यो अल्ट्रा चीजदार बर्गर caramelized प्याज, gruyere, र कमे पनीर संग टाढा छ र फ्रांसीसी प्याज सूप जस्तै यस नाम धेरै स्वाद छ।
यो बर्गर बाहिर सबै भन्दा राम्रो स्वाद प्राप्त गर्न केहि चालहरू छन् र तिनीहरू यी तीन कारकहरू समावेश छन्।
1. घाँस फेड बर्गर पेटीले सजिलै इम्मी स्वाद सिर्जना गर्न, र मासुको मासुलाई निकाल्दछ।
यसका लागि उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईएको छ। Gruyere वा comte फेला पार्न सक्दैन? विस्कॉन्सिन ग्रैंड Cru वा स्विस पनीर प्रयोग गरेर प्रयास गर्नुहोस्।
3. caramelized प्याज भाग्नु हुँदैन! यस घटकको लागि धैर्यता कुञ्जी हो। सुस्त र कम खाना पकाउँदा उनीहरूले गहिरो सेतो स्वाद संग अन्य मीठो स्वादयुक्त कार्नालिज्ज प्याजलाई सुत्न पाउँदछ जुन अन्य तत्वको सुदृढतालाई सन्तुलित पार्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 सानो प्याज, पतला कटाई
- 2 पिन कुञ्जी
- 1 चुरोट रातो काली मिर्च
- 1 tbsp। मक्खन
- 1/3 पाउन्ड। घास फेरी जमीनको मासु
- 1/8 टस्पेस। नमक
- 1/8 टस्पेस। लसुन पाउडर
- 1/8 टस्पेस। प्याज पाउडर
- 1/8 टस्पेस। चीनी
- केहि ड्यासहरु चिन्ताशायर चटनी
- 1 मोटी स्लाइस कमे पनीर
- 2 मोटी स्लाइस gruyere
- 1 भुना भयो लसुन ciabatta bun
यसलाई कसरी बनाउने?
- प्याजको कारवाही गरेर सुरु गर्नुहोस्। कास्ट आयरन स्किलेटमा जैतून का तेल थप गर्नुहोस् र माध्यममा मध्यम घुमाउनुहोस्। पतली कटाई प्याज, नमक, र रातो कालो मिर्चहरू र हलचल थप्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, हरेक 5 मिनेट वा त्यसैले सँधै सम्म तिनीहरू सुरू गर्न सक्दछन्।
- त्यसपछि मक्खन जोड्नुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि दोहोर्याउनुहोस् वा प्याज पूर्णतया caramelized र मिठो हुन्छ। छुट्याइएको।
- तपाईंको बर्गर पेटीमा बनाउनुहोस्, दाँत सिर्जना गर्न बीचमा थिच्नुहोस्, र नुन, काली मिर्च, लसुन पाउडर, प्याज पाउडर, र शरदसँग सिजन।
- ग्रीष्मकालीन मध्यम कास्ट आयरन स्किलेटमा सिजन गरिएको बीफ प्याटी जोड्नुहोस् र आधी पका पकाएर केहि मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि फ्लिप र पकाउनुहोस् जब सम्म यो तपाईंको इच्छित दान सम्म पुग्छ। बर्गर भएपछि एक पल्ट, यसलाई गर्मीबाट हटाउनुहोस् र वेचेस्टरशायर सॉस को केहि ड्यासहरूसँग हिट गर्नुहोस्। बर्गरमा 1 कोटी मोटी टुक्रालाई बर्गरमा राख्नुहोस् र ढोका खोल्नुहोस्।
- यसबाहेक, तपाईंको ब्रोलरलाई उच्च बनाउनुहोस् र तपाईंको भुइँमा लसुन ciabatta bun आधा मा टुक्रा।
- Ciabatta को दुवै हिस्सों को आंतरिक किनार मा ग्रुयियर को एक टुक्रा राख्नुहोस र पनीर बुलबुले सम्म र भूरा सम्म ब्रोलर को तल राख्नुहोस। ब्रोलरबाट हटाउनुहोस् र पिघरे कोमलयुक्त प्याजको साथ पिघ्न कमे बर्गर जोड्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1768 |
| कुल मोटा | 137 g |
| पागलिएको बोसो | 73 जी |
| असंतृप्त फैट | 49 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 476 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,678 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 125 g |