यस शास्त्रीय फ्रान्सेली डिशमा मिठो भित्तामा पूर्णतया एक सरसनी विनाग्रेटी चकलेटमा हल्का पोलिएको लेक्स लुगा लगाइयो जुन अमेरिकामा लगभग पर्याप्त खेल हुँदैन। यो सुन्दर, स्वादिष्ट, र बनाइएका हुन सक्नु अघि अतिथिहरू ढोकाको नजिकै नजिक पुग्न सक्नु हुन्छ। यसकारण म यो रातको रातो पक्षका लागि पहिलो कोर्सको रूपमा मनपराउन मनपर्छ - यो समय अगाडी घण्टा लाग्न तयार हुन सक्छ।
यी लीकले सबै प्रकारका चिकन र माछाको भाँडासँग राम्रो काम गर्दछ, तर यदि तपाईंले फ्रांसीसी परम्परालाई पछ्याउनुहुन्छ र तिनीहरूलाई अलग-अलग पाठ्यक्रमको रूपमा सेवा गर्नुहुन्छ, तिनीहरू धेरै धेरै चीजसँग जान्छन्! म ठूलो सफलता संग सलाद को रूप मा उनको सेवा गर्न को लागि जान्दथे, त्यसैले परम्परा द्वारा सीमित नहीं महसुस।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 मध्यम
- लेक्स
- 1 चम्मच ठीक समुद्री नमक, विभाजित
- 1 सानो
- उत्रो
- 6 चम्मच
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 चम्मच राम्रो गुणस्तर रातो रक्सी शराब सिरका
- 1 चम्मच डिजोन शैली पुरा अनाज सरसफाइ
यसलाई कसरी बनाउने?
- काट्नुहोस् र लिक्कहरूको जड अन्त खारेज गर्नुहोस्। गाढा हरियो सबै भन्दा टाढा टाँस्नुहोस् (मलाई माथि माथि काट्न मन लाग्छ जहाँ लीक हरियो हरीमा हरियो हराउँछ, यसैले यसको एक बिट यसको अन्तिम डिशमा हुन्छ)। हरियो माथि खारेज गर्नुहोस् वा भाइरस / स्टकमा वा यी डम्प्लिंगमा प्रयोग गर्न बचत गर्नुहोस्।
- लीकमा राम्रो न्यानो लिनुहोस्: पातहरू बीच कति गहिरो छ? हल्का हरियो भाग मार्फत सेतो भाग माथिको माथिबाट लम्बाईमा लीकमा लिङ्कहरू काट्नुहोस्। धेरै भन्दा सेतो भाग एक्लै छोड्नुहोस्, यसकारण लीकहरू सँगै रहन्छन्। ठुलो पानीको पानीमा क्यान्सर खोल्नुहोस्। यदि तपाईं गड्ढेको कुनै बिट वा प्याच देख्नुहुन्छ भने, अब उनी टाँस्ने समय हो!
- एक ठूलो उथाइ प्यानमा, 1/2 इन्च पानी एक फोडामा ल्याउनुहोस्। नमकको 1/2 चम्मच थप्नुहोस्। पानीमा राख्नु, लेक्सहरू थप्नुहोस्। स्थिर स्थिर सिमेरो बनाए राख्न गर्मी घटाउनुहोस् र निविदा नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्, लगभग 10 मिनेट (लक्सको मोटाईमा निर्भर गर्दछ समय)।
- पानीबाट लिकहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस् र सफा भान्सा तौलिया वा कागज तौलिएको तहमा टाँस्नुहोस्। तपाईंले प्यानबाट हटाउनुहुँदा कुनै थप पानीलाई निचोल्नुहोस्।
- जबकि लीक थोडा ठंडा छ, खुट्टा छरिए र आउछ। तेल, सिरका, सरसफाइ, बाँकी 1/2 चम्मचको नुन, र काली मिर्चको साथ एक मापन कप वा कटोरा राख्नुहोस्।
- छेउमा राख्नु पर्दछ वा व्यक्तिगत प्लेट्समा। तपाईंले उनीहरूलाई लामो समय छोड्न सक्नुहुनेछ, लम्बाइको कटौती समाप्त गर्न तिनीहरूलाई सजिलो बनाउनको लागि, वा तिनीहरूलाई काट्नुहोस्-तपाईलाई कसरी प्रस्तुत गर्नुहुन्छ तपाईलाई माथि छ! Vinaigrette को साथ समान शीर्ष लेक्स। कम्तिमा 30 मिनेट र धेरै घण्टा सम्म बस्न दिनुहोस्। स्वादहरूले सुन्दर रूपमा मिश्रण राख्नेछन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 198 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 630 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |