त्यहाँ थुप्रै प्रकारका मेकआउट, घरको बना मोरक्को केक, दही र लिटर किस्महरू छन्। यो पारंपरिक मोरक्को नारंगी केक नुस्खा छिटो र स्क्रिनबाट सजिलै सजिलो छ, र त्यसमा नराम्रो छ कि यो कम समयमै फ्रस्टिङ संग काम गर्दछ। एक धेरै ठूलो नारंगी (वा दुई माध्यमिय सुन्तला) लाई नुस्खामा प्रयोग गरिएको सुन्तलाको रस को आधा कपको उत्पादन गर्नु पर्छ। ओवनमा पुग्न केही मिनेट लाग्छ, र धेरै दिनको लागि ताजा रहनेछ - सम्भावित घटनामा यसले लामो समयसम्म रहनेछ!
नुस्खा एक ट्यूब या लोफ पैन संग समान तरिकाले राम्रो तरिकाले काम गर्दछ, तथापि, एक गोल ट्यूब प्यान एक उत्सव को लागि अधिक औपचारिक र उत्सव देख्न सक्छ। अझ बढि औपचारिक प्रस्तुतीकरणको लागि, उत्सव टचको लागि माथिको पाउडर गरिएको चाइल्ड माथि छिटो निस्किन्छ। चायको समय, नाश्ता, रमजान फाउर (रमजान फास्ट पछि शाम को खाना) को लागि सुन्तला केक को सेवा गर्नुहोस् वा नाश्ता समय।
सुन्नु भन्दा पहिले सुन्तलालाई सुन्न निश्चित गर्नुहोस्। पूर्ण सुन्तला जित्न सजिलो हुनेछ। एकपटक सुन्तला रस हुन्छ, यो यो नुस्खाको लागि पर्याप्त उत्तेजना उत्पन्न गर्न गाह्रो हुन सक्छ। उत्तम परिणामहरूको लागि, पहिले सुन्तला नुन गर्नुहोस् र एक सिटस ग्रटर , वा माइक्रोप्लेन प्रयोग गर्नुहोस्, सबैभन्दा राम्रो उत्तेजकको लागि। एक राम्रो पनीर grater एक खट्टे grater को लागि एक राम्रो विकल्प हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप / 120ml ताजा तालाब सुन्तला रस
- 1 वा 2 सुन्तलाको छाती
- 4 अन्डा
- 1 1/2 कप / 300 जी। चीनी
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर। सब्जी तेल
- 2 कप / 250 ग्राम। आटा
- 4 चम्मच।
- बेकिंग पाउडर
- 1/2 tsp। नमक
- 1 चम्मच। वेनिला
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ (180 सी) सम्म। ग्रीस र हल्का रूपमा एक ट्यूब प्यान वा लोफ प्यान्ट।
- सुन्तलाहरू जोस्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई जुस गर्नुहोस्।
- एक बिजुली मिक्सर वा हातबाट, मोटो सम्म अण्डा र कुकुरलाई साथमा हरायो। धीरे - धीरे तेल मा हरायो।
- आटा, बेकिंग पाउडर र नुनमा हलचल, र त्यसपछि सुन्तलाको रस। सुचारु नहुनुहोस्, र त्यसपछि zest र वेनिलामा मिश्रण गर्नुहोस्।
- तपाईंको तयार प्यानमा ब्याटर राख्नुहोस् र लगभग 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा केक परीक्षण गरे सम्म।
- केकलाई 7 देखि 10 मिनेटको लागि प्यानमा ठोक्नुहोस् अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि ठोक्किएर समाप्त गर्न रैकमा घुमाउनुहोस्।
पारंपरिक मोरोक्कोन पाक कला
मासु प्याज मोरक्को मा आदर्श छैन, त्यसैले केवल मजाका लागि, मोरक्को मा प्रयोग गर्दा पारंपरिक उपाय मानक सामग्री तल सूचीबद्ध गरिन्छ । तपाईं त्यो पद्धति पछ्याउन चाहानुहुन्छ यदि तपाईं बच्चाहरु संग पाक गर्दै हुनुहुन्छ किनकि तिनीहरूले सामग्री को माप को कम औपचारिक माध्यमको आनन्द उठाउन सक्दछन्। कृपया ध्यान दिनुहोस् कि मोरक्कनको चिया चश्मा सामान्यतया 6 देखि 8 औंस तरल छ।
पारंपरिक मोरक्कन उपाय
- ताजा चिसो नारंगी रस को 1 चियाको गिलास
- 1 वा 2 सुन्तलाको छाती
- 4 अन्डा
- 1 शताब्दीको सूप कटोरा
- 1 चियाको सब्जीको तेल
- 1 आटाको तापनि सूप कटोरा
- 2 स्याक्सको पाक पाउडर
- नुन को चुरोट
- वेनिला शर्कराको 1 भाग
पारंपरिक मोरक्को उपासनाहरू प्रयोग गर्दै, माथि सूचीबद्ध एउटै नुस्खा चरणहरूमा जारी राख्नुहोस्।
यो मिठाई पारंपरिक र स्वादपूर्ण, मोरक्को भोजन को अन्त मा एक आसान मीठे उपचार प्रदान गर्दछ। मेकिकोमा अन्य विविधताहरूको लागि, एक पारंपरिक दही या नींबू मोरोरोकन केक प्रयास गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 245 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 69 मिलीग्राम |
| सोडियम | 404 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |