनी र माछाको माछा) मार्फत एक प्याला साथमा हल गर्नुहोस्। मिठो-स्वादको लागि स्वाद-परीक्षण, धेरै खानुपर्छ भने धेरै बिरोध थपियो। छुट्याइएको।
- एक काट्ने बोर्डमा गोभी फर्म पकड्दै, एक छेउमा ठूलो गोल स्लाइस काटेर तपाईले पत्याउन सक्नुहुन्छ। गोभी काटेर बोर्डको पछाडि पछि, पतली ढाँचाहरू सिर्जना गर्न टुक्रा गर्नुहोस्। सलाद कटोरामा राख्नुहोस्। सबै अन्य सब्जहरू जोड्नुहोस्, ताजा धनुषको आधा सेट गर्नुहोस्।
- कटोरामा केराब मासु जोड्नुहोस्। ड्रेसिङ अर्को हलचल दिनुहोस्, त्यसपछि माथि बज्नु। राम्रो छ।
- धेरै काटिएको पागल थप गर्नुहोस् र फेरि फ्याँक्नुहोस्।
- सलाद टेस्ट टेस्ट गर्नुहोस्। गहिरो, धनी वा नमक स्वादको लागि थप माछा चट्याउनु पर्छ। यदि सलाद धेरै नमस्कार वा मीठा स्वाद छ भने, अधिक नींबूको रस थप गर्नुहोस्। थप मिर्च स्पिसियर सलादका लागि थप्न सकिन्छ।
- पट्टि प्लेटहरु मा बाहिर वा कटोरा सेवा गर्दै। आरक्षित पागल र धनुषको साथ माथि, र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस् (कोठाको तापमानमा) वा फ्रिजमा राख्नुहोस् र पछि ठंडको सेवा गर्नुहोस्।