तुकिका मसालाले इङ्गल्याण्डमा सबैभन्दा लोकप्रिय रेस्त्राँ डिश (ब्रिटहरूले उनीहरूको भारतीय रेस्टुरेन्टहरू मन पराउँछन्)। तर जस्तै जनरल टोसो को चिकन एक अमेरिकी आविष्कार छ, तिक्का मसला एक ब्रिटिश आविष्कार हो - होइन कि यो मा फरक छ। यो बनाउन एक सजिलो डिश हो र यदि तपाईंले फ्रिजमा खरिद गर्नुहुने समयलाई छुट्याउनु हुन्छ भने यसले यसलाई तुरुन्तै बनाउँदछ, अर्थ भनेको तपाईंले 30 मिनेट भित्र सेवा गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउण्ड
- भेडाको माटो
- समुद्री जहाजको लागि:
- 1/2 कप दही
- 1 लौह लसुन (मुटुमा राखिएको)
- 1/2 इन्च अदरक (खुबै र ग्रेटेड)
- 1 चम्मच
- गेराम मसला (प्रायजसो मसलाका भागहरूमा उपलब्ध छ)
- 1 चुरोट केनी काली मिर्च
- ससका लागि:
- 1 चम्मच पकाउने तेल
- 1/2 सानो प्याज (खुबै र कटाई)
- 1 tablespoon garam masala
- 1 लौह लसुन (खुर्सानी र पतला कटाई)
- 1/2 इन्च अदरक (थोरै कटाई)
- 1/2 jalapeno मरिच (बीउ र पतला कटाई)
- 1/2 को पतित diced टमाटर (7.5 औंस पतंग diced)
- 1/2 कप भारी क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
- राम्रो तरिकाले मज्जा को मिश्रण संग हलचल।
- जिपेरिएको थलोमा राख्नुहोस्, चिकन जोड्नुहोस्, र कोट लैब राम्रो तरिकाले टान्जिन्छ। रातभरै फ्रिज गर्नुहोस्।
- हीट ओवन ब्रोलर र एल्यूमीनियम पन्नीको साथ एक पाक चादर लिनुहोस्।
- भेलाको केहि (तर सबै होइन) हटाउन कागज र भाँडाहरू बीच थैला र पाटाबाट भेडा हटाउनुहोस्।
- माथिबाट दोस्रो रैकमा बिरुवा भेला बन्नुहोस् जबसम्म यो लगभग 5 देखि 7 मिनेट ब्राउन हुन्छ। एकै ठाउँमा लैजानुहोस्।
- बीचमा, मध्यम तापमा एक मध्यम कुञ्जीमा गर्मीको तेल।
- प्याज थप्नुहोस्, गेराम मसालासँग छिटो र पारदर्शिता सम्म साटे। लसुन, अदरक र जलापाने थप्नुहोस् र 1 मिनेट लामो खाना बनाउनुहोस्।
- टमाटर थप्नुहोस् र 10 मिनेट पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरे, मिश्रणले सुत्न सक्दछ सम्म। क्रीममा हलचल।
- चटनीमा पाम थप्नुहोस्। 10 मिनेटमा तालिम दिनुहोस् त्यसपछि चावल भन्दा बढी सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू
यस भेड़को टिकाका मसलाका लागि बासमती चावल उत्तम चावल छनौट हो। तपाईं यो पहेंलो बनाउन चावलमा 1/2 चम्मचको जमीनले हल्द थप्न सक्नुहुन्छ। चावल सम्पन्न भएपछि, तपाईं केहि जमे भएका मटरहरूमा हलचल गर्न सक्नुहुन्छ र मटर चावलको बर्तनमा 5 मिनेटको लागि पकाउन अनुमति दिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1234 |
| कुल मोटा | 75 जी |
| पागलिएको बोसो | 35 जी |
| असंतृप्त फैट | 28 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 288 मिलीग्राम |
| सोडियम | 25 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 72 g |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 71 g |