एक सजिलो पनीर फोंडिई नुस्खाको खोजी गर्दै हुनुहुन्छ? यो एक सजिलो पनीर र शराब फिन्डीई को लागि एक क्लासिक नुस्खा हो या त स्विस या ग्रुरी पनीर र सेतो शराब को प्रयोग गरेर। ग्रुयियर पारंपरिक कल्याणकारी पनीर पनीर हो, तर कुनै प्रकारको पनीर जो कि पनीर छ (जो नरम नरम पनीर नरम र रोमोनो वा पेमेस्सन जस्तै पनीर छैन), सादा पुरानो सिधार्ड वा मन्न्टे जैकले तपाईंलाई स्वादिष्ट फोंडि दिन्छ। यो परम्परागत तरीका होइन।
मदिराको लागि, केहि पनि जो मीठो छैन यो चाल गर्नेछ। एक pinot grigio वा sauvignon ब्लान्क खोज्न सजिलो हुनुपर्छ, वा तपाईं एक चाबिल वा एक Muscadet पनि उठाउन सक्नुहुन्छ। व्यक्तिगत रूपमा, म स्यूगाइनन ब्लान्क पेन्सनको प्रशंसक होइन, त्यसैले म योसँग खाना पकाउनु हुँदैन र केही मानिसहरू भन्छन् कि यो बलियो सुगन्ध हो fondue मा छैन। तर, म विश्वास पनि हुँ कि यो पिउने पनीर खाँदै गर्दा गल्ती गर्नु गाह्रो छ।
तपाईले पाउनुहुनेछ कि यो सजिलो फोनुड सरल छ र अन्य फ्यानरियर व्यञ्जनहरु भन्दा कम सामग्री संग, अझै पनि राम्रो स्वाद छ! पनीर, रक्सी र थोडा आलु र लसुन साँच्चै तपाईलाई सबै कुरा चाहिन्छ! यदि तपाईंलाई यो नुस्खा ग्लुटेन-फ्रि बनाउन आवश्यक छ भने, ग्लुटेन फ्री आटा प्रयोग गरेर केवल ठीक काम गर्नेछ। शाकाहारी fondue विचारहरू अधिक मनोरञ्जनको लागि तल स्क्रोल गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/1 कप सूखी श्वेत
- 2 कप स्विस पनीर (या Gruyere, टुकडा)
- 1 चम्मच अखरोट
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1/4 चम्मच मिर्च
- 1 चम्मच आटा
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम तापक्रममा सस्यानमा सेतो शराब लाई हटाउनुहोस्। धीरे - धीरे शेष तत्व जोड्नुहोस, पनीर पिघल को लागि हलचल।
- जब पनीर पिघ्यो र सबै सामाग्री संयुक्त हुन्छ, यदि तपाईसँग एक फोनुड बर्तनमा स्थानान्तरण हुन्छ। यदि तपाईंसँग फोनुड बर्तन छैन भने, क्रोकपोटले निम्नमा सेट गर्न सक्छ तपाईंको फ्यानुलाई हटाउन, वा कास्ट लोहे कुञ्जी प्रयोग गर्न सक्नेछ जुन गर्म रहनेछ, र तपाईंको प्यान्टलाई हट पन नदिई चेतावनी दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 250 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 36 मिलीग्राम |
| सोडियम | 417 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 12 जी |