"सिस्टल याफ़ेड ओ'ल एक बिडी को सिग" - " मासु खाएर पिडाको पिटमा पिउन यो राम्रो छ," र वेल्समा, उनीहरूले यो बयानसँग सहमत हुनेछन् जब वेल्ल कलमको राष्ट्रीय डिशबारे कुरा गर्छन्। ।
काल बेकन, वेल्श कांटा वा गोभी, गोभी र लीकबाट बनेको स्टव हो, तथापि मासुको सस्तो कटौती माटो पनि परम्परागत हुन्छ। कोल को लागि वेल्श व्यञ्जनहरु क्षेत्र देखि क्षेत्र सम्म, सीजन को मौसम पनि भिन्न हुन्छ।
Cawl एक कटोरा मा खाया जा सकता है, यद्यपि प्रायः भाइरस पहिले मासु र सब्जिहरु द्वारा पछि लागे पछि यसैले माथि उद्धरण।
धेरै व्यञ्जनहरू जस्तै, वेल्ल केल्टले अर्को दिन अझ राम्रो र स्वाद दिन्छ, त्यसैले त्यसो गर्न नसक्नु नसोच्नुहोस् वा पुनः उत्थानको लागि कुनै पनि बायाँ बचत गर्न।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच घाटी वा बेकन वसा
- 2 ठूलो प्याज (मोटा भयो कटाई)
- 1 मध्यम स्वीडेन * (खुर्सानी र 1 इन्च / 2.5 सेमी सेन्टरमा कटौती)
- 4 ठूला गाजरहरू (खुबै र मोटो कटाई)
- 4 लिक्स (सबै स्यान्डी रित्तो र कटाई को सफा गरियो)
- 1 पाउन्ड / 450 ग्राम बीफ ब्रिसकेट
- 1 पाउन्ड / 450 ग्राम स्मोक्ड बेकन (1-इन्च / 2.5 सेमी सेन्टिमिटरमा सम्पूर्ण टुक्रा काट्ने)
- 1 बे पत्ती
- जाडो ताजा थिम
- 1 पाउंड / 450 ग्राम आलु (खुबै र तिमाही)
- नमक र तातो मिर्च मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- घाँटीमा ठूलो स्टकस्पट वा डच ओवन उच्च गर्मीमा माथि पिच्छे, हेरचाह गर्दा वसा जलाउन नदिनुहोस्।
- प्याज, रटबागा, गाजर र लिक्सहरू धेरै वोसो र भूरामा लगभग 3 मिनेटको लागि जोड्नुहोस्, लगातार घिमिरे। स्लाटेड चम्मच र रिजर्व संग सब्जहरु हटाउनुहोस्।
- गर्मी उठाउनुहोस् र सबै पक्षहरूमा प्यान र खैरोमा मासु थप्नुहोस्। बेकन टुक्राहरू र बे पत्ती र थिमको साथ प्यानमा भुरीदार सब्जहरू फर्काउनुहोस्।
- ठुलो पानी संग मासु र सब्जहरु लाई कवर गर्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मी कम गर्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि उकलाउनुहोस्, वा बाईन सम्मको निविदा नभएसम्म।
- प्यान र रिजर्भबाट बीउ हटाउनुहोस्। आलु थप्नुहोस् र एक फोडा फिर्ता ल्याउनुहोस् र अर्को 20 मिनेट वा पकाएर पकाउनुहोस्।
- बीचमा, मासु एकपटक एकपटक ठिकै ठोक्किएको छ, 2-इन्च / 5-सेन्टिमिटर क्युबमा काट्नुहोस् र आलुमा थप थप गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- नमक र काली मिर्चको मौसम राम्रो हुन्छ र तातो पिउने बेलामा सेवा गर्दछ।
यस नुस्खाको सुन्दरता तपाईंसँग एक दुई बर्तन छ। नुस्खाबाट भाइरस पहिले सोप वा स्टार्टर कोर्सको रुपमा सेवा गर्न सकिन्छ, पछि मासु, आलु र सब्जिहरु लाई मुख्यको रुपमा प्रयोग गरिन्छ।
नोटहरू: * स्वीडेन ब्रिटिश अंग्रेजीमा रुटाबागाको लागि हो। यो नुस्खामा प्रयोग गरिएको सब्ज सब्जियों को मिश्रण एक परम्परागत वर्गीकरण हो, तपाईं यो फरक हुन सक्नुहुनेछ तर यो क्लासिक संस्करणलाई विचार गर्दैन, त्यसैले हेरचाहको साथमा जानुहोस्। एक सब्जी जो राम्रो तरिकाले काम गर्न सक्छ Celeriac को एक अतिरिक्त को रूप मा, कुनै अन्य को लागि प्रतिस्थापन नहीं।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1151 |
| कुल मोटा | 56 g |
| पागलिएको बोसो | 1 9 |
| असंतृप्त फैट | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 128 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,84 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 102 g |
| आहार फाइबर | 13 g |
| प्रोटिन | 58 g |