विश्वास गर्न गाह्रो छ यो क्रिसमस आलु ओवन बाहिर आयो। आलु क्यूब्ड र ओवन-फ्रिलाई केही लसुन र प्याजको टुक्राको साथ सुनको पूर्णतामा राखिएको छ। उच्च तापमानको कारण, आलुको सतह सुनको खैरो र कुखुरा आउछ।
आलु तयार गर्न मात्र सजिलो छ; उनीहरूले तपाईंको स्टोभेटोपमा ग्रीष्मलार्इ छोड्नेछैनन्, र सफाई एक हावा हो। सजिलो सफ्टवेयरको लागि पन्नीको साथ पाक प्यान लाई रेखा गर्नुहोस्। बोसोमा कटौती गर्न, ननस्टिक पकाउने तेल स्प्रेको साथ प्यान वा पन्जा स्प्रे गर्नुहोस् र आधाले जैतूनको तेल र मक्खन कम गर्नुहोस्।
आलु बहुमुखी हो। तपाईं प्याज बाहिर छोड्न सक्नुहुन्छ वा ओर्बियन शैली आलुका लागि मिश्रणमा केही कटाई रातो रातो र हरियो बेल मिर्च थप्न सक्नुहुन्छ। ताजा कटा गुलाबी, चिनिहरु, वा आलुमा थम्बनेल थप्न को लागी नि: शुल्क छ, वा सूखे जडीबुटीहरु को एक चिसो मिश्रण को बारे मा 1 चम्मच संग टस। इटालियन सिजनिंग वा कुखुराको मिश्रणले राम्रो काम गर्नेछ। वा सिजनको नमक मिश्रण वा काजुन सिजनसँग नमक बदल्नुहोस्। यदि तपाईं आफ्नो सोडियम सेवन काट्दै हुनुहुन्छ भने, नुन मुक्त जडीबुटी मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्। पर्मेसन पनीर एक उत्कृष्ट उत्कृष्ट स्वादको भिन्नता हो। जल्द नै तिनीहरू ओवन बाहिर आइपुग्दा पिर्मेन्स पनीर को 1/4 कपको साथ आलु टान्नुहोस्।
नुस्खाले उच्च स्टार्च बेकिंग आलुका लागि कल गर्दछ, तर रातो-पनीर आलु, युकोन गोल्ड, फिंगरलिङ, वा अन्य प्रकारको आलु प्रयोग गर्न निःशुल्क महसुस गर्छ। बैंगनी आलु (सबै वा भाग) डिशमा थप रङ थप्न सक्छ र यसलाई बढी आकर्षक बनाउन सक्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 चम्मच मक्खन
- 3 पाउन्ड बेकिंग आलु (रस्केट वा Idahos)
- 1 ठूलो प्याज
- 3 ठूलो लौह लसुन
- 1/2 चम्मच कोषेर नमक (वा स्वाद)
- 1/2 चम्मच ताजा क्षेत्र काली मिर्च (या स्वाद)
- 2 चम्मच मिस्ड अजवा (ताजा)
यसलाई कसरी बनाउने?
- रैक को निचो भागमा स्थिति राख्नुहोस्।
- Preheat ओवर 450 एफ सम्म
- ठूलो आकारमा पकाउने प्यानमा तेल र मक्खन जोड्नुहोस्। ओवनमा राख्नुहोस् जब सम्म मक्खन पिघेको छ।
- आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई 1 इन्च क्यूब वा सानो पानाहरूमा काट्नुहोस्।
- प्याज खोल्नुहोस् र यसलाई आधामा काट्नुहोस्। प्रत्येक भागमा चारवटा भागमा कटाउनुहोस्।
- लसुन बनाउनु
- प्यानमा आलु, प्याजको र लसुनको व्यवस्था गर्नुहोस् र मक्खन र तेलसँग कोटलाई हल्का हलचल गर्नुहोस्।
- लगभग 1 घन्टाको लागि, वा सुनको खैरो र कुखुरा सम्मको शुरुवात ओवनमा आलु भुट्नुहोस्। कहिलेकाहीं हलचल।
- नमक र काली मिर्चको साथ, वांछित।
- आलु भन्दा पहिले सेवा गर्नुअघि आलुमा अजुरका साथ आलु टाँस्नुहोस्।
विविधताहरू
बेकन भुना भयो आलु: कुकुर सम्म कुकुरको 4 स्ट्रिप्स । पेपर तौलिया र नालीमा नाली। छुट्याइएको। बेकन drippings संग मक्खन को 1 चम्मच बदल्नुहोस्। भुट्टो आलु (प्याजको साथ वा बिना) र खरानीको बेकन सँगसँगै सेवा गर्नु अघि टाउको।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 290 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 221 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 6 g |