यी टेकहरूमा स्वादहरूको अद्भुत मिश्रण छ। हलिबटले रेडिकचियोको प्राकृतिक तीव्रतामा बृद्धिको स्वाद लिन्छ, जबकि एभोकैडोको क्यान्सरले घटेको छ। यदि radicchio एक किनारा को धेरै अधिक प्रदान गर्दछ भने, यो घटक लाल गोभी संग बदलन को कोशिश करो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड (900 जी) हलिबट माछा फाइलहरू
- 12-16 मकई tortillas
- समुद्री किनाराको लागि:
- 1/3 कप (80 एमएल) तेल
- 1 कोमको कास
- 1-2 लौह लसुन, मिनिसिङ
- 2 चम्मच (10 एमएल) हनी
- 2 चम्मच (10 एमएल) जीरा
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच (5 एमएल) प्याज पाउडर
- 1 चम्मच (5 एमएल) समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच (2.5 एमएल) काली मिर्च
- Slaw को लागि:
- 1 हेड
- radicchio , कोर हटाइयो र स्ट्रिप्समा कटायो
- 1 avocado, कडा हटाइयो र क्यूब्समा कटा
- 1/3 कप (80 एमएल) सिलिन्ड्रो पातहरू, कटाई
- 1 ठूलो रातो
- jalapeno , बीउ र कटा
- 1/3 कप (80 एमएल) मेयोनेज वा सादा दही
- 1/4 कप (60 एमएल) जैतून का तेल
- 1 चम्मच (15 एमएल) चिपपोले एडोवो सस मा, शुद्ध
- 2 चम्मच (10 एमएल) सेब साइडर सिरका
यसलाई कसरी बनाउने?
- सानो कटोरा मा अन्न बनाउनुहोस्। रिसेबलयोग्य प्लास्टिकको थैलीमा हलिबट फाईलहरू राख्नुहोस् र माथिको माथिल्लो पारा राख्नुहोस्। सील बैग र फ्रिजमा 30-40 मिनेटको लागि ठाउँ राख्नुहोस्।
- एक ठूलो कटोरा मा, एबोब शुद्धे मा मेयनेज, तेल, साइडर सिरका र चिपपिल मिलाउनुहोस्। एकपटक संयुक्त, radicchio, jalapeno, cilantro, नमक, र काली मिर्च जोड्नुहोस्। फ्रिजमा प्लास्टिक लपेटो र भण्डारको साथ कटोरा कचौरा प्रयोग गर्न तयार हुनुहोस् .o, cilantro, salt, and pepper। फ्रिजमा प्रयोग गर्न तयार नभएसम्म प्लास्टिक लपेटो र भण्डारको साथ कटोरा आवरण गर्नुहोस्।
- मध्यम गर्मी को लागि Preheat ग्रिल। फाईलहरू हटाउनुहोस् र त्यसलाई माछा माटोलाई ग्रिल गेटमा राख्नुहोस्। ग्रिल अंक देखा पर्दा 3-4 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्।
- एक स्पट्युला प्रयोग गर्दै, सावधानीपूर्वक माछा माछा माछा मार्ने काम गर्दछ र अर्को तिर घुमाउनुहोस्। अतिरिक्त 10-12 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्, वा जब माछा माईकिएको छ (र आन्तरिक तापमान 145 डिग्री एफ।) र फ्लेक्स सजिलै संग।
- कुक समयको अन्त्यमा, ग्रिलमा मकई अछुतोलाई तातो बनाउनुहोस्, प्रति मिनेट लगभग 1 मिनेट। एक पटक जब माछा पकाएको छ, ग्रिलबाट हटाउनुहोस् र ठूलो पाक पानामा राख्नुहोस्। पछाडि कटा एकोकोडो थप्नुहोस्।
- इकट्ठा गर्न को लागी, बस 1/4 कप को स्लाल र प्रत्येक कछुआ मा माछा को इच्छित मात्रा को ठाँउ राख्नुहोस। फोल्ड र मजा लिनुहोस्।